任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材很感兴趣吧?小编为大家呈上收集和整理的肉末洋葱双豆焖饭的做法,相信会对你有所帮助!
这是一道美味的懒人主食!有时候做饭就是不尝试不知道有多美味!由于今天犯懒,就买了一小个洋葱+一点青豆+2个土豆+一点肉末,制作时间很短,然后就是等电饭锅煮熟就好~电饭锅煮的过程满屋子里飘香~打开电饭锅那一刻~哇~已经馋得肚子打鼓!真的惊艳!孩子说这实在太太太美味了!亲们,快乐试试吧!省时又美味!
材料:
肉末100g,洋葱180g,土豆(中等大小)1个,青豆100g,酱油(腌制肉末)5g,油(腌制肉末)1g,料酒(腌制肉末)3g,酱油2勺,老抽1/2勺,盐2g,米35g,,
肉末洋葱双豆焖饭的做法的做法步骤:
步骤1,肉末加入酱油和油、料酒,搅拌均匀,稍微腌制30分钟
步骤2,洋葱切碎
步骤3,土豆切粒,用水泡一下
步骤4,米淘洗干净,沥干水
步骤5,中火热锅,放入肉末
步骤6,快速炒散,炒至半熟,盛起备用,锅不洗,接着用。
步骤7,还是中火,加入洋葱碎
步骤8,翻炒至脱水,颜色变金黄
步骤9,加入土豆粒
步骤10,加入青豆,加入酱油,翻炒均匀
步骤11,加入肉末,翻炒均匀
步骤12,加入米,翻炒均匀
步骤13,加入老抽
步骤14,加入盐,翻炒均匀
步骤15,盛起,放入电饭锅
步骤16,加入和材料持平的水,开启电饭锅煮饭程序
步骤17,煮饭程序结束,香喷喷、超美味的肉末双豆焖饭就完成了!赶紧吃起来!
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肉末豆角焖饭
食材明细:
主料::大米适量,豆角适量,葱姜蒜适量,老抽适量,鸡精适量,盐适量,肉馅适量,南瓜适量,胡萝卜适量,玉米粒适量,
辅料::胡椒粉适量,
肉末豆角焖饭的做法步骤:
1.准备食材,土豆也可以代替南瓜,玉米也可以不放。
2.葱姜蒜切好,南瓜、豆角都要切丁。
3.适量豆油,爆香葱姜蒜。
4.首先加入肉馅,放适量盐,胡椒粉,翻炒变色。
5.加入豆角,胡萝卜,玉米粒,倒入适量生抽,再加些盐,翻炒使青菜入味即可。
6.炒好,装盘待用。
7.洗好的米把水倒干。
8.加入炒好的豆角等青菜。
9.加入南瓜(可以土豆代替),不加南瓜,土豆也可以。
10.加入清水,水刚没青菜,比平时焖饭水量多一点即可。放入电饭锅开始焖饭,至自动跳闸!
11.电饭锅跳闸后,再闷三分钟。打开盖子,凉一分钟,蒸发下水分。
12.可以开饭喽。
洋葱羊肉焖饭
食材明细:
主料::羊肉适量,大米适量,洋葱适量,
辅料::胡萝卜适量,花菜适量,葱姜适量,香菜适量,
配料::孜然适量,盐适量,芝麻适量,十三香适量,味精适量,胡椒粉适量,
洋葱羊肉焖饭的做法步骤:
1.准备配料。
2.配菜切丁。
3.把羊肉洋葱等翻炒至八成熟。
4.放入事先泡好的大米,与菜量一比一。
5.然后盛入蒸碗,放入蒸锅蒸30分钟,即可。
6.葱香羊肉焖饭就做好了。
洋葱南瓜焖饭
食材明细:
主料::大米100克,
辅料::南瓜50克,洋葱半个,雨润香肚1/4个,
配料::油1茶匙,盐少许,胡椒半茶匙,
洋葱南瓜焖饭的做法步骤:
1.准备食材;大米提前洗净、浸泡数小时,沥干水分备用。
2.南瓜去皮、洗净切小块。
3.香肚切小丁备用。
4.洋葱洗净切小块;蒜切粒。
5.锅中油烧热,爆香蒜粒,下香肚,煸炒出油。
6.倒入南瓜,翻炒。
7.倒入泡好的大米,翻炒均匀。
8.加入盐、胡椒炒匀,调好味。
9.加入清水,没过食材。
10.盖盖,大火煮开,小火焖煮10分钟,水干,加入洋葱炒匀即可。
洋葱土豆焖饭
食材明细:
主料::土豆2个,大米500g,
辅料::洋葱适量,
配料::油适量,盐适量,花椒粉适量,
洋葱土豆焖饭的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切小粒,洋葱切小粒
2.热油锅,放入洋葱炒香
3.再放入土豆炒香
4.放入适量盐炒匀
5.盛出备用
6.大米淘洗干净,放入电饭煲内胆,加入清水,水量是平时焖米饭的量即可
7.放入土豆洋葱粒,搅匀
8.放入电饭煲内,按煮饭键,煮熟即可
小贴士:
水量是平时焖饭的量就可以
土豆和洋葱翻炒出香味就可以出锅了
豇豆肉末焖饭
食材明细:
主料::大米3杯,菜脯肉末1份,豇豆200克,
辅料::香葱适量,细盐1小时,酱油2茶匙,玉米油适量,
豇豆肉末焖饭的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.大米泡洗好后备用。
3.锅里加油将菜脯丁肉末下锅炒香。
4.再将细盐及豇豆改刀下锅同炒至出味。
5.将炒好的豇豆肉末配在米饭上面,再加入清水。
6.选择柴火饭模式进行烹饪。
7.煮好后饭粒饱满又很香。
8.再加入香葱及酱油拌至饭粒挂味即可。
9.这样子花样焖饭就完成了。
双薯焖饭
食材明细:
主料::剩饭200g,
辅料::生菜6片,腌肉丁适量,红薯一个,马铃薯一个,
配料::植物油适量,
双薯焖饭的做法步骤:
1.全部食材
2.切丁备用
3.把三色丁下锅热炒
4.倒入米饭拌匀
5.盖上锅盖小火焖煮五分钟
6.开盖完成
7.摆盘上桌一
8.摆盘二
小贴士:
添加了红薯之后口感更加丰富。
搭配生菜荤素平衡,也可单做花样米饭上桌。
羊排洋葱焖饭
食材明细:
主料::羊排2支,
辅料::洋葱0.5个,
羊排洋葱焖饭的做法步骤:
1.将前一天的米饭和洋葱丁一起翻炒出香味,垫在铝箔纸的底部待用。
2.羊排用盐、胡椒、迷迭香、百里香、橄榄油腌制30分钟,入平底锅大火煎至两面焦黄,和大蒜一起垫在米饭上面。
3.用铝箔包裹验收,锁住羊肉汁水和香气,200度上下火,烤20分钟左右。
4.将铝箔纸一起取出,这样既可以保温也可以省去清理盘子的作用
5.打开后,羊肉的汁水和香味已经充分和米饭混合。
6.羊排装盘
7.米饭直接放在铝箔上食用即可,味道浓郁
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