中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?为此,小编特意呈上“米粉糊茼蒿的做法”,仅供参考,我们来看看吧!
材料:
茼蒿200克,糯米50克,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,植物油适量,水适量,,
米粉糊茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿摘洗干净,滤干水分备用;
步骤2,用刀切碎;
步骤3,糯米倒入料理机的干磨杯中;
步骤4,搅打成粉末状,不用太细,成细砂状即可;
步骤5,炒锅倒入适量油,大火烧至九成热,下入苘蒿爆炒至出水;
步骤6,加入2倍于苘蒿的清水,大火煮沸后转小火;
步骤7,将米粉均匀的撒入锅中,加入盐、鸡精、胡椒粉调味;
步骤8,均匀的抄动茼蒿,至糯米粉涨发,水分差不多收干,茼蒿成糊状即可。
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虾茸米粉糊
食材明细:
主料::虾适量,大米适量,
辅料::水适量,葱适量,
虾茸米粉糊的做法步骤:
1.准备大米,两只大虾,还有一小碗水
2.剥好虾皮,只需要虾肉
3.将剥好的虾肉放入水里浸泡,除腥,然后煮熟,切细
4.洗好大米,煮粥
5.切细配料
6.把煮好切好的虾放到煮好的粥里
7.然后放好配料,在插一朵薄荷,好看又清香
8.样品
9.这粥鲜嫩可口
小贴士:
煮粥是不要放太多水
一道名叫“皇帝菜”的春季时令养生菜 米粉糊茼蒿
食材明细:
主料::茼蒿200克,糯米50克,
辅料::盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,植物油适量,水适量,
一道名叫“皇帝菜”的春季时令养生菜 米粉糊茼蒿的做法步骤:
1.茼蒿摘洗干净,滤干水分备用。
2.用刀切碎。
3.糯米倒入料理机的干磨杯中。
4.搅打成粉末状,不用太细,成细砂状即可。
5.炒锅倒入适量油,大火烧至九成热,下入苘蒿爆炒至出水。
6.加入2倍于苘蒿的清水,大火煮沸后转小火。
7.将米粉均匀的撒入锅中,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
8.均匀的抄动茼蒿,至糯米粉涨发,水分差不多收干,茼蒿成糊状即可。
小贴士:
茼蒿的食疗作用:
1。消食开胃,通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2.清血养心,润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味
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