食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?小编特地为大家精心收集和整理了“酿红椒的做法”,供你参考,希望能帮到你。
材料:
红椒6个,肉末200g,胡萝卜末100g,,
酿红椒的做法的做法步骤:
步骤1,肉末胡萝卜末拌匀,放盐生抽酱油蛋白
步骤2,红椒去蒂,去籽,肉末用筷子塞进红椒
步骤3,锅内热油,放红椒进去煎,开口的那一头先煎,防散
步骤4,煎至皮变软,加水闷十分钟
步骤5,出锅
97Msw.com相关知识
下饭菜——酿红椒
食材明细:
主料::红辣椒适量,猪肉馅适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,香油适量,
下饭菜——酿红椒的做法步骤:
1.主要原料。
2.猪肉馅加入葱姜,酱油,蚝油,香油。
3.搅拌均匀,调好肉馅备用。
4.红辣椒洗净去籽,切两半备用。
5.将肉馅均匀酿在红辣椒里。
6.撒一层干面粉,便于煎制的时候定型。
7.烧热油,先把肉馅的一面煎制定型。再用小火煎制红辣椒的另一面。
8.将红辣椒煎到表面起皱,放料酒,生抽,盐味精,葱,蒜片,少许水,盖盖子焖至肉馅熟透。
9.用少许水淀粉勾薄欠。淋香油即可。
10.酿红辣椒。
低脂便当|鸡蓉酿红椒的做法
减脂期,我几乎每天要与鸡胸肉斗智斗勇。今天又凭着脑洞,改造了一道鸡胸肉料理,这道菜起源于我前一阵,在香港吃到的酿青椒,口感Q弹,滋味十足。大家减脂期没有灵感不知道吃什么,可以参考一下粤菜,尤其是茶餐厅里的小吃。爱吃辣的朋友,可以换成稍辣的青色尖椒,也很好吃。
材料:
鸡胸肉220g,大甜椒1个,五香粉1勺,生抽2勺,料酒2勺,酱油1勺,淀粉1勺,芝麻4g,盐少许,橄榄油少许,
低脂便当|鸡蓉酿红椒的做法的做法步骤:
步骤1,准备最重要的两个原材料,鸡胸肉,红椒
步骤2,鸡肉剁碎成鸡蓉
步骤3,加一勺淀粉,两勺生抽,两勺料酒,一勺五香粉,一搓盐,一勺芝麻。
步骤4,搅拌均匀到微微上劲,静置腌制10分钟。
步骤5,红椒切开去掉辣椒籽。
步骤6,将腌制好的鸡蓉,填满红椒。
步骤7,锅中倒入少量橄榄油,先把鸡肉那一面放进锅里,小火慢煎。
步骤8,鸡蓉表面煎熟后,翻面煎红椒。
步骤9,红椒煎出虎皮后,加入少量的水,盖上锅盖焖2~3分钟左右。
步骤10,开盖,从锅边淋入少量的酱油。
步骤11,出锅装盘,把剩余的料汁倒在酿红椒上,完成~
步骤12,切开酿红椒,辣椒的汁水丰盈无比,散发出诱人的甜美香气。鸡蓉柔软不柴,吸收了红椒的汁水,入口饱满,十分美味~
家常菜肴@@红椒酿肉
食材明细:
主料::红辣椒适量,肉糜适量,白菜适量,
家常菜肴@@红椒酿肉的做法步骤:
1.原料:红辣椒 肉糜 白菜
2.肉糜入适量油,酱油,鸡精粉,胡椒粉和淀粉搅拌均匀。然后加入白菜。( 白菜洗净沥干水,切幼细)
3.完全的拌均至起胶很粘。备用。
4.用刀将辣椒从中间切开,不要切断。
5.将辣椒籽取出。清洗干洗沥干水分。
6.把馅酿入红椒肚里面,填充饱满一点才好看。
7.热锅下油。
8.将酿椒放入锅里,小火煎至金黄至肉熟即可。
9.成品图@@红椒酿肉。
红椒肉丝的做法
材料:
甜椒,青椒,猪瘦肉,姜末,料酒,盐,味精,淀粉,酱油,油,
红椒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,第一步就是将甜椒和青椒洗净,去籽,切丝备用。
步骤2,猪瘦肉洗净切丝,加入酱油,淀粉,料酒,盐腌制十分钟左右,备用。
步骤3,烧热锅,倒入适量油,待油烧至冒烟便倒下肉丝,然后倒入姜末。
步骤4,待肉丝变色后倒入事先准备好的青椒和甜椒,翻炒4~6分钟,放适量盐和味精,尝一尝,觉得合适就可以起锅了。
步骤5,成品
红椒鸡胸!的做法
材料:
鸡胸肉一块,鸡蛋一个,红椒一个,葱白少许,姜少许,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,盐适量,辣椒面适量,黑胡椒粉适量,,
红椒鸡胸!的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料集合还有姜没有拍上!
步骤2,洗净切片备用!
步骤3,然后开始腌肉,依次加入盐鸡精生抽料酒淀粉辣椒面黑胡椒粉葱白末鸡蛋然后搅拌均匀!
步骤4,红椒切圈⭕!
步骤5,姜切丝!
步骤6,热油下入姜丝!
步骤7,倒入腌好的鸡肉!
步骤8,翻炒一会加入红椒!蒜薹本不在菜谱里后来放了几根当做好看!
步骤9,最后加入一点料酒焖会再加点鸡精就可以出锅了!
步骤10,成品啦!想吃吗
红椒玉米的做法
一家人在桌上用勺子舀着吃,那情景愿给你们带来相同的感受
材料:
玉米4个,红椒1个,盐2.5勺,蒜2个,小米椒2个,葱2条,鸡精1g,,
红椒玉米的做法的做法步骤:
步骤1,甜椒切丁
步骤2,把小米椒,葱,蒜分别切颗粒
步骤3,把玉米剥好,洗净
步骤4,锅中放油,待油冒泡,放小米椒,蒜
步骤5,放入小米椒,蒜之后30秒放入玉米翻炒
步骤6,待玉米裹满油翻炒变色,放入甜椒继续翻炒
步骤7,放入盐,鸡精,葱。准备起锅。
红椒榨菜的做法
材料:
榨菜丝250,红椒3个,姜、蒜,,
红椒榨菜的做法的做法步骤:
步骤1,红椒切丁、姜切丝、蒜切片
步骤2,榨菜洗净控水
步骤3,倒油放入姜蒜红椒、小火哦、炸香后倒入榨菜丝、翻炒到生抽、醋、蚝油、加一点点白糖提味、关火出锅.
红椒皮蛋的做法
皮蛋超好吃的。
材料:
皮蛋3个,姜末4g,蒜末2瓣,凉拌醋3ml,生抽2ml,芝麻油1ml,辣椒油依个人口味,红椒半个或一个,葱半根,,
红椒皮蛋的做法的做法步骤:
步骤1,姜蒜切末,葱切葱花,红椒切碎。
步骤2,将皮蛋切好装盘
步骤3,将蒜末,姜末,醋,生抽,辣椒油,香油混合淋在皮蛋表面。
步骤4,将红椒切碎放在盘子中央,再撒上几颗葱花即可。
红椒土豆的做法
家常小菜,易学。
材料:
大红椒一个,土豆一个,干红椒适量,佐料:食用油适量,生抽据个人口味,尽量少,盐少许,可不放,
红椒土豆的做法的做法步骤:
步骤1,土豆切丝放凉水里,水里加少量醋,泡个5分钟后多次用水冲洗,沥干待用。将大红椒切丝待用。
步骤2,切干红椒少许,烧少许热水,下土豆丝,大概40秒快速捞起,放凉水中,再次沥干待用。
步骤3,锅中放油,凉油放干红椒快速翻炒,下土豆丝快速翻炒加少许醋,下红椒丝,放适量生抽,可放少许盐,据个人口味,可不放。快速翻炒起锅。
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