食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材有一定研究吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“胡萝卜莴笋炒肉片的做法”,仅供参考,希望能为你提供参考!
常吃胡萝卜可增强免疫力。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。简单的家常小炒,你值得拥有~
材料:
胡萝卜一根,莴笋一根,瘦肉一块,盐适量,油适量,豆瓣酱适量,淀粉适量,姜适量,蒜适量,,
胡萝卜莴笋炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,准备莴笋。只用莴笋杆就好。(叶子留着煮面吧~)
步骤2,将胡萝卜和莴笋都切成片。
步骤3,瘦肉切成片。
步骤4,放入淀粉在瘦肉片里。
步骤5,准备好蒜和姜。
步骤6,准备好的蒜和姜切碎。
步骤7,葱花也切碎。
步骤8,肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。然后腌制10分钟。
步骤9,洗干净炒锅,开火把炒锅烧辣。
步骤10,然后倒入适量的油。
步骤11,倒入肉片,翻炒。爆姜蒜,倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。最后放盐、鸡精即可。
步骤12,出锅,装盘。
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胡萝卜炒莴笋丝
食材明细:
主料::莴笋半根,胡萝卜半根,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,姜适量,蒜适量,
胡萝卜炒莴笋丝的做法步骤:
1.莴笋与胡萝卜切丝
2.倒入胡萝卜丝翻炒。
3.倒入莴笋翻炒
4.最后加入莴笋的嫩叶。翻炒,加盐,加酱油,炒至全部变软调味即可盛出
5.装盘食用
小贴士:
胡萝卜较硬,相对难熟些,要先炒。
胡萝卜茭白炒肉片的做法
新人练手家常菜:胡萝卜茭白炒肉片
材料:
胡萝卜2根,茭白3根,青椒5个,瘦肉适量,盐少许,鸡精少许,姜蒜少许,,
胡萝卜茭白炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,把胡萝卜和茭白切成片,瘦肉切小片加入少许的盐,鸡精,生粉加水搅拌
步骤2,锅内倒入少许的油烧热,放入调好味的肉片炒至上色,盛盘
步骤3,然后锅内留少许的油放入姜蒜爆香
步骤4,先倒入胡萝卜翻炒一下,青椒,再倒入茭白,调入少许的盐和鸡精一同翻炒
步骤5,最后放入之前炒上色的肉片稍微翻炒一下即可
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