俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?小编为此仔细地整理了以下内容《茼蒿炒肉的做法》,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料:
茼蒿一小捆,里脊肉适量,
茼蒿炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,把肉切成肉片,把茼蒿切成小段,锅内加入油放入五香粉,放入葱花爆锅,加入肉煸炒,炒到八分熟,加酱油翻炒,在把茼蒿放入翻炒,炒到发蔫了,放入蚝油,出锅前放入盐味精。美味的茼蒿炒肉就完成了!简单又方便,蔬菜和肉更配哦!
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茼蒿炒腊肠的做法
因为那天看到BH晒给五花做的炒茼蒿还在那普及不同的茼蒿种类,于是姑娘我买了本人人生第一次的茼蒿,也于是只好翻菜谱学做法。放眼基本都是凉拌茼蒿,在思考一秒钟后我就愉快地决定了,好吧我也来做个,做个炒茼蒿吧,嘿嘿。配上自家做的过年腊肠和鸡蛋,混搭的味道却如此和谐,不失为一道简单到爆又绝对可口的家常菜。Ps:茼蒿君貌似营养挺好,小伙伴们记得要吃哦,不过南方这边貌似做得不多?额,还是说只是我见得少?对戳食指默默飘走。。。。。。
材料:
茼蒿一把,四川腊肠适量,鸡蛋一到两个,油适量,蒜末适量,花椒几颗,盐适量,,
茼蒿炒腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿君冲净,然后清水泡10分钟,沥干切段备用。
步骤2,热锅入少量油,加入几颗花椒爆香。倒入腊肠煸炒出油。倒入鸡蛋液翻炒然后盛出。忘记照炒腊肠的了,内牛~~~
步骤3,锅里入蒜末爆香,一定要加蒜末哦,这样炒出来的茼蒿会很香。
步骤4,倒入茼蒿翻炒,然后倒入炒好的腊肠鸡蛋,翻一下就可以粗锅鸟~~~原谅我的黑锅,晚上光线不好,继续内牛~~~~
步骤5,成品。请忽略卖相,其实吃着蛮香的,啦啦啦啦。
茼蒿炒海虾的做法
茼蒿很多人都喜欢吃,但有些人对茼蒿的味道有抵触,其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜,营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便,降血压的功效。
材料:
茼蒿500g,海虾10只,蒜10g,玉米油1勺,糖1匙,盐1匙,美极鲜味汁0.5匙,,
茼蒿炒海虾的做法的做法步骤:
步骤1,海虾用清水清洗干净减去虾须备用
步骤2,茼蒿摘除异物清洗干净
步骤3,茼蒿切成5厘米左右的小段
步骤4,蒜去皮拍成蒜末
步骤5,锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
步骤6,放入海虾翻炒
步骤7,加入糖提鲜
步骤8,大火将海虾炒至变色
步骤9,先放入茼蒿颈部翻炒
步骤10,再放入茼蒿菜叶翻炒
步骤11,茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养,茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
步骤12,炒好的美味装入盘中
步骤13,这道美味是鲜中有清新好爽口噢
步骤14,朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
步骤15,让自己放松一下心情吧
步骤16,开心最重要哟
茼蒿炒肉丝的做法
茼蒿的营养价值极高,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。
材料:
茼蒿450g,肉丝100g,植物油适量,盐适量,
茼蒿炒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿先用清水冲洗一遍后,再用小苏打浸泡十分钟,洗净沥水
步骤2,肉丝备用(我买的是腌制好的肉丝)
步骤3,起油锅,加入肉丝翻炒片刻
步骤4,肉丝炒至发白盛出备用
步骤5,利用炒肉丝的底油加入茼蒿大火快速翻炒
步骤6,加入适量盐调味
步骤7,再加入肉丝一起翻炒片刻
步骤8,炒至茼蒿断生即可出锅~(茼蒿比较嫩,炒时间长的话口感会老)
步骤9,成品图~茼蒿口感很清爽,加上肉丝后不用鸡精都很清香鲜美~
快手炒茼蒿的做法
实在是简单又好吃,适合减肥的美美。
材料:
茼蒿250g,蒜末适量,盐适量,油适量,
快手炒茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,锅中放油,七成热。
步骤2,把茼蒿洗净切两厘米左右的段,放入锅中,翻炒。
步骤3,茼蒿颜色变深后,放入蒜末,继续翻炒至闻见蒜香,出锅。
步骤4,好吃呦。
呛炒茼蒿的做法
这是一道看起来普通却十分配饭的素菜,茼蒿的口味特别,喜欢的会特别喜欢。茼蒿热量很低,胡萝卜素,钾,钠含量高,对想美肤,减肥的朋友们很适合哦^_^
材料:
茼蒿400g,大蒜3瓣,姜1小块,盐,鸡精适量,干辣椒3根,,
呛炒茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,准备调料。
步骤2,准备食材,锅里放油。
步骤3,生油味消退后,倒入调料,翻炒几下有香味了,马上倒入茼蒿。继续翻炒直到菜熟,撒入盐,鸡精,起锅。
步骤4,自家的晚餐,没管摆放了,下饭是棒棒哒!
茼蒿炒山药的做法
材料:
茼蒿1捆,铁杆山药半根,大蒜适量,豆瓣酱1勺,
茼蒿炒山药的做法的做法步骤:
步骤1,大蒜拍碎,茼蒿切5公分左右段儿,茼蒿秆儿和叶儿分开放,铁杆山药切成片待用。
步骤2,热锅冷油,大蒜爆锅,然后放入豆瓣酱1勺。随后分别依次放入铁杆山药,茼蒿杆,茼蒿叶。注意爆炒到茼蒿杆微微发软,后再放入茼蒿叶即可。
步骤3,最后关火加入适量盐,出锅上盘儿。
蒜蓉炒茼蒿的做法
材料:
茼蒿,瘦肉,盐,酱油,蒜末,,
蒜蓉炒茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿切段,肉切丝。
步骤2,锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色
步骤3,大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可以出锅了。
素炒茼蒿的做法
茼蒿可不是只可以吃火锅,其实素炒味道也非常可口的,这是我自己研究出来的一个吃法,希望大家能喜欢。
材料:
茼蒿,蒜适量,葱适量,,
素炒茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿洗净并切段
步骤2,锅内倒少许油,然后倒入葱,蒜煸出香味,可以先下锅茼蒿杆,这样可以多炒一会
步骤3,倒入茼蒿,翻炒即可出锅。
步骤4,是不是清爽可口
鸡蛋炒茼蒿的做法
茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,一般营养成分无所不备。茼蒿属于其它栏目,主要讲述了主治:咳嗽痰多,头昏烦热,高血压。茼蒿菜,花深黄色,状如小菊花,茎叶肥嫩,微有蒿气。
材料:
茼蒿半斤,鸡蛋二只,盐,鸡精,
鸡蛋炒茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打散,坐锅热油倒入鸡蛋快炒盛出待用。
步骤2,茼蒿洗净,坐锅热油倒入茼蒿煸炒再倒鸡蛋加盐鸡精稍炒即可。
清炒茼蒿的做法
材料:
茼蒿4两,盐适量,油少许,蒜半头,
清炒茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,将茼蒿洗净切段,蒜切成末备用。
步骤2,锅中放入少许底油,烧至3成热,放入蒜末煸炒出香味,放入茼蒿翻炒,加入盐调味翻炒至软即可。
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