食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,对于食材你知道的有哪些呢?下面,小编为大家整理的“减肥果 水果紫薯大福的做法”,更多信息请继续关注我们的网站。
紫薯,高纤维食品,含有高倍数的花青素,再搭配水果,不经油炸,不用烤箱,低脂肪、低热量,适合减肥和爱美的您食用。
材料:
紫薯500g,椰奶80ml,葡萄8粒,芒果3分之1个,椰丝适量,,
减肥果 水果紫薯大福的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯洗净
步骤2,切小块
步骤3,隔水大火蒸30分钟
步骤4,葡萄撕掉外皮,芒果切小块
步骤5,用厨房纸沥干水分,放冰箱冷冻30分钟
步骤6,紫薯晾凉后去皮,放进保鲜袋里,用擀面棍擀成泥
步骤7,分次加入椰奶搅拌均匀
步骤8,取适量紫薯泥搓圆后压扁
步骤9,放一颗葡萄或者芒果块
步骤10,慢慢向上推笼收口
步骤11,搓成汤圆
步骤12,在椰丝中滚几下,使紫薯球均匀的沾上椰丝即可
步骤13,一共做了8个葡萄,4个芒果
步骤14,香甜可口
步骤15,拍个美照
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紫薯草莓大福百变水果花样吃的做法
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。营养价值1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。食用功效1、养肝明目:草莓中含有胡萝卜素,它可是合成维生素A的重要物质,因此具有养肝明目的功效。2、补血:草莓可以缓解贫血,还能调理胃肠道的健康。3、防癌:草莓中的鞣酸含量是很丰富的,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。4、润肺生津:草莓可以去除肺燥肺热,滋阴润肺,能够让呼吸更加畅通。5、通便:草莓中含有果胶和纤维素,可以有效促进肠道蠕动,减少便秘、痔疮,甚至肠癌的发生。
材料:
熟紫薯(大)1个,草莓适量,椰蓉适量,,
紫薯草莓大福百变水果花样吃的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯隔水蒸熟,筷子一戳就透的状态
步骤2,蒸好的紫薯压碎成泥
步骤3,草莓去蒂洗净,用厨房纸干粉水分。
步骤4,适量椰蓉倒入盘中备用
步骤5,取一张保鲜膜,将紫薯泥铺在上面压扁。
步骤6,放入一颗草莓
步骤7,利用保鲜膜将紫薯包裹住草莓
步骤8,然后在椰蓉盘中均匀的滚粘好就完成啦~
步骤9,成品
步骤10,成品
紫薯水果沙拉的做法
腕上面的酸奶就忽略它吧~~~~
材料:
紫薯半个,香蕉半根,苹果半个,猕猴桃一个,自制酸奶3勺,葡萄干适量,
紫薯水果沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯选个小一点的洗净后去皮切块蒸熟放凉切成丁状
步骤2,香蕉、苹果、猕猴桃去皮切成丁状
步骤3,把材料都放到碗里,加入3勺酸奶搅拌,最后在上面撒些葡萄干
金艳果大福
食材明细:
主料::糯米粉160g,玉米淀粉40g,水200g,
辅料::食用油一勺,金艳果数个,熟糯米粉适量,
配料::糖粉50g,
金艳果大福的做法步骤:
1.原料备用。
2.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀 。
3.倒入清水。
4.用筷子搅成米浆 。
5.混合均匀。
6.取一块豆沙,放在保鲜膜上,压成圆片。
7.在中央放上金艳果块。
8.收拢保鲜膜,包住金艳果。
9.搅拌均匀的米浆,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出晾凉。
10.保鲜膜上抹少量食用油,取一块蒸熟的糯米,放在保鲜膜上压成圆片。
11.在中央放上包了豆沙的金艳果。
12.收拢保鲜膜包住内馅。
13.收圆的大福,滚上熟糯米粉即可。
小贴士:
熟糯米粉,可以用锅炒熟,也可以用烤箱烤。
水果紫薯酸奶
食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::蜂蜜适量,薯泥适量,酸奶适量,
水果紫薯酸奶的做法步骤:
1.把紫薯蒸熟去皮用勺子压成泥。
2.用搅拌机把蜂蜜,薯泥与酸奶混合,放入冰箱。
3.冰镇后随便放点石榴,黄桃罐头,提子什么的就OK了,超简单超好吃哦。
紫薯水果奶昔
食材明细:
主料::紫薯适量,牛奶适量,
辅料::蜂蜜适量,水果适量,
紫薯水果奶昔的做法步骤:
1.主要食材:紫薯、牛奶(牛奶可以先放冰箱冷藏)。
2.紫薯切薄片,这样更易熟。
3.锅中上汽后,蒸十五分钟。
4.盛出晾凉(这些不是一次用完的量)。
5.取适量紫薯,和牛奶一起加入料理机中打均匀。
6.倒入杯中,加适量蜂蜜。
7.搭配自己喜欢的水果,营养更丰富。
紫薯牛油果塔的做法
努力是一种生活态度,和年龄无关!生活一定要有激情,只要你有前进的方向和目标,什么时候开始都不晚,负能量的思维不会给你正能量的人生!简简单单,学最好的别人,做最好的自己。。
材料:
牛油果1个,紫薯1个,干果适量,,
紫薯牛油果塔的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果捣碎。
步骤2,紫薯蒸熟捣成泥。
步骤3,圆形模具,先放入紫薯泥。压实。
步骤4,再放牛油果泥。压实。
步骤5,脱模,做第二个。
步骤6,两个紫薯牛油果塔做好啦。
步骤7,加入干果。
步骤8,切个草莓来点缀下。
步骤9,放两只薄荷叶。
步骤10,是不是很有食欲呢。。
步骤11,紫薯和牛油果的完美结合。。。
草莓大福的做法
学做过“南瓜大福”,感觉味道非常棒;但一直还钟情于“草莓大福”那诱人的画面,却因为没有草莓,无法实践~~~春天奶油草莓刚刚大量上市,有大个的,也有小颗的,由于我怕失误,没敢买大个的回来包,就先买了一些小颗,所以切开后,稍微有点影响美观,不过味道却有不错晚上包好后就吃了好几个,还留了几个做第二天早餐,存放了一夜后,也许因为草莓中的水分与面团融合的更好了,感觉比现包的“草莓大福”更好吃些呢~~~”
材料:
牛奶250克,白糖30克,玉米油20克,柠檬汁10克,糯米粉150克,玉米淀粉50克,椰蓉适量,草莓适量,
草莓大福的做法的做法步骤:
步骤1,准备好新鲜草莓,洗净去蒂备用
步骤2,盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁
步骤3,边倒入牛奶、边用筷子搅拌
步骤4,搅拌成泥,加盖送入微波炉
步骤5,高火1:30秒
步骤6,取出:上下搅拌均匀
步骤7,继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下
步骤8,继续:高火1:30秒,取出:上下搅拌几下
步骤9,分别2次:高火30秒,取出上下搅拌几下,此时面团已很黏稠
步骤10,等面团稍凉后,放入抹过油的保鲜袋中,借助擀面杖来回擀压,直至表面光滑,这样吃起来,面团会QQ的
步骤11,取出面团,搓成长条,分割成若干等份
步骤12,取一份按扁,放入一颗草莓
步骤13,将四周向中间捏实,摺面朝下,隐约中可看到草莓的影子哟
步骤14,最后裹上一层椰蓉
步骤15,接口处向下,装盘,随手切开几个,红白相间的草莓大福,很可爱哟
南瓜大福的做法
南瓜大福是一款完全拷贝“草莓大福”而来的美食。虽然之前其实也做过类似的“糯米滋”,但是方法却跟之前的不一样:以前是先把糯米生粉和面,包好,再上锅蒸熟的;上手的黏性也许是小点,但过程比这个复杂些。而用现在这个方法,确很简单又省事,就是最后包圆时,稍费事点,因为抹了油,黏合就相对困难些~~~
材料:
食用油20克,白糖25克,牛奶250克,糯米粉150克,柠檬汁10克,玉米淀粉50克,南瓜100克,椰蓉适量,
南瓜大福的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜南瓜,削皮后切成圆柱形
步骤2,水开后放至蒸屉上,加盖大火蒸10分钟,取出待凉备用
步骤3,盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、牛奶、色拉油和柠檬汁
步骤4,搅拌均匀
步骤5,加盖入微波炉,高火1:30秒
步骤6,取出搅拌一下:继续高火打1:30秒取出搅拌一下:继续高火打1分种
步骤7,再取出搅拌:最后分别再打二个30秒时间(合计:5分钟,搅打5次)
步骤8,这是最后打熟的面团
步骤9,等面团稍凉后放入抹过油的保鲜袋中,借助擀面杖来回擀压直至表面光滑,这样吃起来面团会QQ的
步骤10,取出面团,搓成长条,分割成若干等份
步骤11,取一份按扁,放入一泣南瓜球
步骤12,捏紧包圆然后裹上一层椰蓉,接口处向下即可
紫薯糯米汤果
食材明细:
主料::紫薯300克,糯米粉150克,
辅料::白糖适量,
紫薯糯米汤果的做法步骤:
1.食材:紫薯、糯米粉
2.将紫薯洗净、去皮。
3.放在案板上切成块,待用。
4.在大碗中搁入150克糯米粉,逐步加一些清水。
5.和成糯米团。
6.随后,取糯米团搓成长条,掰成小块,待用。
7.接着,将切好的紫薯下入锅中,加入一些清水中煮开,煮上5分钟。
8.然后,合入糯米块搅动一下,煮熟。
9.最后,加适量的白糖。
10.调味搅匀,即可。
银耳紫薯水果汤圆
食材明细:
主料::银耳适量,糯米粉200克,紫薯粉适量,黄桃适量,
辅料::白芝麻适量,白糖适量,黄油适量,枸杞适量,
银耳紫薯水果汤圆的做法步骤:
1.糯米粉里掺入少量紫薯粉拌匀
2.做汤圆的原料
3.紫薯糯米粉温水合成面团,芝麻汤圆馅做好,水发银耳,枸杞,黄桃备好待用
4.发好的银耳先煮进开水锅小火慢炖,(我的银耳撕的比较碎这样好吃)
5.炖银耳汤的空闲时间做汤圆,面团分成小块要比汤圆馅稍微大些
6.取一块面团揉圆捏成碗状抱一个汤圆馅
7.收口捏圆一个汤圆做好了以此做好所有汤圆
8.黄桃切丁
9.包好的汤圆和切好的黄桃丁一起煮进银耳汤中,大火煮至汤圆浮起撒上枸杞就可以吃了
10.成品,好漂亮哦!是我喜欢的紫色
11.成品,香甜可口
小贴士:
银耳提前泡发
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