食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你是食材达人吗?在此,你不妨阅读一下「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!的做法,更多信息请继续关注本网站。
天天吃很多甜食,牙齿又开始疼了(=;ェ;=),还是吃点粗粮蔬菜什么的比较好,于是就诞生了这个哈哈。
材料:
低筋面粉150g,鸡蛋1个(连壳70g),糖粉32g,胡萝卜1小根,
「胡萝卜阿拉棒」磨牙健康小零食!的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜去皮后用研磨器磨碎。
步骤2,磨好的取22克。PS:因为磨好的胡萝卜里面也有水分的,所以最好不要用原汁机榨成干的喔。
步骤3,鸡蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀。
步骤4,加入磨好的胡萝卜搅拌均匀。
步骤5,筛入低筋面粉,然后用筷子搅拌好后,揉成面团。
步骤6,擀成长方形。约8mm厚。
步骤7,烤箱180度预热。切成均匀的条,拧几下排在铺了油纸或者锡纸的烤盘里。每条之间留一些缝隙。
步骤8,表面刷上一层全蛋液,我今天忘记留一点点了……所以刷的牛奶我会乱说吗(=;ェ;=),然后180度中层烤25分钟左右就行啦。
步骤9,满满一篮子,哈哈,其实吃掉好多了……(*-ω-)
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盐水黄豆--磨牙小零食
食材明细:
主料::黄豆200克,
辅料::盐适量,
盐水黄豆--磨牙小零食的做法步骤:
1.黄豆提前泡发好
2.盐用清水调成盐水
3.干锅放入黄豆
4.大火一边炒黄豆一边加盐水,也可以直接把盐水倒进锅里煮黄豆
5.炒至黄豆熟了水分也干了就可以出锅
小贴士:
如果按蛋白质的吸收来看 豆制品的吸收率在90%以上 想要补充蛋白质的话 这是个不错的选择
阿拉棒(宝宝磨牙棒)
食材明细:
主料::低粉130克,鸡蛋一个,
辅料::黄油10g,糖粉30克,
阿拉棒(宝宝磨牙棒)的做法步骤:
1.所有食材准备好待备用。
2.黄油室温软化后放入无水无油的容器中,再筛入糖粉。
3.鸡蛋搅拌均匀后加入步骤2中。
4.再加入过筛的低筋面粉。
5.所有食材搅拌均匀,揉和成光滑无颗粒状的面团。
6.面粉盖上保鲜膜,面团松弛10分钟。
7.使用擀面杖把面团擀至长方形状,平均切成1cm宽的长条状。
8.长条扭成麻花状,在刷上蛋液。
9.烤箱上下火170度预热10分钟,放至中层烘烤20分钟。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
零食也养生【芝麻枸杞阿拉棒】
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋适量,奶粉适量,黑芝麻适量,枸杞适量,
辅料::黄油适量,糖适量,
零食也养生【芝麻枸杞阿拉棒】的做法步骤:
1.准备原料
2.鸡蛋打散加入奶粉糖等配料,慢慢加入面粉
3.揉成面团
4.擀成薄片
5.切成条
6.转一下刷蛋液入烤箱190-200度烤15分钟左右
小贴士:
提示:我没有称量 就凭感觉整了,
烤箱时间自己掌握啊 考到金黄就差不多了
烤箱时间不准
看电视的必备零食,燕麦阿拉棒
食材明细:
主料::低筋面粉130g,
辅料::鸡蛋1个,黄油10g,牛奶15g,
配料::糖10g,
看电视的必备零食,燕麦阿拉棒的做法步骤:
1.黄油放在小碗里在热水中坐热融化
2.在盆中打入一个鸡蛋
3.将鸡蛋、糖加入面粉中混合,一个方面搅拌,在加入黄油,加倒入牛奶
4.将面粉团搓圆后压扁切成条状
5.捏住两端,卷成如图状,在表面刷一层全蛋液
6.放入烤盘180度20分钟
7.取出,放入保鲜盒中,奶香味很重,喜欢甜食的可增加糖量,本人喜欢这个口味
好吃的小零食——红薯棒
食材明细:
主料::红薯90克,面粉90克,
辅料::白糖30克,黄油30克,白芝麻少许,黑芝麻少许,
好吃的小零食——红薯棒的做法步骤:
1.蒸熟的红薯切片。
2.放入白糖,压成红薯泥。
3.把黄油软化,加入过筛的面粉。
4.红薯泥加到面粉里和成面团。
5.幹成3里米厚的薄片,涮上鸡蛋液,撒上白芝麻,黑芝麻。
6.切成长条,放入烤盘里。
7.放入烤箱里160度,20分钟。(根据自家的烤箱定)。
8.成品
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