食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面由小编帮大家编辑的《鲜蘑炒肉的做法》,还请多多关注我们网站!
材料:
鲜蘑适量,猪肉适量,大葱蒜适量,盐适量,十三香,鸡精,油,酱油,
鲜蘑炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,鲜蘑,焯水,过凉水,备用
步骤2,肉葱花蒜片备用
步骤3,倒油烧热
步骤4,放肉
步骤5,放葱蒜
步骤6,放酱油十三香
步骤7,翻炒
步骤8,放鲜蘑翻炒
步骤9,加盐鸡精翻炒
步骤10,出锅装盘
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炒鲜蘑的做法
材料:
鲜蘑适量,盐适量,干辣椒适量,蚝油适量,鸡精少许,胡萝卜少许,蒜少许,,
炒鲜蘑的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇洗净潮水过凉水攥干,胡萝卜切粗丝,辣椒切断,油热放辣椒,胡萝卜,放入蘑菇放盐,蚝油翻炒,出锅放蒜和鸡精即可
肉炒鲜蘑白菜片
食材明细:
主料::肉适量,鲜蘑适量,大白菜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,十三香适量,蚝油适量,酱油适量,干椒适量,水淀粉适量,
肉炒鲜蘑白菜片的做法步骤:
1.白菜切片,鲜蘑用手撕条,用热水焯一下,攥出多余水分!
2.肉适量,切丝!
3.锅里适量油,葱姜干椒爆锅!
4.肉炒熟,加适量十三香,酱油蚝油适量!
5.鲜蘑白菜片一起倒入锅里,翻炒!
6.水淀粉适量,加入适量盐,翻炒,炒好出锅!
7.成品!
小贴士:
喜欢吃辣的,可以多加干椒!
素炒鲜蘑的做法
材料:
鲜蘑,葱姜盐鸡精蚝油香油,
素炒鲜蘑的做法的做法步骤:
步骤1,锅内放油烧热,放入葱姜爆香,倒入鲜蘑,翻炒几下,放入蚝油盐鸡精香油。
五花肉炒鲜蘑
食材明细:
主料::五花肉50克,鲜蘑80克,
辅料::青椒15克,葱1段,姜2克,蒜2瓣,生抽4克,料酒4克,蚝油10克,盐0.5克,食用油3克,
五花肉炒鲜蘑的做法步骤:
1.原料:五花肉、鲜蘑、青椒、葱、姜、蒜。
2.五花肉切片,青椒切丝,鲜蘑洗净去掉根部,葱、姜和蒜切碎。
3.热锅凉油,下入五花肉煸炒。
4.将五花肉中的油煸出来。
5.放入葱、姜、蒜碎,煸炒。
6.加入料酒、生抽、蚝油,继续煸炒。
7.加入鲜蘑,翻炒。
8.加入少量的水,加锅盖,烧4分钟。
9.汤汁渐渐收浓,加入盐调味,加入青椒丝。
10.翻炒均匀即可出锅。
11.成品。
小贴士:
鲜蘑清洗后没有再处理,所以稍微添加水烧了一下,以保证鲜蘑的成熟。因为加了蚝油和生抽,后面加盐时要注意用量。
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