不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?小编特地为大家精心收集和整理了“青红椒茶干丝的做法”,供你参考,希望能帮到你。
材料:
青椒,红椒,茶干青红椒若干茶干一包,生抽,老抽,盐,糖,醋,淀粉,
青红椒茶干丝的做法的做法步骤:
步骤1,将青红椒,茶干切丝。蒜拍碎备用。
步骤2,先将油锅烧热,放入蒜爆香。再放入青红椒翻炒,加入老抽,盐,一点水。
步骤3,再放入茶干丝,翻炒,如果买的是人家自己种的很辣的辣椒,就多炒会儿。出锅前加入生抽,白糖,醋少许,翻炒起锅即可,非常下饭。
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青红椒炒茄丝的做法
青红椒炒茄丝是一道普通简单的家常菜,选用茄子、青红椒、大蒜头等调料烹饪制作而成,口味香甜,爽滑可口!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
茄子两个,青椒适量,红椒,蒜片,盐一小勺,鸡精,白糖,,
青红椒炒茄丝的做法的做法步骤:
步骤1,茄子切丝用淡盐水浸泡着。炒出来不变黑。
步骤2,青红椒切丝,蒜切片。
步骤3,锅烧热加入稍微多点的食用油。大火先把蒜片翻炒香,再把茄丝沥水放入,炒至变软放入青红椒。一小勺盐,鸡精,半勺白糖。大火翻炒均匀即可。
步骤4,……
青红椒炒豆干的做法
最近这两天只顾着翻腾刚刚收到的烤箱,对于烘焙我一窍不通。看来还要再琢磨琢磨。老公买了一些豆干回来刚好家里还有一些青红椒就一起掺着炒了吃了吧,里面特意加了些辣黄豆酱味道很是不错。
材料:
豆干400g,青椒2个,红椒1个,油适量,辣黄豆酱1勺,生姜1片,大蒜籽3瓣,鸡精适量,
青红椒炒豆干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材。
步骤2,豆干切条,青红椒切段,姜蒜切片待用
步骤3,热锅倒油待油热后放姜蒜进去爆香。
步骤4,加1勺辣黄豆酱进去炒出香味。
步骤5,倒进准备好的豆干快火翻炒。
步骤6,倒进青红椒段继续翻炒。
步骤7,加适量鸡精进去炒至青红椒断生便可出锅。
青红椒拌榨菜丝
食材明细:
主料::榨菜一袋,
辅料::青椒适量,香油适量,红椒适量,
青红椒拌榨菜丝的做法步骤:
1.青红椒洗净,榨菜一袋。
2.青红椒切斜丝。
3.榨菜,青红椒丝放入碗内,适量香油,喜欢酸爽的可倒入一点点陈醋。
4.成功。
5.成品。
青红椒炒海带丝
食材明细:
主料::海带丝适量,青椒适量,红椒适量,
辅料::玉米油适量,姜适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,蒜适量,
青红椒炒海带丝的做法步骤:
1.海带丝泡发。
2.姜蒜,青红椒。
3.锅内适量烧热,姜蒜,花椒炒香。
4.海带丝和青红椒放入翻炒几下,倒入一勺开水煮几分钟。
5.适量盐,生抽,辣椒油。
6.翻炒均匀关火盛盘。
7.成品。
8.成品。
青红椒炒土豆丝
食材明细:
主料::土豆一个约 250克,青椒两个,红椒两个,猪肉一两,
辅料::大蒜适量,
配料::醋1 0克,盐4克,
青红椒炒土豆丝的做法步骤:
1.土豆去皮洗净,切丝。
2.放入清水中浸泡30分钟。
3.青红椒去籽洗净切丝。
4.猪肉切丝。
5.热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。
6.再放入土豆丝继续翻炒一分钟。
7.再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
青红椒拌豆干(3)
食材明细:
豆腐干600克,辣椒(红、尖)30克,辣椒(青、尖)30克,酱油8克,白砂糖10克,醋15克,香油15克,大蒜(白皮)5克
青红椒拌豆干的做法步骤:
1. 青椒洗净切丝,放入滚水中氽烫,捞出,浸入凉开水中,待凉捞出;
2. 红辣椒洗净,去蒂,切丝;
3. 大蒜去皮,切末;
4. 豆干洗净,放入滚水中煮熟,捞出切片,装在碗中加酱油、白糖、醋和蒜末搅拌,再加入青椒丝和红辣椒丝拌匀,食用时淋上香油即可。
青红椒炒小干鱼
食材明细:
主料::小干鱼250克,青椒100克,红椒100克,
辅料::大葱1段,大蒜3个,姜3段,盐1勺,味精1勺,酱油适量,花生油适量,
青红椒炒小干鱼的做法步骤:
1.小干鱼洗净
2.锅中加水,放入洗好的小干鱼煮15分钟
3.煮好的小干鱼沥干水份
4.炒锅中加入花生油,油热后放入葱段,蒜瓣,和姜片爆香
5.放入少许酱油
6.放入沥干水的小干鱼炒至上色
7.放入青红椒继续煸炒
8.炒至青红椒变软,加入盐和味精调味
9.出锅
10.美美的拍张照吧
小贴士:
无
青红椒肉丝炒豆干
食材明细:
主料::青椒1个,红椒1个,豆干适量,肉丝适量,
辅料::葱花适量,花椒适量,料酒适量,生抽适量,
青红椒肉丝炒豆干的做法步骤:
1.食材切丝。
2.猪肉切丝。
3.锅中热油放花椒炸香,放葱花炒出香味。
4.放肉丝翻炒。
5.加料酒和生抽翻炒均匀。
6.放入食材。
7.炒匀加盐少量水翻炒一分钟。
8.出锅了。
青红椒炒蛋的做法
材料:
鸡蛋两颗,青辣椒一个,红辣椒一个,大葱少许,姜少许,盐,蔬之鲜,,
青红椒炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,青红椒炒蛋
步骤2,把青红辣椒都切成青豆大小的颗粒状。葱和姜也切成沫状。放入盘子
步骤3,将两颗鸡蛋打碎放入切好的食材中,
步骤4,加盐和蔬之鲜并搅拌,直至食材完全被鸡蛋包裹。
步骤5,将油烧热之后把搅拌好的食材倒入锅中,翻炒。两分钟左右即可。
青红椒肉丝的做法
这事川味里面最平常的菜样了家家户户都会超级好吃呢
材料:
肉丝350g左右,青红椒适量,
青红椒肉丝的做法的做法步骤:
步骤1,肉丝切好加上适量豆粉揉匀
步骤2,切好青红椒丝装盘备用
步骤3,锅里放适量油下肉丝翻炒至变色加入豆瓣酱少许白糖翻炒1分钟加入青红椒丝混合翻炒3分钟左右
步骤4,加入味精装盘ok就这样咯
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