食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?你也许需要"茄汁菌菇面精品菜谱挑战赛的做法"这样的内容,为防遗忘,建议你收藏本页!
午餐来一碗茄汁菌菇面,美得很!
材料:
金针菇150g,蟹味菇100g,白玉菇100g,香菇50g,土豆180g,西红柿530g,香菜45g,盐适量,糖适量,麻辣鲜1勺,大葱1根,食用油适量,鲜面条900g,,
茄汁菌菇面精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,所有菌菇洗干净切碎。
步骤2,土豆洗干净去皮切成小丁,用凉水泡上备用。
步骤3,西红柿洗干净去皮切成小块。
步骤4,香菜洗干净切碎。
步骤5,大葱洗干净切成葱末。
步骤6,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱末炒香。
步骤7,下入西红柿翻炒均匀。
步骤8,下入所有的菌菇和土豆翻炒均匀。
步骤9,放盐。
步骤10,放糖。
步骤11,放入麻辣鲜翻炒均匀。
步骤12,加入一大碗水烧开,小火煮5分钟左右关火。
步骤13,面条煮熟过凉水。
步骤14,将面条盛入碗里,浇上茄汁菌菇汤。
步骤15,撒上香菜。
步骤16,美味的茄汁菌菇面来了。
步骤17,太好吃了。
步骤18,近图诱惑一下。
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精品菜谱挑战赛茄汁火腿金针菇的做法
上海今天下雨,潮湿另加闷热,家里人都说没什么胃口,不想吃饭,孩子正长身体时候不吃饭怎么能行!我打开冰箱看到有一把金针菇,一个番茄,还有火腿肠,于是我就把这几种食材洗了洗,切好,放在一起炒了一盘菜,没想到一端上桌子,他们都抢着吃,还说酸酸甜甜的真好吃,特别是儿子吃了两碗饭,我开玩笑说:你们不说没胃口吗?怎么还吃了这么多!他说好吃呗,所以吃的好饱。
材料:
金针菇1把,火腿肠1根,番茄1个,番茄酱1勺,盐依个人口味,白砂糖2g,大蒜2瓣,生菜叶2片,葱花适量,,
精品菜谱挑战赛茄汁火腿金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,火腿可以不放,我家宝贝喜欢荤素搭配炒出来的菜,所以我放了火腿和生菜,颜色好看,才能诱惑小孩子的味蕾。
步骤2,首先将金针菇去根,用手把粘在一起的金针菇撕开,用清水洗干净,再捞出淋干水分备用。
步骤3,火腿去外包装,再切细条,番茄洗干净,切小块,生菜洗干净切丝。
步骤4,锅中放入食用油,油温6成时,加入切好的蒜炒香,再把切好的番茄倒入锅中煸炒。
步骤5,将炒至番茄变软,加入番茄酱,继续翻炒,锅中加入水。
步骤6,加入洗干净的金针菇大火烧开。
步骤7,加入纯净水,不要加太多水。
步骤8,再把切好火腿放入锅中,盖上锅盖,大会烧开至金针菇段生。加入食用盐,糖调味出锅,可以根据口味调味。
步骤9,加入切好的生菜,煸炒片刻关火出锅。
步骤10,装盘撒上葱花即可开吃,宝贝说,很美味的一餐。
步骤11,喜欢吃辣的可以加一些辣椒,那样也许更加美味。
精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
田螺2斤,姜片2~3片,蒜头3瓣,香葱适量,蚝油3汤勺,生抽2汤勺,老抽1汤勺,冰糖适量,料酒2汤勺,辣椒100克,麻椒20克,,
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备辣椒
步骤2,田螺用钳子开个口
步骤3,爆香辣椒
步骤4,放入田螺爆炒,加入调味料
步骤5,洒上香菜
步骤6,来吃吧
精品菜谱挑战赛菌菇牛肉疙瘩汤的做法
放假二十多天,前一周在家里带着孩子在家里陪公婆,后面这几天就是带着小儿子浪广东。我跟小儿子二个人的目标就是“吃”。回来一称,小儿子重了三斤,而我呢华丽丽的重了五斤多。谁说带孩子会瘦,你来我肯定会好好跟你谈谈。假期好了,这吃到身上的也要慢慢减掉啦。我跟自己讲到月底我都不买菜,将家里的囤菜还有阳台上的青菜消灭了就好。然后也合理的调整家里爷们的饮食。这早餐呢我就计划天天吃点面疙瘩汤就好,配料家里也有,什么虾干,鱼滑,鸡蛋,番茄都可以用来配,顺手也将家里囤着的金龙鱼面包用小麦粉给用用掉,这样子我就可以再买更新鲜的食材啦。今天先来配煮一份牛肉菌菇版本的面疙瘩汤。做法简单,吃着也好暖身哦,朋友们喜欢可以试一下。
材料:
金龙鱼面包用小麦粉100克,鸡蛋1个,牛肉适量,菌菇汤适量,葱适量,清水少许,
精品菜谱挑战赛菌菇牛肉疙瘩汤的做法的做法步骤:
步骤1,这款点心用到的食材:金龙鱼面包用小麦粉100克,鸡蛋1个,牛肉1份,菌菇汤1份,葱适量,清水小半碗。
步骤2,将面粉称量出来到容器里面。其实不称也没关系,人多就多点,人少就少点。
步骤3,然后备一双筷子,一边慢慢加水,一边拌至面糊显的疙瘩状。水一定要慢慢加,不要加快了。
步骤4,然后锅里加少许油,将鸡蛋打入,煎至凝固。
步骤5,然后再加入清水,水量可以多一点。
步骤6,煮至汤底开之后加入菌菇汤调味提鲜。
步骤7,然后将拌好的面疙瘩加至到锅里。
步骤8,大火煮开,转小火焖煮至透,疙瘩有大小,所以一定要焖透一点。不要怕糊,那样子稠稠的口感也很不错。
步骤9,然后将牛肉加入,拌开让牛肉均匀受热。
步骤10,再加入适量的细盐调个底味。
步骤11,再加入适量的现磨黑胡椒粉提个鲜。
步骤12,最后再加入葱花点缀提香就可以关火了。
步骤13,如图这样子一份快手又适合家里老小的牛肉鸡蛋疙瘩汤就完成啦。
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