好的美食离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,你对食材了解有多少呢?于是,小编为你收集整理了冬菇炒猪肉的做法。请马上收藏本页,以方便再次阅读!
材料:
猪肉一斤,冬菇半斤,
冬菇炒猪肉的做法的做法步骤:
步骤11,:配料:猪肉一斤,冬菇半斤,一小块姜,2:做法:放油先把猪肉炒半熟后用盆子装起来。再放油下锅烧开放姜炒再放冬菇一起炒放盐,生抽炒几下,就放一碗水煮十来分钟,再把煮好的猪肉放下去一起炒几分钟就好了。
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手工冬菇猪肉丸的做法
材料:
猪前腿肉400克,,
手工冬菇猪肉丸的做法的做法步骤:
步骤1,准备400克猪前腿肉,切小,剁肉末
步骤2,泡发香菇,个头大的四个就够了。泡发香菇的水不要倒掉,留着备用。香菇泡发前可以先洗净再泡发。
步骤3,胡萝卜、生姜、香菇切末,连同肉末一起剁细。
步骤4,接下来是摆盘,这个随便搭配,想吃什么就搭配什么,我搭配的莲藕和紫薯,紫薯切将近两厘米的片,紫薯切小塞在莲藕孔中。
步骤5,现在是加调料拌匀,盐、胡椒粉、淀粉,加入泡发香菇的水,拌匀。
步骤6,现在就是做丸子了,大小随意,最后蒸,可以选择新款的电压力锅蒸,调到肉类就ok了
猪肉冬菇白菜煎饺的做法
材料:
用料:猪肉肉滑用量:500克,大白菜1个,冬菇15只,饺子皮500g,盐1小勺,生抽1小勺,生粉1勺,油1勺,鱼露1勺,,
猪肉冬菇白菜煎饺的做法的做法步骤:
步骤1,先把白菜切成小粒,放1小勺盐进去,用手揸一下,让它沥干水份
步骤2,冬菇泡好切成小粒
步骤3,猪肉肉滑是直接在市场绞好的,加入切好的冬菇,白菜,生抽,生粉、再加少许的油和鱼露(鱼露的作用和盐一样,是潮汕地区特有的调味料,很多超市都有卖),朝一个方向拌匀
步骤4,饺子皮直接在市场买,包好等下锅
步骤5,锅里放一点油,热一下油,把饺子摆进去,让它煎2分钟,然后倒开水进去,水要淹过饺子,盖上盖子,大火煮
步骤6,等锅里的水差不多干的时候,揭开盖让它继续煎,等到水完全收干就可以上碟子了
步骤7,可以按个人喜好煎干点
豆角冬菇猪肉末煎蛋的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
豆角几条,冬菇几颗,猪肉300g,鸡蛋5个,盐1勺,,
豆角冬菇猪肉末煎蛋的做法的做法步骤:
步骤1,下油炒冬菇末至断生,再下已腌过酱油的猪肉末一起炒,下一勺盐炒匀盛碗
步骤2,炒好的豆角和冬菇肉末拌匀(豆角切丁炒好,忘记拍豆角的照片),下打散的鸡蛋,等鸡蛋散开,下豆角冬菇肉末,留一边的鸡蛋包裹
步骤3,很美味的鸡蛋包
冬菇炒肉的做法
第三篇菜谱哦
材料:
冬菇5-6朵,猪五花适量,葱花少许,胡萝卜适量,酱油适量,咸盐适量,豆油少许,,
冬菇炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,热底油
步骤2,胡萝卜切片,冬菇整个水汆一下,捞出切片(捞出时注意内部非常热)备用
步骤3,葱花切好,五花肉切片过水汆一下(现在的肉质量都不高,水汆一下炒制时干净些)
步骤4,油惹到8成热先倒入胡萝卜片炒软
步骤5,然后再倒入葱花与五花肉片
步骤6,点酱油
步骤7,加入冬菇翻炒
步骤8,待其快熟时加盐(依据个人口味)
步骤9,出锅,开吃!
花甲猪肉冬菇芹菜粥
食材明细:
主料::猪肉50g,花甲肉50g,青菜2颗,冬菇5个,姜6块,
辅料::盐1勺,油2匙,
花甲猪肉冬菇芹菜粥的做法步骤:
1.先把冬菇泡软它,通常我会用热水泡,大概一个小时就软了
2.把泡软的冬菇切成一小块,芹菜也要切成一小颗,芹菜用两棵就够了
3.把花甲肉挑出来(我买了挑好的五块钱就够了),用盐洗一下,猪肉就把他切薄和小(买两块钱就行了),一定要放姜,去腥味
4.通常我就放半勺米,够我女儿吃两顿了,然后用电炖煲煮两个小时,因为比较方便,不用看火!!
5.把粥放到大锅里面,然后放冬菇芹菜煮5分钟
6.然后放花甲肉和猪肉,调小火,用勺子不停的搅拌,大概十分钟左右就可以上碟了,为啥要搅拌?因为粥会糊。
7.完成了!!(ง •̀_•́)ง,问我为啥没有调味,因为BB比较小,我不想他吃太咸的东西,所以用盐洗的花甲已经有味了
8.最后我会加点我们樱桃家的现榨油来拌粥,他没有添加剂,纯天然,BB也会吃的更香!女儿立刻把他搞掂了两大碗O(∩_∩)O
小贴士:
分量我是不懂的,我只能按照价格来买菜,所以各位宝妈,你们自己衡量你宝宝喜欢吃什么菜比较多!
鲜冬菇炒鸡肉的做法
材料:
鸡肉半只,鲜冬菇半斤,葱,姜,蒜头适量,盐,酱油适量,
鲜冬菇炒鸡肉的做法的做法步骤:
步骤1,先把鲜冬菇煮一下,捞起来过冷水,然后用少量盐腌一下鸡肉,把姜和蒜切好,放油把鸡肉放下去炒,再把姜蒜放下去,放酱油翻炒,把冬菇䓤也放下去翻炒一下就可以了
冬菇肉丝炒笋丝的做法
春天的笋是大自然的恩賜。每年清明回老家扫墓,正赶上春笋大批上市。于是笋就成了餐桌上的宠儿。做笋粿,清炒,做汤,炒面,炒粉等,无笋不欢哈~
材料:
鲜笋500g,瘦肉100g,冬菇8个,盐适量,油适量,酱油适量,生粉适量,,
冬菇肉丝炒笋丝的做法的做法步骤:
步骤1,新鮮的春笋~
步骤2,切成丝~
步骤3,冬菇泡好切丝~
步骤4,瘦肉切丝并用盐、油、酱油、生粉腌10分钟~
步骤5,水烧开,将笋丝淖水后捞起备用~
步骤6,起油锅,油热煸炒香菇。闻到香味后放少許盐和酱油,盛出备用~
步骤7,锅里放油,油热放瘦肉煸炒至变色,盛出备用~
步骤8,锅热放油炒笋丝~放少许盐
步骤9,倒入已炒好的香菇丝和肉丝翻炒,加水加盖3分钟~
步骤10,打薄芡,淋油起锅。好香~
步骤11,笋吸收了肉的鲜和冬菇的香,鲜香爽嫩,齿颊留香啊~
鲜冬菇炒肉的做法
材料:
瘦肉,冬菇,姜丝,油,盐,生粉,生抽,蚝油,
鲜冬菇炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉切细条状,放姜丝、油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;冬菇清洗干净后切片;
步骤2,热油锅,爆香姜丝,放进瘦肉急火快炒;
步骤3,瘦肉转色后盛起备用;
步骤4,直接在炒过瘦肉的锅里,倒入冬菇片,翻炒至软身;
步骤5,加入适量蚝油,翻炒均匀;
步骤6,倒入瘦肉,翻炒均匀;
步骤7,放葱段;
步骤8,翻炒均匀,即可装碟,因为瘦肉腌过已经有味,蚝油也有咸味,所以不用另外放盐,可以在装碟前试味,如果不够味的可以适当放点盐或者生抽。
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