食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“清爽拌菠菜(超级简单清爽可口小凉菜)的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。
材料:
菠菜100g,食盐2g,香油少许,鸡精2g,白芝麻适量,,
清爽拌菠菜(超级简单清爽可口小凉菜)的做法的做法步骤:
步骤1,把菠菜择好去根
步骤2,洗净备用
步骤3,烧开半锅水
步骤4,把菠菜入锅焯烫,一变色塌秧就捞出
步骤5,捞出放入凉水中拔凉
步骤6,捞出沥干水分后切成手指肚长短小段
步骤7,将所有调料和菠菜拌匀
步骤8,盛出,表面再撒少许芝麻,可以上桌啦!是不是超级简单?
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清爽凉菜拌牛肉
食材明细:
主料::牛肉500g,青菜200g,
辅料::豆芽400g,红九九水煮鱼浓缩调料1袋,
清爽凉菜拌牛肉的做法步骤:
1.豆芽、青菜及其他配料洗净备用;将牛肉洗净切片,放些黑胡椒抓一下备用;
2.水煮开后,放豆芽、青菜及其他配料下锅煮熟,装盘备用;
3.牛肉过油煸熟盛入盘中,趁油锅将180g红99水煮鱼浓缩调料炒出香味,倒入食材中,搅拌均匀后就可以开吃啦!
4.夏天最爱吃凉拌菜的你,赶紧尝尝吧!
小贴士:
1、蔬菜煮熟后,要充分沥干水份;牛肉切片用黑胡椒抓一下更入味哦!
2、凉拌菜最好现拌现吃,勿摆放过夜;
3、凉拌菜可根据自己的喜爱随意搭配,因为有红99,不管做什么凉拌菜都好吃!
清爽可口的寿司
食材明细:
主料::胡萝卜适量,黄瓜适量,鸡蛋适量,蟹柳适量,米饭适量,盐适量,香油适量,海苔适量,
清爽可口的寿司的做法步骤:
1.把胡萝卜和黄瓜切成条,放入盐腌上(一会儿就行)。
2.把腌好的胡萝卜和黄瓜放入锅内煸炒一下,使它们变软。
3.把鸡蛋打好,放点盐,放入锅内摊成饼。
4.把鸡蛋冷却后切成条,蟹柳也切成条,把所有材料放在一起。
5.把焖好的米饭冷却到温后,放入盐和香油,拌匀。
6.把卷帘铺好,放上海苔。
7.把米饭握成团,放在左手边。
8.从左往右摊开,要均匀。
9.把菜都放上。
10.用卷帘卷起来,(要两只手哦,我另一只手在拍照,所以用了一只手)。
11.卷好了先放一会再切(用沾过水锋利的刀切)。
12.这就好啦,是不是很漂亮呢!不只呢,味道还很清爽,有淡淡的香味!你也来试试吧。
感谢您阅读“97美食网”的《清爽拌菠菜(超级简单清爽可口小凉菜)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清爽拌萝卜专题,希望您能喜欢!