中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材精通吗?小编现在向你推荐红椒炒方干的做法,相信你能从中找到需要的内容!
拌饭的简易小菜
材料:
红椒一只,白方干三片,蒜四瓣,白胡椒少许,盐少许,李锦记生抽少许,
红椒炒方干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,方干和红椒切丝,蒜切片
步骤3,倒少许玉米油,将蒜片爆香,再放入红椒和方干不停翻炒。
步骤4,翻炒至方干金黄,加入生抽些许,翻炒均匀后出锅装盘
97msW.com相关推荐
红椒韭菜炒干丝
食材明细:
主料::豆腐皮200克,韭菜适量,
辅料::大蒜适量,红椒一只,
配料::食用油适量,食盐一小匙半,生抽适量,
红椒韭菜炒干丝的做法步骤:
1.这是整张的豆腐皮,可以卷起来切丝。
2.切好干丝。
3.切好韭菜。
4.切好红椒丝、和蒜片。
5.将水烧开,加入干丝焯一下。约10秒钟,然后捞出过冷水。
6.热锅温油,加入蒜和红椒丝用小火炒一下。
7.加入韭菜快速翻匀。
8.加入干丝炒匀。(会结团哦,可以用筷子拔开)
9.炒匀后,加入食盐和生抽,炒匀就可以出锅了。
小贴士:
1、韭菜鲜嫩,翻炒要快,所以事先将干丝焯一下水,省时也可以去一下豆腥味。
2、炒的时候干丝会结团,切的时候可以将豆腐皮一分为四再切,也可以利用锅铲在锅‘切’,嘻嘻。
青红椒炒小干鱼
食材明细:
主料::小干鱼250克,青椒100克,红椒100克,
辅料::大葱1段,大蒜3个,姜3段,盐1勺,味精1勺,酱油适量,花生油适量,
青红椒炒小干鱼的做法步骤:
1.小干鱼洗净
2.锅中加水,放入洗好的小干鱼煮15分钟
3.煮好的小干鱼沥干水份
4.炒锅中加入花生油,油热后放入葱段,蒜瓣,和姜片爆香
5.放入少许酱油
6.放入沥干水的小干鱼炒至上色
7.放入青红椒继续煸炒
8.炒至青红椒变软,加入盐和味精调味
9.出锅
10.美美的拍张照吧
小贴士:
无
青红椒肉丝炒豆干
食材明细:
主料::青椒1个,红椒1个,豆干适量,肉丝适量,
辅料::葱花适量,花椒适量,料酒适量,生抽适量,
青红椒肉丝炒豆干的做法步骤:
1.食材切丝。
2.猪肉切丝。
3.锅中热油放花椒炸香,放葱花炒出香味。
4.放肉丝翻炒。
5.加料酒和生抽翻炒均匀。
6.放入食材。
7.炒匀加盐少量水翻炒一分钟。
8.出锅了。
红椒炒豆苗的做法
材料:
豆苗适量,红椒丝适量,盐适量,鸡精适量,油适量,,
红椒炒豆苗的做法的做法步骤:
步骤1,豆苗洗净,红椒切丝
步骤2,热油,下豆苗,红椒丝,大火快速翻炒
步骤3,撒盐,鸡精出锅
红椒炒豆腐的做法
材料:
嫩豆腐得够吃,红椒一个,大蒜一个,香菜一棵,讨厌香菜的就别准备了,食用油适量,,
红椒炒豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材如图,红椒切丝,香菜切段,豆腐切小块,大蒜剁碎。
步骤2,锅里倒油,把豆腐块煎一下,用锅铲小心地慢慢地翻,到不会轻易炒就碎就行啦。然后盛出来。
步骤3,把红椒倒锅里翻炒,没水了就拿出来。
步骤4,往干净锅里倒油,放大蒜爆香。把豆腐倒入锅里翻炒一会儿,再放红椒继续翻炒。放盐,适量花椒油,少许生抽,香菜。炒匀。美味既成。
红椒炒花甲的做法
材料:
花甲,葱,姜,蒜,红椒,小米辣,盐,生抽花甲一斤,葱姜蒜可多些,,,
红椒炒花甲的做法的做法步骤:
步骤1,烧开水,水中放几片姜,然后倒入花甲,焯水至花甲壳全打开,捞出,然后一个个放流水下冲,并用手挤出那一包它吃下去的绿草包,冲洗干净,(越放的低水流越冲的有力量,那样更干净!)
步骤2,配料切好
步骤3,配料切好
步骤4,下油锅翻炒红椒等
步骤5,放葱,盐,生抽
步骤6,倒入花甲翻炒,如想多点汤汁,可再加点生抽和白开水!翻炒均匀。
步骤7,OK!不要炒太久,怕老了,就会不甜了!
腊肉炒红椒的做法
湘西腊肉在海滨城市很少能吃到,偶然发现一家湘菜馆,吃到腊味小炒,烟肉的味道回味无穷,也令人念念不忘;后来好友推荐王家五腊味,下手淘二款回来,闻到香味的爷们马上就要吃,好吧好吧不过夜,一袋腊肉立刻下肚。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
腊肉130g,红柿子椒2个,尖椒2个,洋葱半个,盐少许,油少许,
腊肉炒红椒的做法的做法步骤:
步骤1,准备的食材;
步骤2,腊肉用热水浸泡片刻,清洗一下,上锅蒸,开锅后蒸25分钟;
步骤3,这是蒸好的腊肉;
步骤4,取一块130g切薄片;蔬菜全部洗净,洋葱切片,红椒、尖椒切块;
步骤5,炒锅放少许的油,放入腊肉小火煸炒至出油;放入洋葱煸炒;
步骤6,待洋葱炒制半透明时,放入红椒、尖椒大火翻炒;
步骤7,快速翻炒至红椒、尖椒稍微变软的时候,放少许的盐调味,炒匀即可出锅。
步骤8,成品图
步骤9,成品图
相信《红椒炒方干的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了红椒炒兔丁专题,希望您能喜欢!