食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?或许你正在查找类似"糖醋土豆的做法"这样的内容,或许你能从中找到需要的内容。
土豆也可以红烧哟。简单的调料汁一加入,口味立马变得不一样了。慢慢把平时常见的食材多做几个口味出来,这样小盆友是不是会吃的更开心呢参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
土豆一个,料酒一汤匙,生抽两汤匙,白糖三汤匙,醋四汤匙,清水五汤匙,白芝麻适量,,
糖醋土豆的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮切块洗干净
步骤2,锅里放油,下土豆块炸到金黄色
步骤3,一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成调料汁
步骤4,土豆炸金黄色后倒入调好的汁,小火煮一下后,大火收汁即可
步骤5,出锅撒上白芝麻。。美味的糖醋土豆就做好了
97Msw.com相关知识
糖醋土豆球
食材明细:
主料::土豆750克,
辅料::面粉50克,洋葱半个,西芹1根,
配料::盐适量,胡椒粉适量,糖适量,醋适量,淀粉适量,
糖醋土豆球的做法步骤:
1.土豆清洗干净,放入蒸锅蒸熟或水中煮熟捞出。
2.剥去外皮。
3.压成土豆泥。
4.洋葱和西芹切碎倒入土豆泥,加入盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。
5.把调好的土豆泥搓成蛋黄大小的圆球。
6.倒入6成油温的油锅中炸至金黄色捞出。
7.另起锅,加入半勺水,放入糖、香醋和少许的生抽调好口味,淋入少许水淀粉勾芡。
8.把炸好的土豆球倒入翻匀酱汁装盘。
9.酸甜可口。
糖醋小土豆
食材明细:
主料::土豆1个约300克,
辅料::面粉适量,蛋清半个,细砂糖2汤匙,醋1汤匙,生粉半汤匙,番茄酱3汤匙,白芝麻适量,
糖醋小土豆的做法步骤:
1.土豆削皮切小方块、加适量盐巴浸泡清水里。
2.土豆沥干水分,加入蛋清面粉搅拌均匀
3.让小土豆均匀的挂上面糊。
4.平底锅内加入适量油烧至7分热时加入土豆。
5.将土豆炸至焦黄。
6.取一个碗加入醋、糖、生粉和半碗清水搅拌成糖醋汁。
7.炸土豆的油留些许在锅底,加入番茄酱。
8.中小火炒至番茄酱出油
9.加入6.调好的糖醋汁
10.大火烧开转小火,煮至糖醋汁粘稠。
11.最后撒少许芝麻即可。
小贴士:
1.糖醋汁可根据个人口味自行调配。喜欢酸点的多点醋,喜欢舔点的多点糖 。
2.之前做糖醋排骨时,炸的时候总是用红薯粉,可是炸好之后外皮总是很松软,所以我这次换了面粉炸,可以达到外酥内软。如果你也喜欢外皮酥酥的也用面粉吧。
3.调糖醋汁的时候生粉一定不要放太多,不然等下勾的芡会太稠了,记得我第一次做糖醋排骨的时候就是生粉放太多了,导致勾的芡太稠了,还是公公提醒了我呵,所以生粉差不多放小半勺就好了哦。
糖醋培根土豆卷
食材明细:
主料::培根适量,土豆适量,
辅料::番茄酱适量,白醋适量,白糖适量,盐适量,
糖醋培根土豆卷的做法步骤:
1.土豆去皮切条洗去淀粉。
2.用培根把土豆卷起来。
3.全部卷好。
4.粘干淀粉。
5.油温五成热下锅炸。
6.炸好备用。
7.锅中热油放入适量番茄酱,一勺白糖。
8.加白醋,加盐。
9.加适量水。
10.下入培根土豆卷。
11.翻炒均匀。
12.出锅装盘完成。
糖醋土豆丝
食材明细:
主料::土豆260g,
辅料::胡萝卜30g,青椒30g,
配料::盐适量,白糖适量,白醋适量,辣椒油适量,
糖醋土豆丝的做法步骤:
1.将土豆打皮,胡萝卜和青椒洗净
2.将土豆和胡萝卜用插菜板插成细丝,青椒切成细丝备用。
3.将锅内放水烧开,放入土豆丝焯至断生捞出,然后用冷水过凉。
4.将土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝放入盆中,放入适量盐、白醋、白糖、辣椒油拌匀即可。
5.爽口小菜完成,开吃吧!
小贴士:
焯土豆丝的时候时间不能长。拌的时候白醋要少放。
糖醋土豆片
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::油适量,白醋适量,冰糖适量,
糖醋土豆片的做法步骤:
1.土豆两只削皮。
2.切成薄片后用清水冲洗~浸泡一会儿后放置通风处控干水份。
3.锅内油烧至八成热后~将土豆片下锅。
4.大火炸至金黄酥脆。
5.适量冰糖适量水~土豆片挂上点糖汁味道就很好了~糖汁太多会过甜哦。
6.熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀。
7.马上倒入土豆片翻匀离火即可。
糖醋炸土豆丝
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::香菜适量,食用油适量,
配料::白糖适量,醋适量,盐适量,
糖醋炸土豆丝的做法步骤:
1.准备原料。
2.土豆削皮礤细丝,用水洗去表面的淀粉。
3.炒锅放油,油热后炸土豆丝。
4.炸到金黄酥脆时捞出。
5.碗里放少许醋,白糖,盐,香菜段调匀。
6.碗汁倒入土豆丝拌匀。
小贴士:
土豆丝要用礤子礤,能保证粗细一致,炸的时候成熟度相同。土豆丝炸好后要吃的时候再拌,随拌随吃,否则醋会浸湿土豆丝,影响口感。
糖醋莲藕的做法
秋季很适合吃莲藕,此时的莲藕鲜嫩可口,广州人常用莲藕煲汤,炖汤,另一道很有名的素菜荷塘小炒也用到嫩嫩的莲藕片。这个秋天,喝喝莲藕排骨汤,可以改善睡眠品种。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动物硬化,改善血液循环,有益于身体健康。莲藕还有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。我发挥我的想象力,用了万能糖醋汁把莲藕烧得酸甜可口,很讨我家人喜欢,素菜也能下饭,也能食欲大增。参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料:
莲藕500克,胡萝卜1根,姜10克,蒜15克,酱油2勺,砂糖3勺,白醋4勺,清水5勺,番茄酱2勺,玉米淀粉5克,
糖醋莲藕的做法的做法步骤:
步骤1,准备:莲藕和胡萝卜削皮,滚刀切块,把酱油、砂糖、白醋、番茄酱等等调匀成糖醋汁。
步骤2,烧沸水后放入莲藕和胡萝卜煮片刻,断生后沥一下水分。
步骤3,炒锅放入金龙鱼黄金比例食用调和油,烧热后爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜块和莲藕块,煸炒。
步骤4,放入糖醋汁,拌匀后转中小火,让胡萝卜和莲藕吸收糖醋汁。
步骤5,最后放入水淀粉炒匀,撒上葱粒即可上桌。
步骤6,上桌的定妆照。
感谢您阅读“97美食网”的《糖醋土豆的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糖醋茄子的做法专题,希望您能喜欢!