只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?考虑到你的需求,小编特意整理了“胡萝卜玫瑰花的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!
给饭菜摆盘时,锦上添花的玫瑰之约。
材料:
胡萝卜100G,盐适量,
胡萝卜玫瑰花的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜洗净
步骤2,切薄片
步骤3,用盐腌一会儿。
步骤4,拿一片胡萝卜片对折,用牙签十字形状固定插起来。
步骤5,第二片胡萝卜对折,移位插在两根牙签的相邻端,如图。
步骤6,第三片和第四片胡萝卜片对折依次错开,移位插在两根牙签的相邻端。
步骤7,第五片胡萝卜不用对折,接着错开第四片胡萝卜片,插在两根牙签的相邻端。
步骤8,依次插好第六片、第七片、第八片……胡萝卜片,直至插到所需要的花形大小。
步骤9,放水里稍浸一下。
步骤10,调整花形可摆盘。
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樱桃萝卜玫瑰花
现实生活中,美食圈儿里雕功了得的厨师也大有人在。食品雕刻中最常见的就是用萝卜雕花卉。
虽说咱们没有大师们的造诣,也没系统地培训过,但是想给生活添加点儿小情趣,雕个非严格意义上的萝卜花儿,还是很好实现滴。
樱桃萝卜玫瑰花
原料:樱桃小萝卜若干个,冰块儿1小碗,白开水1碗
樱桃萝卜玫瑰花的做法
1、把冰块放入盛有凉水的碗中。
2、樱桃小萝卜洗净后,切去头尾。
3、在萝卜的四边,每边分别切上1刀,别切太厚,薄一点儿。
4、在之前切过的部位内侧,再切第2刀。
5、把切好花瓣的萝卜放入刚才的那碗冰水中冰镇,5分钟后你就会看到一朵漂亮的萝卜玫瑰花了。
美食小贴士
1、如果家里没有冰块儿,可以把切好的萝卜放在凉水中,然后放入冰箱冷藏室冷藏10分钟左右,效果是一样的哈。
2、切花瓣的时候,不要切的太厚,切的越厚,花瓣越不容易散开,需要冰镇(或冷藏)的时间越长。
3、你肯定会问,切这么个萝卜花儿有什么用?看起来是没什么用,大饭店里厨师摆盘儿时雕的花儿也没啥用,玩儿呗。生活也一样,没事儿干的时候,用点儿小心思,添点儿小情趣,还是挺有必要的。另外,咱们这个萝卜,不是纯摆设啊,凉拌,蘸酱,都能吃哈。
网站小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
酸萝卜玫瑰花
往年,常常是春节过后不久就到情人节了,今年却比较特殊,情人节竟然在春节之前过了,既然过节,那也表示一下吧,用家里腌的酸萝卜做个玫瑰花造型,既可以给节日的餐桌增添几分浪漫,同时,酸甜爽脆的酸萝卜,也是那些在春节里大吃大喝的饕客们特别开胃解腻的一道小菜呢。
酸萝卜玫瑰花
原料:红皮白萝卜、米醋、糖、凉开水
酸萝卜玫瑰花的做法
1.萝卜洗净切片,加入适量盐腌制一会儿至萝卜出水;
2.滗去水分,用凉白开清洗一下,沥干;
3.把萝卜片放入干净的玻璃容器中,加凉开水、醋和糖,与萝卜平齐稍没过即可;
4.盖上盖子,摇匀,泡3-4天,用无水无油的干净筷子捞出;
5.将萝卜片随意摆成花的造型即可。
玫瑰花
玫瑰花,一名赤蔷薇,为蔷薇科落叶灌木。茎多刺,花有紫、白两种,形似蔷薇和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用,入药多用紫玫瑰。...[更多]
玫瑰花~的做法
日子平淡的久了,菜都没有新意,配朵玫瑰花吧,一下就会鲜亮不少。只要你会削苹果皮就能做出这朵玫瑰花~
材料:
西红柿一个,芹菜叶一大片,
玫瑰花~的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿洗净,可以用刀先划一到小口。
步骤3,像去苹果皮一样小心刮下整个西红柿皮。
步骤4,将西红柿皮转圈卷劲,不要太大力否则容易拉断!话说我这次就拉断三次~
步骤5,芹菜叶平铺在盘内,卷好的西红柿皮倒扣在芹菜叶上。好了,一朵玫瑰花就出来了。
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