好的美食离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?考虑到你的需要,小编特地编辑了“泡椒青笋炒肉片的做法”,欢迎你的品鉴!
材料:
青笋一根,猪肉片二两,泡椒,姜、,料酒,盐,蘑菇精,,
泡椒青笋炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,将猪肉切片用3/1勺盐,一勺淀粉。二勺料酒及一勺清水拌匀腌在一旁务用青笋切棱形片,切好后用3/1勺盐腌制片刻,稍后用手使劲挤出青笋里的水分,这样处理青笋会让其保持爽脆的口感,而且也保持了其翠绿的色泽
步骤2,泡椒切段,姜切片后,放入烧至六成热的锅内炒出香味
步骤3,将肉片放入,快速滑炒至七成熟后放入青笋片
步骤4,放3/1勺盐,2/1勺蘑菇精,炒匀扣即可出锅
97msw.Com扩展阅读
青笋炒肉片的做法
材料:
里脊肉片100g,青笋一根,木耳少许,料酒少许,食盐适量,白砂糖少许,淀粉5g,食用油15ml,蒜适量,葱适量,生抽适量,,
青笋炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,肉}切片,青笋切片平谷菇洗净
步骤2,肉片加入料酒、盐、十三香、胡椒粉、酱油,拌匀腌制10分钟
步骤3,油烧热放入腌制好的肉片滑炒熟,盛出备用。
步骤4,锅里加入少许油,将笋片、木耳、平菇、基本炒熟后再加入炒好的肉片、葱花、蒜片翻炒几下即可出锅。
步骤5,成品图!
青笋泡椒木耳的做法
没有故事,感觉蛮好吃
材料:
青笋两根,木耳和青笋的比例2:3,红泡椒两根,大蒜四半,
青笋泡椒木耳的做法的做法步骤:
步骤1,青笋切菱形,泡椒菱形,蒜,切片
步骤2,泡椒和蒜油锅炒香,然后下木耳青笋,翻炒几下,放盐味精,鸡精,翻炒几下起锅,起锅时加点水生粉翻炒,一定不能炒太久,不然吃起来就没口感
青笋肉片
食材明细:
主料::青笋1根,猪瘦肉0.5kg,
辅料::葱适量,姜适量,花椒适量,蒜适量,
青笋肉片的做法步骤:
1.青笋去皮、洗净、切片备用。
2.瘦肉切片,加盐、油、生抽、葱姜蒜拌匀,码味大约15-20分钟。
3.热锅烧油,加入码好味的肉片翻炒。
4.肉片炒断生后,加入青笋片继续翻炒。可根据口味加适量生抽和味精调味。
5.完成!
青笋木耳炒肉片的做法
最近天天晚上陪爸妈看《百科全说》,现在满脑子都是养生的知识,生活习惯也改善了很多~~~说得我好像提前进入老年人行列了呀!哈哈哈不过呢,要懂得养生,才能延缓衰老,青春永驻嘛~~~号称“京城最贵中医”的张悟本老师都说了,养生的好习惯就要从年轻时开始!哈哈哈~~~青笋是好东西,黑木耳也是好东西!青笋就是莴笋头啦~清热利尿,疏通肠道。而黑木耳呢,则可以抗癌抗衰老~~~小的时候好像特别不爱吃莴笋,现在呢,莴笋叶可以勉强吃,莴笋头呢就变得很爱吃了。。。哈哈哈原来能随着年龄改变的不止有心智,还有口味呀~~~
材料:
青笋(莴笋头)1-2个,瘦肉一块,黑木耳2-3朵,少量盐,蒜,干红椒1-2个,干淀粉,料酒,生抽,,
青笋木耳炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,青笋(莴笋头)1-2个,削皮切片;瘦肉一块,也切片,提前用少量盐、生抽、料酒、干淀粉,腌10分钟;黑木耳2-3朵,如果是干木耳就需要提前3小时左右用凉水泡发。也切片。另外,还需要一些蒜片,1-2个干红椒。
步骤2,热锅热油,把肉片倒入锅中迅速翻炒,变白就立刻铲出来,防止炒老。
步骤3,再倒入一点点油,放入1-2片蒜,1-2个干红椒先爆香,然后放入青笋片和木耳片,炒一小会儿加盐,然后放入刚炒过的肉片,炒匀就可以装盘了。青笋和木耳都是可以生吃的,所以时间不要炒长,拌热了就行~~~防止维生素过度流失~哈哈哈哈。。。我有没有这么养生啊现在?!
步骤4,这道菜很清爽,味道也偏清淡,但是仍然很下饭哇很下饭。。。哎~~~
泡椒炒肉片
食材明细:
主料::猪肉300克,
辅料::泡椒100克,淀粉适量,料酒适量,
泡椒炒肉片的做法步骤:
1.准备好泡椒。
2.将肉切薄片,用淀粉和料酒裹匀。
3.锅内放适量油烧热,下入肉片爆变色,用滤网滤干油放一侧。留适量的油在锅中,下入泡椒爆香,加入肉片快速翻炒,盛出。
感谢您阅读“97美食网”的《泡椒青笋炒肉片的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了脆笋炒肉片专题,希望您能喜欢!