食材品类非常的丰富,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,你对哪些食材情有独钟呢?于是,小编为你收集整理了蒜蓉生菜~少油低脂减肥菜的做法。更多相关内容请继续关注本网站。
很喜欢生菜咬在嘴里清脆的口感。每每不知道做什么吃的时候,必是不二选择。
材料:
生菜一颗,大蒜10颗,蚝油适量,植物油适量,
蒜蓉生菜~少油低脂减肥菜的做法的做法步骤:
步骤1,生菜洗净,沸水里绰一下,变得马上捞出,动作要快。
步骤2,大蒜剁碎。
步骤3,锅里少量底油爆香大蒜。
步骤4,加适量蚝油炒香,关火。
步骤5,淋在生菜上,拌匀,开动。
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茄子龙—-少油低脂版的做法
这道茄子龙做法很简单,茄子裹上肉末上锅一蒸,淋上调汁,就能享用了,还少油低脂,特别适合孩子,减肥和追求健康饮食的人士食用。
材料:
茄子1个,土豆1个,鸡胸肉100克,姜2片,生抽10克,蚝油10克,料酒10克,胡椒粉1克,盐1克,淀粉20克,
茄子龙—-少油低脂版的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,鸡肉剁成末,土豆切小粒,姜剁蓉。
步骤3,鸡肉加入土豆粒,生抽10克,蚝油10克,料酒10克,胡椒粉1克,盐1克,姜蓉,拌均腌制20分钟。
步骤4,茄子切成2段,然后在茄子底下各放2根筷子,用刀切成1厘米厚的薄片。注意切到筷子处停下来,不要切断茄子。
步骤5,在茄子两片之间抹上淀粉,以防蒸肉的时候肉末掉下来。
步骤6,把土豆肉末放入茄子里面,因放了肉后茄子呈现弯曲的状态,一节一节的,故得名茄子龙。
步骤7,蒸锅水开后放入茄子龙,中大火蒸15分钟左右。
步骤810,克淀粉用半碗水调开,热锅下油,倒入10克生抽,5克蚝油和淀粉水,等到调汁稍变稠,就可以出锅均匀淋在茄子龙上面了。
步骤9,软糯清甜,好下饭。
少油低脂的香煎脆皮豆腐的做法
豆腐补益清热养生食品,现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益而且豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。今天做的香煎脆皮豆腐用了油你控的炒锅,好少的油量也能把豆腐的皮煎的脆脆的,一口下去,脆脆的皮里嫩滑的豆腐,太令人销魂了。含着汁水的脆皮豆腐在嘴里呈现多元化的口感,真是健康又美味
材料:
葱花5克,红糖5克,油15克,豆腐一块,生抽10克,,
少油低脂的香煎脆皮豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,豆腐切成大小一样的块状,用厨房用纸吸干表面的水份
步骤3,锅子倾斜45度,倒入15克食用油,锅里有明显的油量刻度,倒入时方便控制油量
步骤4,锅内油烧到八成热后,把火调成小火,轻轻的放入豆腐。煎到底面金黄
步骤5,翻面的时候用木勺和筷子一起配合,小火翻面再煎
步骤6,二面都煎到金黄
步骤7,煎到差不多的时候放入生抽和葱花,红糖,适量的水,小火收汁
步骤8,成品
低脂戚风蛋糕(6寸低油少糖)
食材明细:
主料::鸡蛋2个,低筋面粉36g,白砂糖10g,玉米油16g,牛奶18g,
辅料::白砂糖26g,柠檬汁5滴,
低脂戚风蛋糕(6寸低油少糖)的做法步骤:
1.准备好食材,将蛋黄与蛋清分离。
2.蛋黄内依次加入油,牛奶,10g糖搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉,翻拌均匀。
4.打发蛋白,分三次加入26g白砂糖。蛋白打发至干性发泡,提起打蛋头有个小尖角。
5.蛋白与蛋黄混合均匀。
6.入模具,在桌子上摔几下,震出大气泡。
7.烤箱150度,烤50分钟。烤好立即倒扣冷却。
减肥低脂餐
食材明细:
主料::金银饭适量,青虾适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,
辅料::鸡蛋一个,芒果适量,生菜适量,
减肥低脂餐的做法步骤:
1.所需食材蒸熟备用。
2.一碗金银饭摆入盘中,虾依次排队。
3.摆入胡萝卜片。
4.黄瓜片依次入内。
5.鸡蛋,芒果粒,生菜各就各位。
6.搭配酱汁即可享,减肥人群这步可以忽略。
7.营养不跌份儿。
8.成品图。
小贴士:
可以搭配沙拉酱或千岛酱食用,口感棒棒哒!减肥人群这步可以忽略!
夏日低脂减肥菜 素什锦
食材明细:
主料::芹菜1根,花生米100g,胡萝卜1根,藕1根,黑木耳几朵,荷兰豆一把,花菜适量,
辅料::盐适量,葱油适量,香油适量,花椒适量,美极鲜适量,味精适量,八角适量,姜适量,葱适量,
夏日低脂减肥菜 素什锦的做法步骤:
1.干花生米泡半天 或者一晚上
2.泡好的花生米放盐 八角 姜 葱 煮熟 捞出控水备用
3.腐竹或者素肉 我用的油管 泡软切段
4.芹菜胡萝卜花菜洗净
5.黑木耳泡软洗净 抄水
6.藕切片 (容易氧化 马上抄水)
7.菜改刀
8.荷兰豆抄水切菱形块
9.胡萝卜切片
10.锅中放葱油 香油 煸香花椒粒
11.放胡萝卜煸炒(脂溶性维生素 用油煸炒更有利益吸收营养)
12.炒好的胡萝卜倒入混合菜盆
13.菜准备就绪 可以拌了
14.盐 味精 美极鲜 边尝边调出自己的口味(之前炒胡萝卜放了葱油和香油所以不用再放了)
15.装盘
16.健康午餐
17.试一试吧
低脂娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜适量,番茄适量,香菇适量,葱适量,
辅料::水适量,盐适量,
低脂娃娃菜的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.娃娃菜改刀。
3.香菇番茄改刀。
4.香菇放入沸水中。
5.放入番茄。
6.依次加入娃娃菜煮沸。
7.出锅加盐调味。
8.加入葱花完美呈现。
9.低脂素菜成品图。
小贴士:
食材随意搭配,喜欢皆可!
低脂低油—咸味小饼干
食材明细:
主料::面粉适量,牛奶适量,奶粉适量,糖适量,
辅料::色拉油适量,酵母适量,盐适量,小苏打适量,
低脂低油—咸味小饼干的做法步骤:
1.主要材料。
2.将所有材料混合。
3.揉成面团,盖上保鲜膜发酵15分钟。
4.发酵好的面团,擀成面片。
5.擀好的面片用磨具造型。
6.均匀的摆放在烤盘上,并用叉子插孔。
7.少许盐用温水化开。
8.在饼干的表面涂一层盐水,防止变的很干。
9.送入烤箱160度20分钟左右。
营养低脂减肥餐
食材明细:
主料::牛排100克,西兰花70克,胡萝卜20克,芋头30克,
辅料::橄榄油少许,盐少许,香蕉1条,
营养低脂减肥餐的做法步骤:
1.备食材:西兰花切成小朵泡洗干净,胡萝卜去皮切片,芋头切厚片。
2.锅中水烧开放几滴橄欖油,少许盐。
3.水开了先把芋头,胡萝卜放入锅中大火煮3分钟。
4.再把西兰花放下锅中煮1分钟,捞起沥水备用。
5.牛排一块。
6.切成大块。
7.放入锅中煮2分钟。
8.牛排很容易熟的,尽量煮全熟,捞起。
9.把所有煮熟的食材摆放在碟子上,不需要酱汁,煮时有放了盐。
10.成品,午餐美美的。是不是很有食欲呢。
小贴士:
牛排用水煮更健康!
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