任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材了解较多?小编经过搜集和处理,为你提供冬菇炒肉的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
第三篇菜谱哦
材料:
冬菇5-6朵,猪五花适量,葱花少许,胡萝卜适量,酱油适量,咸盐适量,豆油少许,,
冬菇炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,热底油
步骤2,胡萝卜切片,冬菇整个水汆一下,捞出切片(捞出时注意内部非常热)备用
步骤3,葱花切好,五花肉切片过水汆一下(现在的肉质量都不高,水汆一下炒制时干净些)
步骤4,油惹到8成热先倒入胡萝卜片炒软
步骤5,然后再倒入葱花与五花肉片
步骤6,点酱油
步骤7,加入冬菇翻炒
步骤8,待其快熟时加盐(依据个人口味)
步骤9,出锅,开吃!
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冬菇肉餅的做法
越是簡單的菜越有家的味道!
材料:
五花肉500g,冬菇適量,鹽適量,糖適量,老抽少許,生抽少許,生粉適量,油適量,麻藥少許,,
冬菇肉餅的做法的做法步骤:
步骤1,把五花肉洗淨,剁碎,放在盤裡,順時針攪拌,直到起膠,放入鹽,糖,生粉,老抽,生抽調味.
步骤2,冬菇洗淨,浸泡半小時,切碎.
步骤3,把剁好的冬菇放進肉碎裡,加上麻油,攪拌均勻,就可以放鍋裡蒸了
步骤4,大概蒸15分鐘左右就ok了
冬菇酿肉的做法
因为我弟喜欢,所以经常做
材料:
肥瘦猪肉剁碎,冬菇适量,五香粉适量,酱油适量,花生油适量,淀粉适量,鸡蛋一只,葱花少许,
冬菇酿肉的做法的做法步骤:
步骤1,首先用水泡发香菇
步骤2,在剁碎后的肉上放上油,盐,酱油,鸡蛋,淀粉,然后搅拌好
步骤3,在香菇上面放上肉,然后蒸10分钟
步骤4,往锅里放点水,然后加入酱油,油和水淀粉,做成汁淋在蒸好的冬菇上面
步骤5,完成了,喜欢吃葱的人可以撒上葱花,看上去颜色更好
冬菇炒猪肉的做法
材料:
猪肉一斤,冬菇半斤,
冬菇炒猪肉的做法的做法步骤:
步骤11,:配料:猪肉一斤,冬菇半斤,一小块姜,2:做法:放油先把猪肉炒半熟后用盆子装起来。再放油下锅烧开放姜炒再放冬菇一起炒放盐,生抽炒几下,就放一碗水煮十来分钟,再把煮好的猪肉放下去一起炒几分钟就好了。
虾皮冬菇肉云吞的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
五花肉,冬菇,虾皮虾皮一两,冬菇二两,五花肉8两,盐,油,白糖,蚝油,
虾皮冬菇肉云吞的做法的做法步骤:
步骤1,虾皮炒到香脆,凉干后揉碎
步骤2,冬菇用油炒,加蚝油焖香,凉后剁碎
步骤3,把肉搅碎
步骤4,加盐,油,些许白糖和蚝油搅拌均匀
步骤5,可以包云吞了
步骤6,成品
鲜冬菇炒鸡肉的做法
材料:
鸡肉半只,鲜冬菇半斤,葱,姜,蒜头适量,盐,酱油适量,
鲜冬菇炒鸡肉的做法的做法步骤:
步骤1,先把鲜冬菇煮一下,捞起来过冷水,然后用少量盐腌一下鸡肉,把姜和蒜切好,放油把鸡肉放下去炒,再把姜蒜放下去,放酱油翻炒,把冬菇䓤也放下去翻炒一下就可以了
冬菇肉丝炒笋丝的做法
春天的笋是大自然的恩賜。每年清明回老家扫墓,正赶上春笋大批上市。于是笋就成了餐桌上的宠儿。做笋粿,清炒,做汤,炒面,炒粉等,无笋不欢哈~
材料:
鲜笋500g,瘦肉100g,冬菇8个,盐适量,油适量,酱油适量,生粉适量,,
冬菇肉丝炒笋丝的做法的做法步骤:
步骤1,新鮮的春笋~
步骤2,切成丝~
步骤3,冬菇泡好切丝~
步骤4,瘦肉切丝并用盐、油、酱油、生粉腌10分钟~
步骤5,水烧开,将笋丝淖水后捞起备用~
步骤6,起油锅,油热煸炒香菇。闻到香味后放少許盐和酱油,盛出备用~
步骤7,锅里放油,油热放瘦肉煸炒至变色,盛出备用~
步骤8,锅热放油炒笋丝~放少许盐
步骤9,倒入已炒好的香菇丝和肉丝翻炒,加水加盖3分钟~
步骤10,打薄芡,淋油起锅。好香~
步骤11,笋吸收了肉的鲜和冬菇的香,鲜香爽嫩,齿颊留香啊~
肉蓉冬菇酿豆腐的做法
材料:
豆腐2块,腩肉适量,干冬菇2个,红罗卜少许,盐少许,鸡精少许,生抽适量,蚝油适量,麻油适量,淀粉适量,
肉蓉冬菇酿豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,把豆腐用盐水浸五分钟,捞出沥干水分,切小块,用刀子挖成中间部分
步骤2,把腩肉剁蓉,干冬菇用热水浸一会,捞起挤干水分,切碎,胡罗卜切碎,放盐,鸡精,生抽一起拌均匀
步骤3,把馅料放入豆腐中
步骤4,把带馅料的一面朝下,小火煎至金黄色,翻面也煎至金黄色,盛出
步骤5,热锅转小火放适量生抽芝麻油蚝油,调好的淀粉水煮成汁,淋上豆腐里即可
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