食材文化是我国美食文化的重要组成部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你感兴趣?下面的内容是小编为大家整理的洋葱糖醋肉的做法,相信你能从中找到需要的内容!
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材料:
前腿瘦肉半斤,洋葱半个,食盐,糖,陈醋,酱油适量,山粉(淀粉),面粉适量,
洋葱糖醋肉的做法的做法步骤:
步骤1,瘦肉洗净,切块,将适量山粉(淀粉)与面粉以1:1的比例拌入肉块,并打入一个鸡蛋,少量食盐,与其拌匀,假如粉有点干,可以加少量的水,效果如图即可。
步骤2,锅中倒较多的油,烧到8份热时,将拌好的肉块下锅炸,炸熟后捞起沥油备用。
步骤3,取一个小碗,倒入适量的糖,陈醋,酱油,食盐,调汁备用。
步骤4,洋葱切片,锅中下底油,下洋葱翻炒,炒出香味后,即可倒入少量清水,并将糖醋汁倒入一起煮。
步骤5,汤汁煮开后,将炸好的肉块放入。
步骤6,取少量山粉(淀粉),调成水淀粉,倒入锅中,并快速翻炒。
步骤7,汤汁炒得浓稠,即可出锅了!撒上葱丝!
步骤8,酸酸甜甜的,很下饭!
97Msw.com相关知识
洋葱炒肉的做法
家常小炒
材料:
洋葱一个,五花肉适量,白砂糖一勺,食盐适量,五香粉少许,,
洋葱炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉切片,洋葱切开
步骤2,热锅倒油加一勺白砂糖熬糖色
步骤3,加入五花肉翻炒
步骤4,炒至焦黄,这样的肉吃起来不腻
步骤5,加入洋葱翻炒
步骤6,加入食盐,五香粉翻炒片刻即可出锅
步骤7,盛盘
糖醋洋葱头
食材明细:
主料::洋葱一个,香菜根适量,
辅料::香醋3勺,糖一匙,香油半匙,盐一匙,
糖醋洋葱头的做法步骤:
1.洋葱切丝,香菜根切段,我喜欢吃生洋葱,所以切的粗,大家可以切细丝。
2.糖,盐各一小匙放入陶瓷碗中,醋三勺、凉白开两勺放入碗中,搅拌均匀。
3.放入洋葱和香菜,滴入几滴香油,拌匀即可。
小贴士:
凉拌菜不可以用不锈钢餐具,我是第一次发菜谱,没有照相,练练手了就多发步骤和图片。
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