中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心整理的"香菇豆腐泡娃娃菜的做法",还请你收藏本页以便后续阅读。
这是一道非常简单的家常菜,这种炸过的豆腐本来就很好吃挺香的,再加上鲜美的香菇,我还加入了一棵清香甘甜的娃娃菜叶,这三种可真是黄金搭配。豆腐、香菇和娃娃菜本身都是非常能吸收汤汁的食材,它们能将彼此的色香味搭配到极致。虽然是道素菜,却能吃出肉滋味,鲜香至极,让人忍不住的大朵快颐。
材料:
香菇1小碟,豆腐泡1小碟,娃娃菜2颗,生抽1勺,蚝油1勺,油盐适量,
香菇豆腐泡娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,热锅凉油,放入香菇进去翻炒;
步骤3,微微翻炒几下后加入豆腐泡进去翻炒;
步骤4,加入适量的生抽进去翻炒,加入适量的水;
步骤5,再倒入适量的蚝油,炖煮两分钟;
步骤6,放入切成片的娃娃菜;
步骤7,加入适量的盐调味翻炒均匀;
步骤8,端上桌了。
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豆腐泡娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜300g,豆腐泡150g,
辅料::三层肉150g,干虾仁50g,
配料::油适量,盐适量,
豆腐泡娃娃菜的做法步骤:
1.准备好食材就开始了
2.虾仁需要提前用温水浸泡
3.把娃娃菜分成两半,头切丝,菜叶不用切,三层肉切小块
4.先把三层肉下锅爆炒出油
5.把虾仁下锅炒煸
6.接着下娃娃菜杆翻炒
7.把洗净的豆腐泡下锅
8.翻炒过后加入之前浸泡虾仁的水,焖2分钟
9.接着放菜叶子
10.最后加调料,翻炒入味就可以
娃娃菜炒豆腐泡
食材明细:
主料::娃娃菜适量,豆腐泡适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,酱油适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,
娃娃菜炒豆腐泡的做法步骤:
1.如图,准备食材
2.葱姜末爆香
3.放入娃娃菜翻炒
4.放入娃娃菜翻炒,翻炒一会放入适量盐和鸡精翻炒
5.放入娃娃菜翻炒,翻炒一会放入调味料翻炒
6.放入豆腐泡翻炒,翻炒一会放入适量盐和鸡精翻炒
泡娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜适量,
辅料::野山椒一瓶,雪梨半个,大蒜适量,
配料::盐适量,冰糖适量,
泡娃娃菜的做法步骤:
1.先把娃娃菜洗净,然后切成块。
2.娃娃菜加入盐加入冰糖..然后倒入野山椒.和小米椒.再加入切好的柠檬和雪梨即可拌匀把它密封.放入冰箱冷藏一天就可以吃了。
3.此菜小菜是早上喝稀饭最佳搭配...夏天下下啤酒也挺爽的。
猪肝娃娃菜炒豆腐泡
食材明细:
主料::娃娃菜适量,猪肝适量,豆腐泡适量,
辅料::油适量,盐适量,姜适量,葱适量,生抽适量,蒜适量,
猪肝娃娃菜炒豆腐泡的做法步骤:
1.娃娃菜切小。豆腐泡切丝。
2.猪肝加盐生抽生粉腌制十分钟。
3.起锅放油下入姜蒜爆炒。
4.下入猪肝翻炒。炒猪肝需要大火。马上翻炒变色就出锅。
5.可以了的。
6.起锅放油下入娃娃菜翻炒。
7.然后下入豆腐泡丝下去翻炒。
8.放入少量的水煮一下。水开放盐。
9.然后把炒好的猪肝放上面。加葱。一起翻炒出锅。
10.成品。
香菇娃娃菜的做法
材料:
大白菜半颗,香菇适量,猪肉几小片,葱,姜,蒜适量,
香菇娃娃菜的做法的做法步骤:
步骤1,白菜切条状备用
步骤2,香菇切十字,大的分半
步骤3,先用煮肉的汤汁加水,加葱姜蒜煮沸,然后加香菇,最后白菜,煮熟即可。
步骤4,最后出锅摆好位置,一道清淡好吃的娃娃菜就做好啦。
泡椒娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜一袋(装的三个),米椒适量,泡椒中袋一袋,生姜适量,
辅料::盐2匙,白糖一把,花椒几粒,鸡精1匙,白醋1汤勺,冷水一碗,味精1匙,
泡椒娃娃菜的做法步骤:
1.洗好所有的食材
2.备好调料,泡椒水(米椒切段,姜切丝,花椒,白醋放入泡椒水中)
3.所有的调料倒入泡椒水中,加一碗清水搅匀(这时尝试一下咸淡)
4.娃娃菜切粗条
5.切好的娃娃菜放入泡椒水中,搅匀装菜坛子(尽量别用手揉,菜会蔫)!菜上面压石头,让菜水腌过菜
6.泡好后,室内放一夜,第二天放冰柜(冷藏就行?)!我一般前一天晚上泡好,第二天晚上放冰柜!相当于室内放了24小时!这时候就能吃啦?
7.如果喜欢辣点的,可以多加米椒
8.下饭的好菜
9.全家人的最爱
10.想吃吗?
豆泡娃娃菜
食材明细:
主料::娃娃菜1小棵,豆泡70克,
辅料::食盐3克,食用油10克,淀粉15克,葱花5克,姜丝5克,生抽10克,枸杞子3粒,鸡粉3克,
豆泡娃娃菜的做法步骤:
1.准备原料;
2.将豆泡改刀对半切开;
3.将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段;
4.炒锅内倒入食用油,放入葱姜炒香,再放入豆泡后倒入温水;
5.再将切好的娃娃菜放入锅里,加入生抽提色,娃娃菜和豆泡烧至熟透;
6.将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中,锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味,再淋水淀粉勾薄芡;
7.将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可,放上枸杞子装饰。
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