中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“甜心紫薯糕的做法”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
妈妈最爱紫薯的食品,恰逢昨天是母亲节,于是就尝试用巧克力夹心做了这款甜品,聊表心意。成品口感细腻柔软,妈妈妈非常爱。希望妈妈每一天,都生活甜美!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
紫薯300克,法芙娜巧克力适量,酸奶适量,,
甜心紫薯糕的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯洗净,蒸熟。
步骤2,将蒸熟的紫薯去皮,压成泥。加入少量的酸奶,和成软硬合适的紫薯泥。
步骤3,用的是50克的月饼模,所以将紫薯泥等分成43克左右。也可以按各人喜调整克数。
步骤4,将紫薯泥压平,包入牛奶巧克力。整好形。注意:巧克力一定在包裹在紫薯泥中,要不烤箱加热时,就爆浆了~~~
步骤5,放入月饼模具,整形。
步骤6,烤箱预热,200度5分钟、中层。烤箱时间和温度,以为自己家烤箱脾气为准哈。烤箱烘烤,只为了让巧克力成为流心馅。如果不喜欢,就~~~~
步骤7,烤好,轻拿。放入纸托,就可以装盘食用了。
步骤8,巧克力,有没有看到。让紫薯糕的口感变得更丰富。
步骤9,世上最幸福的事,就是我已长大,妈妈未老~~~妈妈说:纵使我是已80岁,依然是她心里最疼爱的女儿!
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紫薯糕
食材明细:
主料::紫薯1个,牛奶205ML,白糖30克,
辅料::琼脂10克,
紫薯糕的做法步骤:
1.准备好材料,牛奶和白糖都忘了拍了
2.琼脂用水浸泡30分钟
3.紫薯放蒸锅中蒸熟
4.趁热将紫薯去皮,压成泥
5.薯泥、白糖、牛奶倒入搅拌机中打成细腻的糊
6.锅中烧水,放入泡好的琼脂煮至完全溶化
7.倒入紫薯糊,搅拌均匀
8.玻璃碗中刷一层薄油,倒入煮好紫薯琼脂糊,晾凉后放冰箱中冷藏一个小时,拿出切块即可
甜心糕
食材明细:
主料::巧克力2袋,鸡蛋两个,面粉10克,牛奶一袋,奶油适量,
辅料::红糖白糖,
甜心糕的做法步骤:
1.把巧克力放入锅里,并用沸水煮化,后放入红糖和牛奶,这个锅还没有放,
2.将牛奶,用勺子加入打蛋机打好的蛋液中,边倒边搅拌,放入几勺白糖(依个人口味添加)接着放入面粉和牛奶
3.把蛋液装入圆形容器,经电烤箱烘烤大约五分钟,端出来,切成三明治的形状并切成三层
4.中间一层抹上巧克力,其他随意,糕点外表抹上白奶油
5.这样,好吃可口的甜❤糕就做好了
小贴士:
取出来的时候小心烫手
坚果紫薯糕的做法
紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
材料:
紫薯350g,蜂蜜25g,坚果适量,橄榄油少许,
坚果紫薯糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材(我这次用的腰果)
步骤2,将紫薯去皮
步骤3,放入蒸锅内,根据紫薯的大小掌握蒸煮的时间,蒸软了即可
步骤4,紫薯蒸软谅凉后放入蜂蜜
步骤5,用勺子压成泥状
步骤6,将紫薯泥分30克左右一个,揉成面团
步骤7,准备一个制作50克月饼的模具,模具内侧摸少许橄榄油
步骤8,将紫薯泥放入模具中压制成型
步骤9,坚果放置在食品袋内,用擀面杖压制成细末
步骤10,将坚果末散在紫薯糕上,装盘即可
步骤11,配上主食和蔬菜,一顿丰盛的早餐OK了
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