食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材是怎么样看待的呢?相信你应该喜欢小编整理的520,美食撩动TA的心!芹菜炒豆干的做法,希望你更多关注本网站更新。
豆干我们北方非常喜欢的一种豆制品,隔三差五吃一次,百吃不厌,这次在市场遇到五香豆干,就买了一盒,配上新鲜的芹菜,用来做个快手小炒,芹菜炒豆干,一道清爽美味的下饭菜,主要食材之一芹菜,吃芹菜有降血压,减肥,助睡眠等功效,小时候记得,妈妈经常用芹菜叶子蒸菜,放点香油拌一拌,清香美味。今天雨妈只用了芹菜茎,加了五香豆干,滋味也是妙不可言。
材料:
芹菜4根,豆干200克,干辣椒2个,葱姜丝少许,生抽1勺,盐少许,植物油适量,,
520,美食撩动TA的心!芹菜炒豆干的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜择去叶子,去掉根部,清洗干净泥土。
步骤2,芹菜切成段,豆干切成条,辣椒、大葱、姜切丝,备用。
步骤3,不粘锅放入少许植物油烧热,放入辣椒,葱姜丝炒出香味。
步骤4,放入豆干,翻炒1分钟,外皮微焦最好。
步骤5,放入芹菜。
步骤6,加入生抽,快速翻炒断生。
步骤7,放入少许食盐,调味拌匀,关火。
步骤8,盛入盘里。
步骤9,美味可口。
步骤10,好吃又下饭。
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520,美食撩动TA的心!无敌下饭的芹菜炒香干的做法
芹菜炒香干,我家几乎每周都要吃,一家人都喜欢,而且比肉更受欢迎,更重要的是,芹菜属高纤维食物,豆制品和高纤食物搭配,营养丰富,而且怎么吃都不用担心长肉,越吃越瘦!
材料:
芹菜把,香干4块,胡萝卜半根,蒜2颗,生抽勺,蚝油1勺,豆瓣酱1勺,,
520,美食撩动TA的心!无敌下饭的芹菜炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:芹菜1把,香干4片,胡萝卜1截,蒜2颗。生抽1勺、耗油1勺,豆瓣酱1勺。
步骤2,所有食材,洗净备用。芹菜去茎切段,香干、胡萝卜切条、蒜拍碎切末。
步骤3,锅中热油,倒入大蒜。
步骤4,加一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤5,然后倒入香干迅速翻炒。
步骤6,至变色。
步骤7,加胡萝卜。
步骤8,加芹菜。
步骤9,翻炒均匀。
步骤10,加一勺生抽。
步骤11,一勺蚝油。
步骤12,炒匀。
步骤13,出锅盛盘。
步骤14,成品。
步骤15,非常好吃。
步骤16,根本停不下来。
步骤17,来一口~
红烧鲳鱼520,美食撩动TA的心!的做法
材料:
鲳鱼2条,姜丝少许,蒜片少许,葱花少许,盐少许,酱油少许,油少许,料酒180g,
红烧鲳鱼520,美食撩动TA的心!的做法的做法步骤:
步骤1,清洗鲳鱼。
步骤2,大火热锅放入少许油、生姜片、蒜头。
步骤3,放入鲳鱼煎20秒。
步骤4,放入酱油。
步骤5,倒入料酒。
步骤6,加入适量的水大火慢煮。
步骤7,待汤汁渐渐收干后,不断往鱼身上浇入汤汁使其入味。
步骤8,出锅撒入葱花。
步骤9,成品图。
520,美食撩动TA的心!蚝油生菜的做法
爆好吃!3分钟做出比肉还要好吃的蚝油生菜❗️低卡又健康!好吃到尖叫一到夏天就喜欢吃素,今天花3分钟时间做了一道比肉还要好吃的盘蚝油生菜,简单又美味!
材料:
生菜3颗,蚝油2勺,生抽2勺,糖3-5g,鸡精1g,水1大勺,蒜泥2勺,油、盐少许,
520,美食撩动TA的心!蚝油生菜的做法的做法步骤:
步骤1,生菜洗净,蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。
步骤2,开水中加一点点盐,把生菜烫几秒
步骤3,捞出过凉水,装盘。
步骤4,锅中倒少许油,下蒜泥爆香
步骤5,倒入酱汁炒匀,再稍微收一下汤汁
步骤6,倒入盘中
步骤7,哇,很惊艳的味道,再也不用去饭店了
步骤8,比肉还好吃的蚝油生菜,是不是很简单啊!
520,美食撩动TA的心!糖醋里脊的做法
糖醋里脊是经典传统名菜之一!以猪里脊肉为主材,配以番茄酱、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。无论是大人还是小孩都喜欢
材料:
里脊肉300g,番茄酱30g,熟白芝麻适量,淀粉30g,蛋清1个,生抽1小勺,料酒1小勺,白砂糖2小勺,白醋2小勺,白胡椒粉1小茶匙,清水适量,姜丝适量,花生油,,
520,美食撩动TA的心!糖醋里脊的做法的做法步骤:
步骤1,里脊肉清洗干净沥干水分切成条状
步骤2,番茄酱
步骤3,一个鸡蛋取蛋清
步骤4,淀粉
步骤5,熟白芝麻
步骤6,里脊肉加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、蛋清、姜丝搅拌均匀腌制十分钟。然后再裹上淀粉
步骤7,锅内倒入花生油加热至八成热
步骤8,放入里脊肉
步骤9,中火炸至金黄即可
步骤10,用筛网捞起控油,然后再进行第二次复炸片刻
步骤11,锅中留底油倒入番茄酱
步骤12,加入2小勺白糖
步骤13,加入2小勺白醋
步骤14,小火熬至酱汁
步骤15,再加入适量的水
步骤16,中小火熬制
步骤17,倒入淀粉水熬制浓稠
步骤18,倒入炸好的里脊肉
步骤19,翻炒均匀,让里脊肉都裹上番茄汁
步骤20,撒上熟白芝麻
步骤21,起锅装盘
步骤22,酸甜可口,有没有诱惑到你
步骤23,成品图
520,美食撩动TA的心!菠萝炒饭的做法
酸甜可口的菠萝炒饭,甜中带着微酸,就像爱情一样哈……中午和娃爸的二人餐,就来份酸甜可口的菠萝炒饭啦!
材料:
菠萝1个,火腿1块,杂蔬110克,隔夜米饭2人份,生抽适量,食盐适量,小葱1根,,
520,美食撩动TA的心!菠萝炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,菠萝洗净,三分之一处切开
步骤3,用小刀在菠萝上面切十字花刀,慢慢把里面的菠萝肉取出
步骤4,取出菠萝肉,菠萝盅待用
步骤5,取出的菠萝肉淡盐水稍微浸泡15分钟左右,切丁备用
步骤6,火腿切丁备用
步骤7,锅内热油加入葱白爆香
步骤8,加入火腿丁炒至金黄,炒出香味
步骤9,加入杂蔬炒熟,依据个人口味调入适量食盐和生抽炒匀
步骤10,加入米饭翻炒均匀
步骤11,米饭翻炒均匀
步骤12,加入菠萝丁
步骤13,菠萝丁翻炒均匀就可以出锅啦
步骤14,酸甜可口的菠萝炒饭,可以开吃啦
520,美食撩动TA的心!啤酒卤蛋的做法
我家陈先生可以吃一盘的啤酒卤蛋,香辣鲜填满你的味蕾!一口一个超级过瘾的,因为我们不能吃太辣加的少,喜欢吃辣的可以多加几个干辣椒
材料:
鹌鹑蛋500克,桂皮适量,香叶适量,八角适量,干辣椒2个,生姜1块,大蒜3瓣,啤酒1罐,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,冰糖1大块,郫县豆瓣酱2勺,油适量,白芝麻一点点,,
520,美食撩动TA的心!啤酒卤蛋的做法的做法步骤:
步骤1,鹌鹑蛋洗净凉水下锅煮5-8分钟左右关火,过一下凉水比较好剥壳
步骤2,剥干净壳的鹌鹑蛋用刀打一下花刀方便入味
步骤3,全部弄好备用
步骤4,锅中倒入适量油,加入生姜大蒜爆香
步骤5,继续加入2勺郫县豆瓣酱
步骤6,超出红油
步骤7,加入冰糖
步骤8,加入香叶和桂皮八角干辣椒炒出香味
步骤9,下入准备好的鹌鹑蛋
步骤10,加入2勺生抽
步骤111,勺老抽
步骤121,勺蚝油
步骤13,加入一罐啤酒,不会有酒味哦因为都挥发了
步骤14,盖上锅上煮到啤酒挥发
步骤15,锅中留一点点汤汁都时候起锅,起锅可以撒一点点白芝麻
步骤16,超级好吃
步骤17,下酒小菜一口一个一盘都不够吃!
520,美食撩动TA的心!红肠荷兰豆的做法
今天做个简单易学的快手家常菜.红肠荷兰豆.味道超赞,快来看下制作过程吧!
材料:
红肠半根,荷兰豆120克,蒜5瓣,耗油适量,盐适量,,
520,美食撩动TA的心!红肠荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆洗净.红肠切片.蒜拍下切末。
步骤2,起锅热油.七分热放入蒜炒出香味,后放入红肠翻炒均匀.
步骤3,然后放入荷兰豆.「加30克开水」翻炒两分钟左右断生,后调入耗油.盐翻炒入味关火
步骤4,出锅.简单的红肠荷兰豆就做好了,非常好吃,快来试做下吧!
520,美食撩动TA的心!香螺饺子的做法
材料:
盐1适量,香油1勺,姜末适量,香螺1斤,韭菜1斤,鸡蛋3,蚝油适量,花椒面一点点,饺子皮适量,,
520,美食撩动TA的心!香螺饺子的做法的做法步骤:
步骤1,香螺煮熟取肉剁碎
步骤2,鸡蛋炒熟韭菜切碎放香螺
步骤3,和面
步骤4,擀皮
步骤5,拽剂子
步骤6,皮
步骤7,搅拌均匀
步骤8,包
步骤9,包
步骤10,包
步骤11,蒸
步骤12,水开后10分钟
步骤13,完成
520,美食撩动TA的心!辣煎香干的做法
“小时候最喜欢妈妈炒这道菜,香干外焦里嫩,辣香可口,超级下饭!”
材料:
香干3块,辣椒面一抓,香葱2根,,
520,美食撩动TA的心!辣煎香干的做法的做法步骤:
步骤1,起锅倒入适量清水烧开;
步骤2,放入香干焯水,去除豆腥味;(剩余一块香干下一顿做配菜,一起焯水了)
步骤3,香干焯煮3分钟左右,取出过凉水切薄片,同时香葱切碎备用;
步骤4,起锅热油,倒入香干,中火慢煎;
步骤5,煎制过程倒入适量食盐,并多次翻面;
步骤6,两面煎黄后,倒入少许清水翻拌均匀;
步骤7,倒入1勺生抽、半勺蚝油、适量鸡精等调味料并再次翻拌均匀;
步骤8,倒入辣椒面、香葱,翻拌均匀即可出锅;
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