任何可吃的东西,都可称之为食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?为此,小编从网络上精心整理了《糖醋胡萝卜 的做法》,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
材料:
胡萝卜1根,生菜一片,芝麻油适量,白糖适量,醋适量,盐适量,熟芝麻适量,,
糖醋胡萝卜 的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜洗净,去皮、切成细丝放入盘中。
步骤2,撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。
步骤3,将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分,生菜切丝。
步骤4,加入白糖、醋、香油。
步骤5,加入生菜丝。
步骤6,撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
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糖醋松仁胡萝卜丝的做法
这是一道调肠胃的开胃菜,补充维生素。
材料:
胡萝卜一根,松仁适量,姜四片,糖适量,醋适量,盐适量,橄榄油适量,,
糖醋松仁胡萝卜丝的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜切丝。
步骤2,熟松子剥壳取出松仁。
步骤3,姜切丝。
步骤4,糖和醋混合好。
步骤5,油锅烧温放松仁翻炒几下略黄盛出。
步骤6,油锅烧温放人姜丝煸炒至香。
步骤7,倒入胡萝卜翻炒两分钟。
步骤8,倒入糖和醋。
步骤9,炒至八分熟后再放点盐翻炒几下关火装盘。
步骤10,撒上松仁,再加一勺桂花糖。
糖醋萝卜肥肠的做法
猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
材料:
大肠头(肥肠),白萝卜,红泡椒,姜,八角,料酒,醋,糖,盐,老抽,
糖醋萝卜肥肠的做法的做法步骤:
步骤1,大肠用盐,面粉,醋分别搓洗,把里面翻出来同样方法反复清洗,浸泡在盐水里片刻挤掉水份
步骤2,锅内加水烧开,放入大肠焯烫一下捞出沥干水份,放料酒,醋,姜腌渍20分钟左右
步骤3,白萝卜去皮横向切三段再竖向切成长方形,再每一个长方形切去边角成圆柱形
步骤4,把圆柱形的萝卜塞进大肠里,再切成等长的段,(不要太短,煮后萝卜会脱离大肠我买的大肠已经被切过了,长短不一,只好一个一个塞调整长度尽量统一)
步骤5,炒锅烧热放油,把塞好萝卜的大肠放进去小火煎到表皮金黄,放老抽,醋(约1汤碗),加水没过大肠大火烧开,放八角(1颗),泡椒,上盖转小火煮50分钟左右,放适量盐,糖(约2汤匙),大火收汁摆盘即可
糖醋樱桃萝卜的做法
解腻、开胃!
材料:
樱桃萝卜200g,盐3g,醋(无色)2勺(30ml),白沙糖3勺(45ml),
糖醋樱桃萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,樱桃萝卜洗净,去头去尾。
步骤2,稍稍斜切片、不要切断,留1/3!我是刀尖落实,刀尾抬起切的!可在刀尾垫根木筷。
步骤3,这样。
步骤4,萝卜首尾颠倒(如图),原切口向下,相同角度再切片。
步骤5,蓑衣形状,不会断。
步骤6,撒入盐、抓匀,腌制十分钟左右,出水发蔫了。
步骤7,微微攥去水份(不要太干)。
步骤8,放入糖醋汁里,拌匀!盖保鲜膜,最好放冰箱冷藏30分钟,口感更好(天冷室温即可)。
步骤9,好吃啊!
步骤10,上次做的图片。
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