食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编为大家精心整理的“清炒菠菜的做法”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
今天去美国超市买牛奶时发现菠菜很干净,每一捆都排放的整整齐齐,根都被切除了,于是顺便买了一捆回家,教女儿做了这道清炒菠菜,前后用不到10分钟的时间,便完成了此道菜,还真不错呢。当然咯,掌厨的还是我啦。
材料:
菠菜半斤,食用油1.5汤匙,蒜头3瓣,盐适量,鸡精少许,,
清炒菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜洗净后沥干水分。蒜头切片。
步骤2,热锅倒油,放入蒜片爆香一下锅。
步骤3,开大火,将菠菜下锅翻炒,约2分钟后菠菜变色变软。
步骤4,加入适量盐和鸡精,炒匀后关火。一盘绿油油的清炒菠菜完成啦。
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家常菜肴@@清炒菠菜
食材明细:
主料::菠菜适量,红辣椒适量,
辅料::蒜米适量,小葱适量,
家常菜肴@@清炒菠菜的做法步骤:
1.原料:
菠菜 红辣椒 蒜米 小葱
2.热一锅倒入适量的油,放入蒜及葱末、辣椒片爆香。
3.菠菜洗净切成段状,加入翻炒。
4.加入一点的水,再加入鸡精粉调味。
5.以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。
6.成品图@@多吃菠菜很营养。
清炒松蘑的做法
松蘑是目前极少数不能人工培植的野菌之一。它肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳,香味诱人,而且是营养丰富的食用菌!
材料:
松蘑适量,辣椒少许,蒜少许,油少许,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,,
清炒松蘑的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的松蘑
步骤2,辣椒
步骤3,辣椒切好备用
步骤4,蒜切末
步骤5,松蘑放入水里清洗
步骤6,用手撕成小块
步骤7,锅里放水,水开后焯松蘑
步骤8,焯好后捞出
步骤9,锅里放油,油热后放入蒜末炒香
步骤10,在放入辣椒继续炒
步骤11,最后放松蘑炒熟
步骤12,加入胡椒粉
步骤13,鸡精
步骤14,盐调味
步骤15,成品
清炒荸荠的做法
爸爸说好吃的菜要尽量减少调味品。这道菜简单清爽,吃了就开心。
材料:
荸荠1斤,葱少许,白醋少许,盐少许,糖少许,,
清炒荸荠的做法的做法步骤:
步骤1,荸荠去皮清洗干净,备好葱花。荸荠切片。
步骤2,待油热,葱下锅爆香,倒入切片的荸荠,翻炒,加少量水,防止粘锅,接着倒入少量白醋,翻炒片刻后放盐、糖,翻炒均匀出锅。
清炒苦瓜的做法
材料:
苦瓜一个,蒜茸3瓣,豆豉适量,,
清炒苦瓜的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜洗干净,去籽去囊,切薄片。
步骤2,放盐一小勺,抓一下,拌一下。
步骤3,蒜切粒,豆豉切碎,下锅爆香一下。
步骤4,放入苦瓜,翻炒,喜欢吃软的口感可以加入1/4碗清水。盖盖30秒。喜欢爽脆口感的,不放水,直接再翻炒几下,就可以上菜了!
步骤5,上菜咯!
清炒南瓜的做法
南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂B胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
材料:
南瓜500g,姜适量,小葱2根,生抽1汤勺,大蒜3瓣,白砂糖1汤勺,盐适量,,
清炒南瓜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好南瓜,去皮、去籽、洗净、小红辣椒、小葱、大蒜、备用一旁。
步骤2,将南瓜切成四方小块,(如图)
步骤3,小红辣椒切小圆圈、葱切葱花、姜切末、大蒜拍碎切颗粒。
步骤4,油下锅,放入小红辣椒和大蒜、爆炒十秒。
步骤5,爆炒十秒小红辣椒和大蒜后,倒入备在一旁的南瓜。继续翻炒。
步骤6,爆炒南瓜1分钟后,加入适量的清水(如图即可)放入适量的盐、一汤勺白砂糖、大火烧开转中火,盖上锅盖焖煮至熟透为止。
步骤7,煮至3分钟左右,打开锅盖,将南瓜翻个身,然后撒下姜末,继续盖上锅盖焖煮至熟。
步骤8,南瓜九分熟时,打开锅盖,放入一汤勺生抽、大火收汁一下,撒上葱花拌匀就可以起锅了。
步骤9,完成✅
清炒荠菜的做法
材料:
荠菜,油适量,葱适量,盐适量,
清炒荠菜的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜荠菜摘洗干净用开水烫一下捞出。锅中放油,加葱爆香,加荠菜和盐炒匀即可
清炒猪血的做法
材料:
猪血,葱,姜,蒜,干辣椒,料酒,盐,鸡精,
清炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,将猪血洗净切成小快
步骤2,葱姜蒜干辣椒切好备用
步骤3,将猪血放到水里肏水,3-5分钟
步骤4,锅里放油将葱姜蒜干辣椒炒出香味,放猪血,2-3分钟放盐,料酒,鸡精出盘即可
感谢您阅读“97美食网”的《清炒菠菜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清炒苦瓜的做法专题,希望您能喜欢!