食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你平时对食材了解比较多吗?以下是小编精心收集整理的白玉菇甜豆炒鸡蛋的做法,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
简单、清淡、快手菜!所以焯水时盐量放足了,易快捷操作、均匀!
材料:
鸡蛋2个,白玉菇适量,甜豆适量,盐8g+1g,黑胡椒粉1g左右,料酒2ml,蒜、胡萝卜适量,,
白玉菇甜豆炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇、甜豆摘洗干净!开水加入8g盐,菜倒入锅中,焯烫30秒,倒入漏盆中、颠动、去热气。
步骤2,控水备用!胡萝卜、蒜片切好!
步骤3,鸡蛋加1g盐、料酒打散!热锅热油,煎炒!
步骤4,放入胡萝卜、蒜片,炒匀!再倒入菜,大火炒热、香。
步骤5,撒入胡椒粉翻炒均匀!出锅了!
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荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法
为了营养更丰富,还加入鸡蛋一起同炒。我们都知道,鸡蛋是很经济实惠的滋补品,最好保持每天吃一个。所以我家基本上是鸡蛋不断,如果早上没吃,那么今天的餐桌上一定会有个炒鸡蛋的菜。提前将鸡蛋炒熟后盛出备用;而荷兰豆呢,我们也先焯水,这样不仅让它预处理熟,还能保持炒食后颜色翠绿,清脆利口的口感。先煸炒海鲜菇,让它的鲜味释放出来,再与鸡蛋和荷兰豆混炒在一起,一道色香味俱全的佳肴就上桌了。
材料:
鸡蛋3个,荷兰豆150克,海鲜菇80克,胡萝卜半颗,料酒1小勺,油盐适量,
荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,烧锅开水,加入点盐和几滴油,放入荷兰豆进去焯一下;
步骤3,鸡蛋打入碗中,加入点盐和1勺料酒调味,打散备用;
步骤4,热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液,微微煎至定型用筷子划成小块,盛出备用;
步骤5,热锅凉油,放入胡萝卜片进去煸炒;
步骤6,放入海鲜菇进去翻炒;
步骤7,翻炒至海鲜味微微发软后放入焯过荷兰豆进去翻炒;
步骤8,再加入适量的盐调味翻炒均匀;
步骤9,最后放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可盛入盘中。
步骤10,端上桌了。
鸡蛋炒白玉菇的做法
出差完的后遗症,每天除了躺着啥也不想干。看着最近关注自己的人慢慢多了起来,打起精神更新菜谱。↖(^ω^)↗
材料:
白玉菇一袋,鸡蛋两个,大蒜两瓣,花椒粉少量,味极鲜一勺,盐适量,油适量,,
鸡蛋炒白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇切小段,鸡蛋加少许盐打散。
步骤2,热锅冷油,倒入蛋液,待一面定型翻个面,炒好后盛出。
步骤3,拍两个蒜切末,油热后,倒入,炒至香味出来。
步骤4,下白玉菇,来点花椒粉,大火翻炒至出水,收汁炒出香味。
步骤5,来点味极鲜,盐调一下味道。
步骤6,下入刚刚炒好的鸡蛋,铲碎,翻炒,出锅。
步骤7,开吃,开吃。
鸡蛋银鱼白玉菇的做法
材料:
草鸡蛋4只,白玉菇一点,发好的银鱼小半碗,青椒2只,肉糜一点,葱姜,黄酒,,
鸡蛋银鱼白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,草鸡蛋加少盐、一点黄酒打匀加入葱姜碎、银鱼和肉糜搅拌均匀青椒切丝
步骤2,炒锅入橄榄油中火倒入蛋液划炒后盛出待用
步骤3,洗锅入少油下入葱姜碎倒入青椒翻炒加白玉菇和少盐最后再倒入鸡蛋块
步骤4,喷入一点开水装盘
感谢您阅读“97美食网”的《白玉菇甜豆炒鸡蛋的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋的做法专题,希望您能喜欢!