食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你对食材精通吗?小编陆续为大家整理了家常小炒圆白菜的做法,供您参考,并请收藏本页!
材料:
腊肠1段,圆白菜半颗,豆干4块,姜3片,白砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,陈醋1勺,,
家常小炒圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,豆干洗净、切小块,腊肠撕去肠衣,切片,姜切丝;
步骤2,圆白菜摘成片,洗净沥干,撕成小块;
步骤3,锅烧热,放少许油,待油烧至七成热,放入姜丝爆香;
步骤4,放入豆干,先不要铲动,用油煎半分钟,再用铲子翻面,煎另一面;
步骤5,放入腊肠,继续翻炒;
步骤6,待腊肠变色,放入圆白菜;
步骤7,炒至圆白菜稍软,加入白砂糖和盐;
步骤8,继续翻炒1分钟左右,关火,倒入少许醋,借锅的余热翻炒均匀,即可出锅。
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小炒圆白菜(1)
食材明细:
主料::圆白菜半个,
辅料::猪肉适量,蒜适量,干辣椒三个,
小炒圆白菜的做法步骤:
1.肉切片装入碗中,放入生抽.耗油.胡椒粉腌制
2.圆白菜切片洗净沥干
3.热锅凉油入肉片滑散炒熟
4.放入蒜蓉干辣椒炒香
5.再倒入圆白菜大火翻炒变软
6.调入一勺辣酱,适量盐.鸡精翻炒均匀即可
小贴士:
今天圆白菜炒久了,有点蔫不过味道还是很不错的
家常爆炒圆白菜的做法
妈妈喜欢吃这道菜,所以记下来了。
材料:
圆白菜一颗,花椒10个,干红辣椒4-5个,盐适量,鸡精适量,,
家常爆炒圆白菜的做法的做法步骤:
步骤1,首先把材料备齐,圆白菜切滚刀块备用。
步骤2,倒入食用油,预热,待油热起泡时倒入花椒。
步骤3,将花椒爆香。
步骤4,花椒爆香后放入干红辣椒。
步骤5,随后放入圆白菜翻炒。
步骤6,炒至半熟,根据自己的口味放入盐鸡精,继续翻炒。
步骤7,随之炒2至3分钟即可出锅,这是我的成品,很简单大家试试看吧!
爆炒圆白菜(家常)的做法
简单,美味!
材料:
圆白菜,肉,干辣椒,食用油,盐,醋精,花椒面,酱油,味精,葱,姜,,
爆炒圆白菜(家常)的做法的做法步骤:
步骤1,圆白菜切好,洗干净,沥干备用!
步骤2,肉切好,备用!
步骤3,葱姜,切好备用!
步骤4,锅内加食用油,加肉翻炒!
步骤5,加葱姜,干辣椒,翻炒!
步骤6,加圆白菜,翻炒!
步骤7,加醋精,盐,花椒面,酱油,继续翻炒!
步骤8,翻炒片刻后(时间不宜过久),出锅前加味精,即可!
步骤9,出锅啦!
【辽宁】家常圆白菜
食材明细:
主料::圆白菜400克,干辣椒3个,
辅料::葱花适量,姜末适量,蒜末适量,白糖2勺,白醋1勺,酱油适量,盐适量,
【辽宁】家常圆白菜的做法步骤:
1.圆白菜洗净撕开,控水。
2.白糖和醋的比例是2:1混合好
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里加底油,六成油温,下葱姜蒜和干辣椒炝锅,能吃辣的,多加辣椒。出香味。
5.然后加圆白菜
6.快速翻炒,加糖醋汁,酱油和适量的盐
7.翻勺出锅
8.装盘
小贴士:
放糖醋的菜,尽量不要加鸡精,味精等提鲜的调料,此菜盐不适合太多。
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