俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?也许以下内容“做道好菜,自我宠爱!冬笋雪菜包的做法”合你胃口!强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
用冬笋,脆皮干和雪菜做馅的包子,比肉包子好吃几倍,咸鲜开胃,百吃不厌。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
面粉500克,酵母5克,温水305克,雪菜500克,冬笋1个,脆皮干1块,生抽适量,糖少许,油适量,小米椒2个,
做道好菜,自我宠爱!冬笋雪菜包的做法的做法步骤:
步骤1,酵母用温水融化后和面粉一起放入东菱面包机中搅成面团。
步骤2,放温暖处发酵至两倍大,手指蘸粉戳洞,不回缩不塌陷,发酵结束。
步骤3,在发酵的时候准备馅料,雪菜清洗干净后切碎,冬笋剥去壳洗净后切成小粒,脆皮干洗净也切成小粒。
步骤4,锅中倒入适量油,先把冬笋放入锅中煸炒一下,然后把脆皮干放入一起翻炒。
步骤5,炒匀后把雪菜一起放入锅中,放入小米椒一起炒匀,加入适量生抽。
步骤6,最后加少许糖调下味后就可以盛出了。
步骤7,把发酵好的面协和排气后,分成40克一个的小剂子。
步骤8,把分割好的小剂子,擀成中间厚,四周薄的圆面片。
步骤9,取一个面片,放入适量雪菜。
步骤10,提捏成几个褶子收口捏紧。
步骤11,全部做好后码入蒸笼进行二次醒发,至包子变轻变大。
步骤12,入蒸锅,水开后蒸12分钟,焖3-5分钟,即可。
步骤13,皮薄馅大,咸鲜开胃,比肉好吃几倍的包子,百吃不厌。
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清蒸做道好菜,自我宠爱!的做法
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
鳕鱼适量,生抽少许,葱少许,姜少许,食用油少许,,
清蒸做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,解冻洗净,葱姜切丝,放到鱼肉的上面。
步骤2,锅烧开
步骤3,放入锅里,大火蒸10分钟。
步骤4,上面的葱姜丝夹出来。
步骤5,重新放上葱丝,家里没有香葱了。
步骤6,少许油烧热泼在鱼肉上,倒入适量生抽调味即可。
椒盐大虾做道好菜,自我宠爱!的做法
简单又美味的椒盐大虾,让你不得不爱上它!参与活动:#女王节,做道好菜,自我宠爱!#
材料:
大虾15只,料酒1勺,盐1小勺,椒盐适量,淀粉2勺,葱姜蒜适量,洋葱1/4,胡萝卜1/3,
椒盐大虾做道好菜,自我宠爱!的做法的做法步骤:
步骤1,大虾洗净用牙签挑去虾线,用葱姜、料酒、少许盐腌15分钟
步骤2,将腌好的大虾用厨房吸油纸吸去水份,用玉米淀粉拌匀
步骤3,热锅冷油,放入大虾两面煎至金黄
步骤4,切好葱、蒜、胡萝卜、洋葱(喜辣的可将胡萝卜丁换成小米辣丁)
步骤5,锅内倒入少许油,放入蒜片、洋葱丁、胡萝卜丁、香葱末爆香
步骤6,放入煎熟的大虾,均匀的撒上椒盐,颠匀即可出锅
步骤7,好吃看得见
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