食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?你也许需要"冬菇鸡汤的做法"这样的内容,为防遗忘,建议你收藏本页!
咋们广东人都很爱喝汤,我也一样,特别喜欢喝妈妈炖的,现在自己住也经常学着做,可惜没有妈妈的味道
材料:
三黄鸡半只,冬菇,红枣,,盐巴,以及一些汤料适量,,
冬菇鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,首先呢把鸡肉去水,捞起待用
步骤2,把汤料泡浸20-30后,备用
步骤3,把冬菇洗净切好,(本人喜欢切开,觉得容易吃)
步骤4,依次放入锅里,大火煲30分钟,转小火煲一个半小时,(一个人住就用电磁炉比较方便啦,不过相对于炖盅味道差很远呢)
步骤5,成品。(油了一点)
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红枣枸杞冬菇鸡汤的做法
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材料:
三黄鸡250g,枸杞一把,冬菇八朵,红枣八粒,盐少量,姜两片,
红枣枸杞冬菇鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,挑选优质三黄鸡,我自己一个人喝,购买鸡胸肉,洗净,用开水焯一下,滤干,待用
步骤2,八朵冬菇,洗净,冷水浸泡15分钟左右后,滤干,待用
步骤3,八粒红枣,洗净,开核,切两边,待用
步骤4,材料准备好,开始……
步骤5,一锅一人份量开水,放入两片姜,鸡胸肉,煮腾一会儿,将其他材料放进去,煮开,转文火,慢慢炖,30分钟后,方可饮用
冬菇老鸡汤
老母鸡让店家宰杀好,去掉鸡PP、鸡爪上的趾甲、洗净,泡水约一个小时(中间换几次水,主要是去除血水)姜切片、葱切段。冬菇洗净后用温水泡软。把整只的鸡、姜片、葱段放入双立人烧锅
材料:
主料:枸杞子1把,鸡1只,冬菇1袋,,
辅料:香菜适量,食盐5克,大葱1根,姜4片,
冬菇老鸡汤的做法步骤:
1. 老母鸡让店家宰杀好,去掉鸡PP、鸡爪上的趾甲、洗净,泡水约一个小时(中间换几次水,主要是去除血水)姜切片、葱切段。冬菇洗净后用温水泡软。把整只的鸡、姜片、葱段放入双立人烧锅
2. 加入足量的水,大火烧开后撇去血沫。改小火煲约30分钟后加入泡软洗净的冬菇。再小火慢慢煲上一个半小时,出锅前5分钟加入洗净的枸杞和盐
3. 熄火后加入洗净的石香菜。一锅原汁原味滋补的汤就OK了
冬菇鲍鱼乌鸡汤的做法
材料:
乌鸡半只,鲍鱼两只,冬菇适量,红枣2颗,龙眼干2颗,枸杞适量,姜两小片,,
冬菇鲍鱼乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,鸡可以飞水,可以不用飞水。我比较懒一般直接炖了。所有材料准备好,用天际隔水炖3个小时,即可!
步骤2,鲍鱼的壳也可以放进去一起炖
步骤3,
冬菇春笋炖鸡汤的做法
因为在日本基本上买不到整鸡,所以采用了鸡腿肉。不过个人认为,只采用腿肉处理方便,也不会产生废弃部分(我相信不是每个人都会把一只鸡全部吃掉),所以只用鸡腿肉是相当经济而又能发挥鸡肉美味的选择参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡腿一只,冬菇六个,春笋半只,豆腐一盒,姜,葱段,枸杞若干,红枣3个,
冬菇春笋炖鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,春笋剥皮,削掉坚硬的部分,切片。香菇去蒂掰成小块。(我用的鲜香菇,干香菇请先用水发好)。鸡腿肉去皮去骨,切成块。顺便泡上枸杞,红枣。
步骤2,将笋片,香菇依次放入滚水中焯一下,(注意不要一起焯),在这期间将嫩豆腐切块,泡在淡盐水里。
步骤3,将处理好的鸡肉放入滚水中,直到冒出浮沫,将鸡肉捞出冲洗干净,放入炖锅。
步骤4,切三四片生姜,一小段大葱,刚才洗好的红枣。将焯好的香菇放入炖锅中,加入适量冷水大火烧开。
步骤5,锅开后加入笋片、豆腐,转小火慢炖。时间自己掌握,建议一个半小时以上。
步骤6,出锅前,加入泡好的枸杞,适量盐调味,盖上锅盖再炖10分钟左右即可出国
感谢您阅读“97美食网”的《冬菇鸡汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬菇乌鸡汤专题,希望您能喜欢!