食材是美食味道最原始的来源,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基,哪些食材让你感兴趣?以下是小编精心收集整理的小科蚪找妈妈菠菜饼的做法,带给大家。欢迎你阅读与收藏。
小科蚪找妈妈,以前给我家睡睡讲过这个故事,于是就做了这个早餐。(图形是睡睡老师在网上找的发给我做参考的)
材料:
菠菜,鸡蛋,奶酪,西瓜子,海苔,咸蛋,沙拉,番茄酱,
小科蚪找妈妈菠菜饼的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜用开水汤一下,取出入搅拌机柞成泥,加入两个鸡蛋,加入盐、胡椒粉、鸡精、面粉调成糊,入平底锅煎成饼,出锅后切成如图。
步骤2,咸蛋切成花、西瓜子做小科蚪,海苔剪成尾巴和青蛙眼睛。
步骤3,配上一碗小米粥,小米粥也用菠菜、小番茄和咸蛋黄装饰一下。今天水果是香蕉,来不及了,就直接让他剥了吃了,其实也可以切成片铺在菠菜下面。
97Msw.com相关知识
菠菜饼的做法
菠菜汁用来做了青蛙挤挤面包,于是剩下的菠菜渣就拿来做了菠菜饼
材料:
菠菜渣适量,鸡蛋一颗,面粉一大勺,盐少许,五香粉一小勺,水适量,
菠菜饼的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜渣,有粗纤维,用刀再切碎一下
步骤2,加入面粉,鸡蛋,五香粉,盐
步骤3,加水,调成糊,不要太稠,也不要过稀
步骤4,平底锅刷油,中小火,面糊倒入锅里摊平,煎至两面熟透
步骤5,切块,装盘
步骤6,成品,配上腐乳,超级好吃,哈哈
菠菜饼——卷饼的做法
菠菜的功效1.清洁皮肤,抗衰老2.促进人体新陈代谢3.通肠导便,防治痔疮4.促进生长发育,增强抗病能力5.保障营养,增进健康。
材料:
菠菜适量,鸡蛋一颗,面粉适量,盐少许,
菠菜饼——卷饼的做法的做法步骤:
步骤1,把菠菜焯一下水
步骤2,加点水打成汁
步骤3,倒入器皿中,放面粉,一颗鸡蛋,一点点盐,不要太稀也不要太厚
步骤4,煎饼不用放油。成品
步骤5,我炒了土豆丝,包菜五花肉,然后放了些辣椒酱在里面,卷起来就成功啦!
菠菜蛋饼的做法
材料:
菠菜,面粉,鸡蛋,盐,水,食用油,
菠菜蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,面粉一份,鸡蛋两颗,菠菜2—3棵。
步骤2,菠菜去根,洗净后切段,加适量水用料理机搅打成菠菜汁过滤一下。
步骤3,过滤好的菠菜汁备用。
步骤4,面粉中打入鸡蛋,分次倒入菠菜汁。
步骤5,用筷子搅成没有颗粒均匀易流动的糊状。
步骤6,平底锅加热,倒入少许食用油,倒入一勺面糊。
步骤7,快速转动锅子,让面糊沿着锅的边缘转成薄薄的煎饼。
步骤8,中火加热,一面煎熟后翻面,依次完成。
妈妈的味道—藕饼
食材明细:
主料::藕2棵,
辅料::番薯粉5勺,鸡蛋1个,盐5勺,茶油10克,
妈妈的味道—藕饼的做法步骤:
1.藕,削掉皮,用这个工具,磨成泥,这个需要费点力
2.磨成泥,今天我用看两节,最好是要老点的藕,磨起来有料
3.加入适量的盐,搅拌
4.打入一鸡蛋,搅拌
5.加入适量番薯粉,混合均匀(也可以加点香葱)
6.搅拌均匀,准备开煎
7.平底不粘锅,放入少量的茶油,用勺子,勺一大勺,放入,待煎至金黄,翻面,用铲子压下,继续煎,两面金黄
8.出锅,成品
9.软软的,很适合孩子们吃
小贴士:
磨藕的时候会有一些藕汁出来,可不要挤压掉,那样会影响口感
韭菜饼——妈妈的味道
食材明细:
主料::小麦面粉适量,韭菜适量,
辅料::盐适量,味精适量,
韭菜饼——妈妈的味道的做法步骤:
1.把韭菜切成小小段,很小的那种。然后加进面粉,水,盐和味精,搅拌。
2.注意,不要加太多水,只要面粉和韭菜都粘在一起就可以了。
3.盐和味精也是起着调味的作用,不用多方的。
4.然后油入锅,烧热,油用菜籽油更香。然后,把搅拌好的韭菜面倒入锅中,适量。倒多了会太厚,不容易熟。就像煎饼一样。
5.做出的成品是这样的。拍出来的效果不是很好,请见谅。
6.韭菜饼+一杯豆浆,就是儿子今天的早餐了。嘿嘿
小贴士:
韭菜饼 一杯豆浆,就是儿子今天的早餐了。嘿嘿
快手妈妈----羊肉菠菜汤
食材明细:
主料::羊肉片适量,菠菜适量,
辅料::葱丝适量,姜丝适量,
配料::盐适量,香油适量,海鲜酱油适量,
快手妈妈----羊肉菠菜汤的做法步骤:
1.菠菜洗净,切段。
2.锅内冷水烧开,下入羊肉片,焯去血沫,变色立即盛出,否则羊肉片会变老。
3.锅内重新加入冷水烧开,放入葱丝、姜丝及海鲜酱油。
4.水开后放入菠菜及羊肉,同时添加盐,水开后关火即成。如果喜欢香油的味道,可以略点几滴香油
妈妈肉丝炒饼
食材明细:
主料::猪肉200g,饼丝200g,绿豆芽250g,
辅料::老抽适量,大料半个,葱适量,盐适量,姜片两片,干辣椒两个,
妈妈肉丝炒饼的做法步骤:
1.先来个配料全家福,我用的猪里脊,切丝备用,其他的都切好准备开炒
2.热锅凉油,先下如葱,辣椒,姜片(姜片抄完因为个头大可以直接用筷子夹出来,尽量不要切姜末和姜丝),大料(半个就够)炝锅
3.下肉丝,滑散
4.加入一些老抽上色调味
5.大概这个样子,颜色也漂亮
6.此时下入豆芽
7.豆芽炒软,出水,加盐
8.平铺饼丝,盖上盖子关火,闷三分钟
9.好啦,拿筷子搅拌好
10.特别好吃,哈哈。
菠菜小青蛙面包的做法
最近迷上了做各种健康的小面包~各种全麦面粉啦小麦胚芽啦胡萝卜啦奇亚籽啦都用起来!家里的好东西那么多不用可就浪费咯~这款小青蛙面包里用了菠菜,补充蔬菜纤维,小眼睛里面还是榛果哦~虽然他们实际上和我预计的长得太不一样了但是,装饰一下也不那么丑对吧~参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
菠菜一棵,全麦面粉400g,水适量,鸡蛋一个,盐3g,酵母3g,榛子六颗,巧克力酱(装饰用)少许,草莓(装饰用)一个,橄榄油适量,
菠菜小青蛙面包的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜一根焯熟后加少量水打成泥。
步骤2,菠菜泥放入面包机,加入一个鸡蛋,盐。
步骤3,放入全麦面粉,小麦胚芽。然后挖一个小洞放入酵母。
步骤4,放入面包机,选择发面程序,第一次揉面结束后放入橄榄油。发面程序结束如图所示。
步骤5,六颗榛子剥皮备用。
步骤6,面团分成三份做三只青蛙,每一份再取下一小团分两份做两只眼睛。如图,一个小面团包入一颗榛子。
步骤7,搓成团,捏出一个尖尖(仔细看,尖尖在底下)。
步骤8,把主面团上用筷子戳两个洞,把眼睛安上去。
步骤9,如图,三个做好啦~放进面包机发酵。(看吧,本来我的预想是这样的..)
步骤10,发酵好后烤箱200℃预热,烤15min左右。然后用巧克力酱画上五官即可~(不知道为什么他们就发酵成了这个惨不忍睹的样子!!)
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