食材构成了美食最基本的部分,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?请阅读由小编为你编辑的苦瓜胡萝卜蛋饼的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
材料:
苦瓜,胡萝卜,鸡蛋,油适量,盐适量,,
苦瓜胡萝卜蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,锅中放少许油,将胡萝卜丁炒熟后盛出晾凉,炒熟后的胡萝卜营养更有益于人体吸收
步骤2,苦瓜也要炒的稍变色或稍出水后盛出晾凉,这样做的苦瓜蛋饼没有苦味
步骤3,将凉透后的苦瓜与胡萝卜倒入打散的鸡蛋液中
步骤4,并加入少许盐拌匀
步骤5,将苦瓜胡萝卜蛋液倒入预热好的电饼铛中,盖上盖子
步骤6,当看到电饼铛的边缘冒出很大的热气时,并能闻到香味,就可以了
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春季防晒美食胡萝卜苦瓜摊蛋饼
食材明细:
胡萝卜适量,苦瓜适量,鸡蛋适量,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,油适量
春季防晒美食胡萝卜苦瓜摊蛋饼的做法步骤:
第1步胡萝卜切小丁;苦瓜切小丁;
第2步鸡蛋打散,放入,苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀;锅中放油,5成油温时放入蛋液两面煎熟即可。
黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法
材料:
黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋四个,面粉60g,盐少许,油少许,
黄瓜,胡萝卜蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜切丝。
步骤2,加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤3,加入30g面粉,少许盐。
步骤4,搅拌均匀。
步骤5,热锅少油,倒入黄瓜面糊。
步骤6,中小火煎至表面变色,
步骤7,翻面在煎一会。
步骤8,出锅。
步骤9,胡萝卜的方法和黄瓜的一样。胡萝卜擦丝,加入鸡蛋,面粉。搅拌均匀。
步骤10,热锅少油,倒入面糊,煎至表面变色即可翻面。
步骤11,翻面在煎一会就可以出锅啦。
步骤12,出锅。
步骤13,切开摆盘。
步骤14,成品
步骤15,黄瓜蛋饼
步骤16,胡萝卜蛋饼。
步骤17,成品
步骤18,成品
步骤19,成品
胡萝卜香肠蛋饼
早餐,光有鸡蛋和牛奶是不够的,
营养有了,但是能量远远不够,
如果能再加入主食,那就完美了,
再这里,建议大家在蛋饼中加入了面粉,
便轻松解决了这个问题,
胡萝卜,香肠,牛奶,鸡蛋,维生素,膳食纤维,矿物制,水,能量,微量元素,脂肪,营养相当丰富.
做起来也相当的简单.
胡萝卜香肠蛋饼
材料:胡萝卜50克切薄片面粉50克鸡蛋2个打成蛋液自制腊肠半根50-100克切成薄片备用葱花少许30克清水
做法
1蛋液中加入面粉、清水、葱花,打匀,
2将锅子烧热,锅中倒油,倒入蛋液,摊平,5成熟的样子,放上薄的腊肠片很胡萝卜片,
3待蛋饼8成熟的时候,将其翻面,转中火,继续烙个2分钟,
4出锅,倒扣在案板上用刀切成小块即可。吃的时候表面还可以撒点黑胡椒粒。
主妇心得:
1鸡蛋建议每天每人1个即可,胆固醇偏高的,可考虑把蛋黄去掉再制作;
2这是用的火腿肠是家庭自制的,朋友送我们的,大家可以选择培根或者比较好的火腿肠;
3记得配上牛奶一起吃哦,营养更丰富;
4对了,在煎蛋饼的时候是一直保持小火的.不要开大火哦;
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
苦瓜蛋饼
食材明细:
主料::苦瓜1根,盐1.5茶匙,黑芝麻少许,
辅料::鸡蛋4枚,色拉油0.5汤匙,
苦瓜蛋饼的做法步骤:
1.苦瓜1根,切去两头,挖去瓜瓤(尽量除尽白瓤减少苦味);
2.切丝,拌上1茶匙盐淹10分钟;
3.用清水漂洗。
4.鸡蛋4枚,打入大碗,加入0.5茶匙盐打散。
5.苦瓜丝挤干水份放入蛋液中;
6.拌均匀。
7.锅热放入0.5汤匙色拉油,六七成热倒入蛋液;
8.小火煎至有烟从蛋液边冒出后,持锅翻面(勿用锅铲);
9.再等蛋饼边缘冒烟后,改大火快速转动炒锅、翻面两三次;
10.滑入大盘,洒少许黑芝麻即可。
煎秋葵胡萝卜蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋1个,秋葵2个,
辅料::胡萝卜1个,面粉20g,
煎秋葵胡萝卜蛋饼的做法步骤:
1.胡萝卜秋葵下锅焯水。
2.面粉加水调成面糊。
3.用筷子搅拌成没有颗粒的面糊。
4.鸡蛋提前打散倒入面糊搅拌均匀。
5.倒入胡萝卜丁。
6.用筷子搅拌均匀。
7.平底锅刷油。
8.用勺子舀入面糊摊成小饼当上提前切好的秋葵煎熟即可。
9.成品图。
胡萝卜土豆灌蛋饼
食材明细:
主料::土豆220g,胡萝卜70g,鸡蛋2个,面粉2勺,
辅料::食盐3g,花椒粉1/2匙,胡椒粉1/2匙,
胡萝卜土豆灌蛋饼的做法步骤:
1.准备所需食材
2.胡萝卜、土豆切丝(尽量切细一点,这样后面好塑型)
3.胡萝卜丝土豆丝放入碗里,加入食盐
4.加入花椒粉
5.加入胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟,使土豆丝和胡萝卜丝变软
6.腌制好的胡萝卜丝土豆丝,加入面粉
7.搅拌均匀,每根上面都要裹上面粉
8.用手搓圆按扁成圆饼
9.用擀面杖在饼胚的中间搓一个洞(洞要可以装下一个蛋黄的大小)
10.锅里至油加热至7层热,放入饼胚(圆洞朝上)
11.小火煎制底部定型
12.打入鸡蛋,继续小火煎制,用勺子淋热油至表面,待蛋黄表面凝固,翻面继续小火煎制至熟
13.成品图欣赏
14.成品图欣赏
15.成品图欣赏
感谢您阅读“97美食网”的《苦瓜胡萝卜蛋饼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜玉米蛋饼专题,希望您能喜欢!