食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你印象深刻?小编经过整理,为你编辑了韭菜炒绿豆芽的做法,仅供参考,希望能为你提供参考!
韭菜炒绿豆芽,不仅富含维生素,其中韭菜所具有的挥发性硫化物质还可提神醒脑,解决易“春困”的小问题。
材料:
韭菜1把,绿豆芽150克,生抽1/2汤匙,盐1茶匙,
韭菜炒绿豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,将韭菜洗净切成小段后放入碗中备用
步骤2,先将绿豆芽倒入热好油的锅中翻炒片刻
步骤3,等到绿豆芽稍微变软,再倒入韭菜一同翻炒
步骤4,接着再倒入生抽和盐翻炒均匀
步骤5,就是春天的清爽滋味!
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绿豆芽炒韭菜的做法
当天发好的绿豆芽非常新鲜,和韭菜一起炒制,特别的清脆爽口,咸鲜美味,虽然没摘掉豆芽根须,但一点都不影响口感。此菜营养丰富,其中膳食纤维含量特别高,可以预防便秘和消化道癌等,同时还是一种低热能的减肥食品。这道菜做法非常简单,极易操作。
材料:
绿豆芽150g,韭菜100g,油适量,盐适量,鲜酱油少许,,
绿豆芽炒韭菜的做法的做法步骤:
步骤1,绿豆芽洗净,韭菜洗净后切寸段自制绿豆芽:http://www.douguo.com/cookbook/1079355.html
步骤2,起油锅,开中大火
步骤3,油热后下入绿豆芽翻炒片刻
步骤4,倒入少许鲜酱油炒匀
步骤5,放入韭菜和盐,快速翻炒后即可起锅
步骤6,盛出即可享用!
培根绿豆芽炒韭菜
食材明细:
培根适量,绿豆芽适量,韭菜适量,盐适量,鸡精适量
培根绿豆芽炒韭菜的做法步骤:
第1步培根切条状,坐锅热油(少油),快速煸炒下盛出备用锅中倒入绿豆芽翻炒下,放入培根,炒均匀
第2步把绿豆芽和培根拨至锅的一边,放入韭菜,炒匀,韭菜出水时,加盐和少许鸡精,出锅
小贴士:
培根经加热爆炒时会出油,因此不能加太多油炒,否则会腻,而且有咸味,所以盐也不宜多加,以免太咸
韭菜鸡蛋炒绿豆芽
食材明细:
主料::鸡蛋2只,绿豆芽165克,韭菜45克,
辅料::料酒适量,盐适量,
韭菜鸡蛋炒绿豆芽的做法步骤:
1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已洗净切段)
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5.接着,利用炒鸡蛋的油,下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。
6.然后,合入切好的韭菜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
7.最后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
绿豆芽韭菜(1)
食材明细:
主料::绿豆芽适量,韭菜适量,
辅料::食用油适量,盐适适量量,花椒适量,米醋适量,
绿豆芽韭菜的做法步骤:
1.绿豆芽去掉根,洗净。
2.韭菜洗净切成寸断。
3.绿豆芽下热水锅中焯一下,沥干水。
4.炒锅放食用油烧热,放入数粒花椒炸香。
5.下入焯好的的绿豆芽。
6.再下入韭菜迅速翻炒两下。
7.放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。
小贴士:
绿豆芽下水焯一下,以免炒完后的菜菜出汤
韭菜绿豆芽干豆腐
食材明细:
主料::韭菜200克,绿豆芽200克,干豆腐1张,
辅料::油少许,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许,
韭菜绿豆芽干豆腐的做法步骤:
1.洗好的韭菜200克,绿豆芽200克,干豆腐1张。
2.绿豆芽要焯水,烫一下就行。
3.过凉。
4.韭菜切段。
5.干豆腐切粗丝。
6.准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香葱花。
8.加干豆腐同时加1勺蚝油炒香。
9.加上焯好的绿豆芽。
10.最后加韭菜加盐加五香粉翻炒均匀。
11.一盘简单的合菜就炒好了。
韭菜秀珍菇炒绿豆芽
食材明细:
主料::秀珍菇80克,绿豆芽260克,韭菜50克,
辅料::生抽适量,盐适量,
韭菜秀珍菇炒绿豆芽的做法步骤:
1.食材:秀珍菇(已清洗)、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)
2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的绿豆芽和秀珍菇翻炒翻炒。
3.接着,合入切好的韭菜翻炒一下。
4.然后,加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀,即成。
绿豆芽
食材明细:
主料::绿豆适量,
辅料::水适量,
绿豆芽的做法步骤:
1.准备绿豆
2.用开水泡
3.容器为有漏孔的蒸锅
4.铺一块百洁布
5.均匀铺上泡好的绿豆
6.再盖一块百洁布
7.用自来水浇透
8.下面接一盆子
9.罩上黑色塑料袋
11.五天左右,可看到上面的百洁布高起来了。拿起蒸锅,下面冒了很长的根出来。这时可打开来准备收获。
12.看看长度,还可再发一发
13.接下来去根去绿壳,整理好是不是很好看?!
14.炒起来吃罗
小贴士:
一定要避光,中途不要好奇哦。
菠菜炒绿豆芽
食材明细:
主料::菠菜3棵,绿豆芽100克,
辅料::葱1段,盐1勺,鸡精1/2勺,醋2勺,酱油1勺,香油1/4勺,油3勺,
菠菜炒绿豆芽的做法步骤:
1.把菜已经备用。
2.把菠菜切成小段,顺便把葱切葱花。
3.油七分热后放葱花炒香,放菜翻炒。
4.把菜炒到这种明显变少的时候放各种调料调味,炒一两分钟充分翻炒均匀。关火。
5.放香油拌匀,装盘即可。故意多放了点醋,酸酸的很好吃。
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