好的美食离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面是小编帮大家整理的炒玉皇蘑的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料:
玉皇蘑500g,葱姜适量,猪肉100g,,
炒玉皇蘑的做法的做法步骤:
步骤1,黄蘑焯水,焯水后不易碎,焯水后颜色变浅。
步骤2,切适量葱姜。
步骤3,准备好熟五花肉。
步骤4,油烧开后,加入熟肉、葱、姜翻炒,炒出香味后加入黄蘑继续翻炒,其间加少许水,五分钟左右即可。
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元蘑炒油菜的做法
材料:
干元蘑,小油菜,五花肉,葱姜,盐,,
元蘑炒油菜的做法的做法步骤:
步骤1,干元蘑用水泡发,清洗干净。小油菜清洗干净。切点五花肉,葱姜。
步骤2,锅里烧热油,把肉倒进去煸炒。
步骤3,把葱姜倒进去炒出香味,然后把元蘑扔进去,添点汤,小炖至元蘑发软。
步骤4,最后把油菜倒进锅里翻炒,加盐,出锅!
辣炒榛蘑的做法
材料:
榛蘑1000g,青椒1个,小米椒20g,姜适量,大蒜适量,猪肉50g,盐适量,生抽适量,
辣炒榛蘑的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切片备用
步骤2,青椒,小米椒,蒜,姜
步骤3,油锅下姜片煸香
步骤4,肉片下油锅翻炒,放一点生抽
步骤5,榛蘑放入油锅翻炒
步骤6,青椒,小米椒放入油锅翻炒,放入生抽,盐
步骤7,出锅前放入蒜片,翻炒几下即可
椒蘑炒腊肠的做法
材料:
腊肠1,新鲜蘑菇适量,青红椒适量,姜蒜油盐适量,
椒蘑炒腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,食材合照
步骤2,开水抄蘑菇啊,水开放蘑菇到水滚开时捞出备用
步骤3,姜蒜爆锅
步骤4,放入腊肠翻一下马上就把青红椒和蘑菇放入,可以放点黄酒。
步骤5,因为蘑菇抄过了把辣椒炒软就好了,可以放一点点盐要少放因为腊肠本身就是咸的,然后放鸡精,出锅
懒人炒仙蘑的做法
材料:
仙蘑500g,葱花适量,盐适量,,
懒人炒仙蘑的做法的做法步骤:
步骤1,第一步是先磨洗净,撕成段。第二步是油烧七层热,放入葱花煸香。第三步是放入仙蘑、盐、鸡精。
青蘑炒肉的做法
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材料:
瘦肉一小块,淀粉一勺,干红辣椒5个,大葱一根,姜一小块,蒜1瓣,花椒5粒,盐,酱油、适量,
青蘑炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,我是解冻好的青蘑、(如果是新鲜的青蘑清洗干净撕成1厘米宽的条,焯一下控干水分即可!)
步骤2,肉切丝,淀粉抓匀。
步骤3,姜、蒜切末,辣椒切段
步骤4,锅中放入适量的油,油烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干辣椒。
步骤5,炒香后放入肉丝翻炒、变色后,滴几滴红烧酱油。
步骤6,放入我青蘑,炒熟后放入盐、味精调味即可。
步骤7,装盘,绿色食品、健康、
步骤8,开饭
清炒台蘑的做法
材料:
台蘑(也就是五台山的蘑菇)300g,葱10g,蒜5g,,
清炒台蘑的做法的做法步骤:
步骤1,台蘑(五台山的野生蘑菇,种类很多,所以统称台蘑)泡水,野生的所以脏东西超级多超级多,洗了无数遍
步骤2,葱蒜切好备用
步骤3,油锅烧热下葱蒜炒香,再放入台蘑,最后把澄清的台蘑汤倒入锅里,煮煮,加盐,鸡精,汤汁收干的时候出锅
步骤4,最后想说下,野生蘑菇实在是太太太脏了,洗了无数遍之后口感依旧牙蹭,但是本着不浪费食材的份,哭着吃完了,大家可以多泡两天,让脏东西沉淀,不过做熟之后味道还是很鲜美的
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