没有好的食材不可能有好的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?小编特地为大家精心收集和整理了“黑洋酥粽的做法”,希望能为你提供更多的参考。
材料:
糯米,黑洋酥,粽叶,,
黑洋酥粽的做法的做法步骤:
步骤1,糯米提前泡3小时。
步骤2,干粽叶入开水煮沸10分钟,刷干净。
步骤3,粽叶卷成桶装,填入糯米,放入黑洋酥,再填入糯米压实。
步骤4,粽子包扎缠紧,开水下锅煮3小时焖一夜即可。
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黑米粽
粽子最近一个阶段,就是我的干粮了。
黑米粽
主料:黑米
配料:花生葡萄干莲子豌豆
材料:箬竹叶棉线
黑米粽的做法
1.葡萄干
2.花生
3.莲子
4.豌豆
准备包粽子的食材,这个可以随意,一般是家里有啥就放啥,还可以增加一些花样来。
5.准备适量黑米。
6.将葡萄干提前用水泡上。
7.黑米用水洗净,然后浸泡6小时以上。
8.豌豆洗净泡上,随黑米的时间就可以。
9.莲子泡发备用。
10.花生泡发备用。
11.浸泡完毕的黑米,沥干水备用。
12.将泡好的花生、莲子、葡萄干和豌豆一起,放入沥干水的黑米中。
13.拌匀备用。
14.用开水烫软的箬竹叶备用。
15.两片叶子放一起,裹一个漏斗形状。
16.添入拌好的黑米。
17.按照自己喜欢的形状裹起来,不管什么形状,以不漏米为标准。
18,将所有的粽子包好,放入高压锅中。
19.定时90分钟,自动停止后,让高压锅自动放气,焖煮2个小时以上,我一般是晚上煮,第二天早晨打开锅食用。
20.煮好的粽子,打开锅,捡拾出来晾凉,如果一次性食用不完,可以选择冰箱冷冻,随吃随蒸,新鲜如初。
我个人不太喜欢黑米粽子,黑米的粘度不高,煮出来有些口干有些硬,还是喜欢江米粽。
黑·凤梨酥的做法
一年之后的公众号新发让我感慨还是挺多的,在这个知识的快餐和碎片化时代,竟然在一年之后粉丝还在默默关注你没有离开,竟然在发送了最近一篇文章之后还有粉丝的留言欢迎我回来,真的感觉心情从谷底直接到了峰顶!其实本来期望很低,感觉有人在关注就很不错了,咩想到竟然还会受到鼓励,陌生人的鼓励真的最暖人心!这次做一个凤梨酥吧,凤梨馅可以自己做也可以直接购买,奶香浓郁,非常好吃!可以加入一点碳粉之类的,黑凤梨哦!
材料:
低筋粉90g,黄油75g,糖粉20g,鸡蛋25g,凤梨馅适量,,
黑·凤梨酥的做法的做法步骤:
步骤1,黄油切成小块软化,加入糖粉开始打发
步骤2,鸡蛋提前打散(推荐用鸡蛋黄),慢慢加入黄油之中
步骤3,打发好的样子,浅黄色轻盈的质地
步骤4,加入奶粉
步骤5,加入面粉之后拌匀成为面团,静置十五分钟,可以根据喜好添加竹炭粉
步骤6,分割成为小剂子,25g一个
步骤7,揉圆,做出来长方形
步骤8,放在烤盘上,每一个之间有一些距离
步骤9,上下火中层,170度,15分钟即可
洋金鸡的做法
6.25这是一个信了天气预报的邪穿着长袖长裤去逛超市热得差点爬不动楼梯走不动道的故事……
材料:
洋葱,金橘干,鸡腿肉,葱,姜,料酒,生抽,老抽,糖,盐,胡椒粉,油,
洋金鸡的做法的做法步骤:
步骤1,提前抓点金橘干扔水里泡上,拿根鸡腿
步骤2,认真又努力的把肉剔下来,切成自己喜欢的大小
步骤3,切上点葱姜
步骤4,倒上点料酒生抽
步骤5,撒点糖、盐和胡椒粉
步骤6,扔几片泡好金橘干
步骤7,上手抓匀,扔旁边腌个四五分钟,抽空切点洋葱块块,不要在意旁边那两片稍显多余的姜
步骤8,锅里稍微放点油烧热,先把肉挑出来码进去
步骤9,扒拉扒拉肉变色变小了,把腌肉碗里剩下的葱姜金橘干料汁倒进去,切好的洋葱扔进去
步骤10,扒拉扒拉
步骤11,看着洋葱颜色变浅了,倒点料酒
步骤12,把泡金橘的水跟大部分金橘倒进去
步骤13,扒拉扒拉,颜色好像有点浅……
步骤14,稳住别方!倒点老抽
步骤15,转小火,盖上盖子咕嘟个四五分钟,开盖把剩下的金橘扔进去,蘸点汁尝尝,看情况加点糖和盐
步骤16,扒拉匀就可以关火盛出来吃啦~
步骤17,鸡肉很嫩,咸香里头带着金橘的果香
步骤18,鼓起勇气尝了口金橘,果香更浓,稍微有一丢丢苦
步骤19,往米饭上一舀,借着裹在鸡肉洋葱上的那点汁拌一拌
步骤20,来,张嘴~
步骤21,啥都不说了,请努力感受一下吧谢谢了
黑米花生粽
端午再懒也要动手自己包粽子哦!压根不会包三角粽,或者边包边露馅的菜鸟们注意了,枕头粽非常容易上手哦!糯米,黑米,花生、红枣统统都进来,做一锅香喷喷的粽子吧!
材料:红枣、白糯米、黑米(血糯米)、花生、粽叶
做法:
1、各种米和原料用水泡好,粽子叶洗干净
2、取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣
3、再填混和好的米,把两边的粽叶捏向中间,把上面的叶子拉下来包住底下,用绳捆起来,五花大绑就好
4、包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时就好了。
温馨小贴士:白糯米是主角,其他的一点就好,否则粽子粘性不大
【不看后悔】花生吃多了会怎样?关于花生你不得不知的事花生吃多了会怎样?关于花生你不得不知的事
小小花生人人爱,爸爸下酒,宝宝零嘴。可是花生吃多了会怎样你造吗?答案真是吓一跳!多吃花生居然会让你从上到下都有事儿,甚至可能致癌!不会是真的吧?赶紧认真看一看吧!
1、炒花生吃多了就会上火
实验表明,炒花生时,温度骤然升高至120℃以上,既清除了花生中的自由水,又破坏了结合水中的氢键,使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。
摄入炒花生后,食物中的结合水会自行修复,释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜,激活钠泵,能量代谢活动增强,产热过多,以致局部热量释放过度而上火。
2、多吃花生会胖
是因为花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头。所以想减肥的人应远离花生。
3、多吃花生导致腹泻
花生含脂肪较多,人体对其消化吸收缓慢,大量生吃可以引起消化不良。花生富含油脂,不易消化,多食消化不了,引起直接排泄。体寒湿滞及肠滑便泄者尊医嘱服食。
4、发霉花生吃多了容易致癌
花生是营养价值很高的食品,但花生也最容易受黄曲霉毒素污染。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构确定为Ⅰ类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素在花生中的分布并不均匀,主要集中在一些破损、变色、霉变、虫咬的花生中。
黄曲霉毒素如不连续摄入,一般不在体内蓄积,对人危害不大,偶尔误吃一点霉变的花生不必担心,由于黄曲霉属于好氧菌,不会在人体消化道中大量生长,但应尽量避免食用。
花生煮着吃更科学
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病具有显着作用。然而,我们在享用花生美味的同时,也要注意安全。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。而黄曲霉菌毒素是世界公认的迄今为止发现的最强的致癌物。
那么,怎样吃花生才安全有益呢?首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热,即使加温到200℃也不能被破坏。而黄曲霉菌毒素可溶于水,经过漂洗、水煮,能被去除大部分。从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全。
据说,美味的煮花生还是最抗癌的做法哦。虽说花生养生价值高,可是对于以下9种人来说,花生却是生生的催命符。再想吃也得忍住哦》》》 1、痛风患者。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。 2、胆囊切除者。胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。 4、想减肥的人。花生的热量和脂肪含量都很高,所以想减肥的人应远离花生。 5、糖尿病患者。糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。 6、高脂蛋白血症患者。饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。 7、消化不良者。花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。 8、跌打淤肿者。花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。 9、体寒便溏者。花生富含油脂,体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。 小结:花生吃多了会怎么样?你已经知道答案了。哪些人不宜吃花生,自己要控制哦! 相信《黑洋酥粽的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了洋梨起酥派专题,希望您能喜欢!