食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?小编为大家呈上收集和整理的韭菜炒虾仁的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。
因为他爱吃虾仁,所以做了这道菜,倒是很简单。
材料:
韭菜一把,冷冻虾仁20个左右,姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,
韭菜炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜摘净去根部,控干水份,切成5公分的段。姜切细丝。
步骤2,冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份,用料酒、少少量的盐,先腌10分钟。
步骤3,热锅入油,大火,用手在油上方10公分处感觉到掌心发热,下姜丝先煸出香味。
步骤4,倒入虾仁大火爆炒,其间再点一点儿料酒。
步骤5,看到虾仁卷成U型,即可放入韭菜一起大火快炒,其间加少量盐,鸡精。
步骤6,看韭菜变软,快要出水,立即关火,装盘即可。
97msw.Com扩展阅读
韭菜虾仁水饺的做法
材料:
韭菜250克,面粉400克,虾仁100克,鸡蛋3个,蚝油一勺,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,
韭菜虾仁水饺的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜洗净切丁
步骤2,虾仁放在开水里焯一下,注意不要煮虾仁哦
步骤3,鸡蛋放油炒熟,切丁
步骤4,把韭菜,鸡蛋,虾仁加入盐,五香粉,蚝油,鸡精顺时针用筷子搅拌均匀。
步骤5,和面步骤省略,包水饺啦!一盘香喷喷的水饺出锅了,配上一碗水饺汤绝配!
韭菜虾仁炒蛋的做法
春天应该是一年四季中气温最为宜人的一个季节,当然也是最适宜人们养生的一个季节。那么春季应该吃一些什么食物最适宜呢?今天我给大家介绍一道适合春季养生的虾仁炒韭菜。这道菜的主要功效在于,补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维,刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘(便秘食品)患者之膳食。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
韭菜200g,虾仁80g,鸡蛋2颗,盐适量,淀粉1勺,香油适量,
韭菜虾仁炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁挑去虾肠,洗干净控水备用。
步骤2,韭菜摘好,洗干净切寸段。
步骤3,两颗蛋打入碗中搅打均匀,加一勺淀粉,适量盐再次打匀备用。
步骤4,把虾仁倒进蛋液里。
步骤5,锅里烧热油,倒入蛋液以及虾仁,等待凝固以后再翻动。
步骤6,韭菜段下锅。
步骤7,调入适量盐,芝麻油翻炒一分钟关火。
步骤8,营养丰富的一道菜
步骤9,很简单
韭菜豆嘴炒虾仁
食材明细:
主料::韭菜适量,虾仁适量,豆嘴适量,
辅料::蛋白适量,油适量,姜丝适量,
配料::盐适量,料酒适量,白糖适量,味精适量,
韭菜豆嘴炒虾仁的做法步骤:
1.所有材料洗净,韭菜切段。虾仁背部划开后加入盐和蛋白,少许料酒抓匀腌制十分钟。
2.锅里烧水,水开后放入豆嘴焯熟捞出过凉水。
3.锅里放油,要多一点。
4.放入腌制好的虾仁滑定形后捞出。
5.锅里放油放入姜丝炒香。
6.放入豆嘴翻炒。
7.放入韭菜迅速翻炒。
8.加入虾仁继续翻炒。
最后加入盐和少量白糖,味精即可。
喜欢《韭菜炒虾仁的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜花炒虾仁专题,希望您能喜欢!