食材是美食最基本的构成,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,你对哪些食材了解较多?考虑到你的需求,小编特意整理了“小白菜炖土豆的做法”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
小白菜本身的味道很鲜,利用食材的本味健康美味
材料:
小白菜200g,土豆一个,
小白菜炖土豆的做法的做法步骤:
步骤1,土豆切条,锅里家花生油煸炒至表面泛黄
步骤2,加入清水煮沸(如果有高汤更好)
步骤3,开锅后(根据土豆的成熟度决定,小白菜很好熟,放的太早就煮烂了)加入小白菜,加入盐、鸡精,其他的调味料就不要加了,食材本身味道很鲜。待再次开锅1分钟,关火盛出。
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小白菜炖粉皮
食材明细:
主料::小白菜适量,五花肉适量,粉皮适量,
辅料::盐适量,花椒适量,葱适量,花生油适量,
小白菜炖粉皮的做法步骤:
1.小白菜洗净,掰成段,粉皮洗净。
2.锅里加油,放入五花肉和花椒煸炒。
3.加入葱爆香,再加水,倒入粉皮。
4.倒入小白菜。
5.煸炒一下,加盐。
6.盖上盖子,把粉皮炖软即可。
7.出锅喽。
8.美味。。
小贴士:
如果赶时间,把粉皮提前泡软,就很好熟了。
小白菜炖豆腐的做法
秋季来了,凉菜不宜多吃。所以就搜罗着给家人做些健康又营养的热菜。白菜猪肉炖粉条,小白菜炖豆腐都是我们餐桌上的常备菜品。今天介绍一款给大家,分享下美味。
材料:
小白菜250g,北豆腐200g,胡萝卜半根,大葱适量,生姜适量,干红辣椒3个,食盐适量,花椒粉适量,白胡椒粉适量,香油适量,
小白菜炖豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,全家福来一个,干红辣椒切段,葱切花,姜切丝备用。
步骤2,油热后加入葱姜干辣椒爆香后加入豆腐,待表面金黄后加入胡萝卜翻炒均匀后加入适量花椒粉,白胡椒粉
步骤3,加入小白菜翻炒均匀后加入适量盐翻炒均匀后加入适量的水
步骤4,炖三分钟左右收汁加入适量鸡精和香油翻炒均匀后出锅。
步骤5,好啦,色彩鲜丽,香味十足的炖菜就可以上桌了。
小白菜炖粉条
食材明细:
主料: 小白菜 适量, 粉条 适量,
辅料: 香菇 适量,
调料: 色拉油 适量, 食盐 适量, 酱油 少许, 葱 适量, 姜 适量, 五香粉 适量, 浓汤宝 1块,
小白菜炖粉条的做法步骤:
1.三种原料备齐
2.小白菜清洗干净,焯水2分钟左右
3.焯水后的小白菜不要过凉水,直接放凉切段备用
4.香菇焯水1分钟,直到变软
5.焯水的香菇清洗干净,用手掰成小块,粉条用剪刀剪成小段备用
6.将葱姜爆香
7.接着放入小白菜翻炒片刻
8.撒一点五香粉继续翻炒
9.加清水要没过小白菜,放一块浓汤宝
10.倒入一点酱油,少许盐
11.开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟
12.最后撒葱花即可关火,无需加鸡精了
小白菜烩土豆的做法
材料:
小白菜1斤,土豆1个,葱蒜适量,,
小白菜烩土豆的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜开水焯一下。
步骤2,葱蒜切末,土豆切小块,热油放葱,然后放土豆,炒熟倒点生抽,加入焯好的小白菜,加盐,倒入开水煮一会,不要时间太长,土豆熟了放蒜,鸡精!
步骤3,美味出锅!
土豆熬小白菜的做法
家常做法,很好吃。
材料:
土豆1斤,小白菜1斤,精盐鸡粉适量,葱姜米适量,色拉油适量,,
土豆熬小白菜的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮切厚片,清水侵泡。
步骤2,小白菜洗净
步骤3,锅中做水烧开,下小白菜焯一下,捞出过凉。
步骤4,锅中做油,葱姜米炝锅,下土豆片煸炒,加精盐,开水煮几分钟
步骤5,小白菜切段,
步骤6,下入锅中再熬一会儿,加鸡粉出锅。
小白菜熬土豆的做法
清清白白一道菜,老少皆宜,在我们延安这道菜叫做小白菜熬洋芋,是简单又好吃的家常饭。
材料:
新鲜小白菜3棵,土豆1个,葱1苗,大蒜2瓣,干辣椒5个,,
小白菜熬土豆的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜小白菜3棵,土豆1棵清洗,削皮
步骤2,土豆切块大拇指那么大就好
步骤3,小白菜切短
步骤4,葱,蒜,切碎。干辣椒切断
步骤5,锅里倒油,放葱,蒜,干辣椒爆香
步骤6,放入土豆翻炒入味
步骤7,翻炒一会加2勺盐盐,加水,水要没过土豆,加盖中火熬15分钟
步骤815,分钟过后,待水收的差不多了,加入小白菜,翻炒入味,转小火加盖熬3分钟
步骤9,出锅前可用铲车把土豆拍碎一点,放些鸡精翻炒,就可以出锅了
小白菜土豆汤的做法
适合新手的汤,以前去坝上吃农家菜吃到了这个,就回来做。很美味。
材料:
小白菜一小捆,土豆,葱,蒜,鸡精,盐,
小白菜土豆汤的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜洗净后,拦腰切两段。然后锅中开水炒一下,不超过一分钟拿出。
步骤2,土豆洗净削皮后,切成粗细适中的条,也下水焯一会儿,因为土豆不爱熟。
步骤3,蒜切成片,少许葱切成末。
步骤4,热锅放少量油,下葱蒜呛锅。
步骤5,放入土豆条翻炒,不要粘锅。
步骤6,放入小白菜翻炒。放入盐炒均匀。
步骤7,加入水,要多加一些,因为土豆会析出淀粉。如果水不够可以再加。
步骤8,水完全沸腾时,转小火,盖上锅盖焖一会儿,加入鸡精或清汤型浓汤宝。
步骤9,用勺子戳一戳土豆软糯了,即可出锅。
家常菜----小白菜炖土豆
食材明细:
主料::小白菜适量,土豆适量,
辅料::葱适量,
配料::猪油适量,盐适量,味精适量,
家常菜----小白菜炖土豆的做法步骤:
1.材料:小白菜、土豆。
2.把土豆切条。
3.小白菜切段。
4.锅烧开水,放入小白菜焯透。捞出备用。
5.锅中放入猪油烧热,放入葱花炒香。
6.放入土豆条炒匀,加少许生抽。
7.翻炒均匀,放入鸡汤(或清水),烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。
8.放入小白菜。
9.翻炒均匀,加盐、味精调味。
10.稍炖制1分钟即可关火。
11.出锅盛入碗中即可。
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