食材品类非常的丰富,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材很感兴趣吧?经过搜索和整理,小编为大家呈上腌制辣白萝卜的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。
秋高气爽,开胃佳肴。
材料:
白萝卜1个,红尖椒15,盐2匙,糖1匙,
腌制辣白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备一个大白萝卜
步骤2,切成薄片
步骤3,小红尖椒
步骤4,出过盐水的萝卜
步骤5,腌制好的白萝卜
97Msw.com相关知识
油辣白萝卜条的做法
吃不下大鱼大肉的时候,不妨先让我们的肠胃休息一下吧,来一顿清淡的清粥小菜,刮刮油,给肠胃做个温柔的SPA白粥最养胃,但这配粥的小菜就要讲究了,要开胃、还要无负担、再能够消食就更好了。今儿就介绍一款简单好味的开胃小菜,做起来毫不费力,适合送粥、配面、或者就直接当菜吃也不错。白萝卜有顺气、消食的功效,但它本身无味,那咱就给它点颜色,再给它加点味儿,既保证了功效,又提升了口感。
材料:
白萝卜1/2根,郫县豆瓣酱10g,香菜1根,糖少许,盐适量,鸡精少许,香油少许,,
油辣白萝卜条的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条,香菜切碎;
步骤2,白萝卜条放入小盆,均匀撒入一层盐,腌制20分钟;
步骤3,腌制后的萝卜条洗净,充分沥干水分;
步骤4,锅中放入少许油,烧热后放入郫县豆瓣酱炒香;
步骤5,加入少许糖、盐和鸡精炒匀;
步骤6,在淋入少许香油,再次炒匀;
步骤7,将炒好的酱料浇在白萝卜条上;
步骤8,用筷子充分拌匀,使萝卜条蘸上辣油;
步骤9,摆盘后,将剩余辣酱浇在顶上,再撒香菜碎即可。
白萝卜辣炖骨头
食材明细:
主料::骨头500g,
辅料::白萝卜2个,生姜3片,八角3个,香叶3片,桂皮1块,尖椒10颗,豆瓣酱2匙,料酒1勺,醋1勺,味极鲜1勺,盐少许,
白萝卜辣炖骨头的做法步骤:
1.准备所需材料,白萝卜切块备用。
2.热锅加油放入生姜八角桂皮香叶尖椒豆瓣酱炒出红油。
3.加骨头炒匀。
4.待骨头变色后加料酒白醋炒均匀。
5.倒入白萝卜炒一下。
6.盛入高压锅加适量水少许盐炖熟。
7.起锅前放青椒加入鸡精味极鲜调味即可。
8.成品图。
9.成品图。
香辣凉拌白萝卜皮
酸甜可口,是餐馆里的餐前小点爽口菜。
不喜欢辣椒的,可以不放辣椒;
白糖和醋的多少,根据自家口味决定放多少。
香辣凉拌白萝卜皮
食材:白萝卜皮、红米辣;调料:香醋、生抽、老抽、盐、白糖
香辣凉拌白萝卜皮的做法
1、白萝卜洗净,削皮,将白萝卜皮用盐腌制半小时以上,倒掉析出的盐水,用清水漂洗几次,沥干水份;
2、红米辣洗净去蒂,切细圈;
3、处理好的白萝卜皮、红椒圈,放少量盐、生抽、老抽、香醋、白糖,搅拌均匀,腌制半天以上,即可食用。
网站小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
白萝卜饺子的做法
大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子,就比较有新意,大家不妨试一下。
材料:
猪肉300克,白萝卜半个,葱花两棵,蒜头五瓣,盐少许,鲜鸡汁适量,油少许,蛋清一个,料酒少许,番茄酱适量,
白萝卜饺子的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切小块,用料理机打成肉泥。
步骤2,然后加入葱花和蒜蓉。
步骤3,加入适量盐、蛋清、料酒、食用油,再加入适量鲜鸡汁。
步骤4,搅拌均匀腌15分钟左右。
步骤5,萝卜去皮切薄片。
步骤6,放入水里煮一分钟左右。
步骤7,捞出晾凉。
步骤8,取一片萝卜,放入肉馅。
步骤9,对折捏紧。
步骤10,摆在碟子里,全部做完后放到开水锅蒸六分钟左右。
步骤11,把蒸好的萝卜汤倒入奶锅,加适量番茄酱烧开。
步骤12,然后淋到萝卜饺子上面。
步骤13,成品图。
步骤14,成品图
清蒸白萝卜的做法
冬吃萝卜夏吃姜,冬天又到了吃萝卜的季节。白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素,能清热解毒,而且它能为人体补充丰富的酶类物质,可以缓解积食腹胀,能预防消化不良和恶心呕吐。白萝卜还能消炎杀菌,利尿消肿能防尿路结石和肾炎。白萝卜这种食材能清热解毒,润肺止咳,它对人们经常出现的咽喉炎和扁桃体炎以及声音嘶哑等不良症状,都有明显预防和缓解作用。
材料:
白萝卜一根,青红椒1/5根,生姜一块,油适量,花椒一小把,香醋1汤匙,生抽2汤匙,盐1/3盐勺,
清蒸白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,萝卜削去皮,洗干净切成薄片
步骤3,切好的萝卜摆在盘子里
步骤4,放锅里隔水蒸10分钟
步骤5,青红椒和姜切成丝
步骤6,用一个碗放入生抽,香醋和盐搅拌均匀,喜欢吃辣的可以加入辣椒油
步骤7,蒸好的萝卜拿出来,放上青红椒姜丝
步骤8,锅里放入油,放入花椒爆香,然后把花椒捞出来
步骤9,淋上生抽醋汁,再把热油淋在青红椒姜丝上。
步骤10,开吃,酸酸的很开胃
步骤11,成品
白萝卜炖肉的做法
萝卜的营养非常好,可以和人参媲美了。我家喜欢吃生萝卜拌菜或者蘸酱,口感脆生生的。偶尔吃到水分大的萝卜,感觉要比水果还好吃。萝卜炖肉更好吃可以吃三碗米饭
材料:
前腿肉800克,白萝卜一个,植物油一勺,料酒一勺,生抽一勺,老抽一勺,葱适量,大料适量,花椒适量,,
白萝卜炖肉的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜削皮切块
步骤2,前腿肉比较瘦一些,比较喜欢吃肉,不肥腻而且肉也好吃。
步骤3,肉下锅翻炒加生抽,老抽,料酒翻炒。
步骤4,翻炒肉全均匀的上色。加适量的清水,大料,花椒。如果可以吃辣的加个干辣椒,会更下饭了。盖上锅炖肉大概要35分钟左右。小火炖肉熟的比较快些,注意炖的过程中要看看汤别炖干锅了。
步骤5,炖好的肉里边加切好的萝卜块。
步骤6,小火炖萝卜,因为炖萝卜没有加水了。
步骤7,萝卜炖15分钟左右加盐,看到菜收汁了,就出锅了
步骤8,分享
瘦身白萝卜的做法
买了两根萝卜,一个蒸着吃,这个做成腌萝卜,脆甜酸辣,常吃萝卜有益健康,关键很容易做。
材料:
白萝卜1根,白米醋5勺,糖1勺,盐半勺,
瘦身白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜一根,准备一个无水无油可密封的容器。
步骤2,切成半圆薄片,中间粗的切成条放人容器中,形状随意。加盐腌20分钟,倒出萝卜出的水。
步骤3,放白米醋、糖和小米椒碎,滴几滴白酒。
步骤4,放冰箱密封24小时即可开吃。
步骤5,很脆,又简单又好吃。
白萝卜煲的做法
喜欢吃日昌的萝卜煲,在家自己模仿做着试试,还比较成功。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
白萝卜1根,蚝油2-3汤匙,一品鲜酱油3-5汤匙,白胡椒粉1汤匙,鸡精适量,小葱适量,蒜末适量,,
白萝卜煲的做法的做法步骤:
步骤1,白萝卜去皮,切成滚刀块儿。将酱油、蚝油、白胡椒粉调成碗汁儿备用。
步骤2,炒锅放底油,烧5成热,放入葱末爆香,随后放入碗汁爆香。
步骤3,将萝卜放入锅内翻炒5分钟,放入水,没过萝卜即可。
步骤4,汤汁开锅后,放入1汤匙白糖、盐、鸡精。尝一下咸淡,自己调整。
步骤5,调好味道后,盖上锅盖,开中火焖半个小时。注意,开始汤汁不要过咸。
步骤6,大火收汁儿,调入芡汁。撒一点蒜末翻炒一下。最后出国时撒一些小葱碎。
糖渍白萝卜的做法
在春天这个季节里的时候,除了多喝水,还可以通过食补来滋润,萝卜就是非常不错的食材。从中医角度讲,白萝卜可以补气顺气,润肺;红萝卜可以补心,活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好。小主们可以根据自己的喜好来选择哪种萝卜哦!
材料:
白萝卜一根500g,红辣椒3~5个,白糖适量,陈醋适量,生抽适量,,
糖渍白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,一个玻璃器皿,一根白萝卜,红辣椒
步骤2,将白萝卜表面的皮去除,再切成薄萝卜片
步骤3,萝卜片用盐腌渍大概四十分钟后,把萝卜的水份挤干,再放入器皿中,放入陈醋,白糖,红辣椒,最后盖上盖子,放置2-3天就可以了!
腌白萝卜的做法
民间有句话说的好.冬吃萝卜夏吃姜.不用医生开药方.
材料:
白萝卜1根,盐适量,白糖适量,生抽适量,白糖适量,,
腌白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,把白萝卜切薄片,放在大碗里铺一层.
步骤2,撒上一层少许盐.再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟.15分钟后将碗里的水分倒出.
步骤3,再放入一大勺白糖.将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟.15分钟后用手挤干大碗里的水分.
步骤4,倒入两大勺子生抽.倒入一勺白醋.倒入白开水.没过白萝卜片为准.
步骤5,盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可.
相信《腌制辣白萝卜的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了腌制白萝卜专题,希望您能喜欢!