食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材,你有哪些见解呢?小编经过整理,为你编辑了红椒肉末玉米的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
一直都很喜欢做菜,今晚做了这道玉米甜椒炒肉末,大家非常喜欢吃,请叫我厨娘。。。。。参与活动:#维达与你传承年味#
材料:
甜椒一个,五花肉200g,水果玉米一个,,
红椒肉末玉米的做法的做法步骤:
步骤1,第一步,将玉米剥粒,在这过程中,尽量小心,不要破坏玉米粒的整体,保持玉米粒的完整。
步骤2,将甜椒洗净,对半切开,将里面的辣椒籽掏尽,然后再冲洗一下辣椒。
步骤3,将甜椒竖着切成条状,然后再切成小正方形状,切好的甜椒比玉米粒略大即可。
步骤4,准备一块五花肉,切末(用五花肉炒出来的肉末,肥瘦更加合适)。
步骤5,在锅里加点菜籽油,(记住,菜籽油少放点,因为肉末本身是会出油的),加热。
步骤6,等油热后,倒入切好的肉末,翻炒,加入适当的盐,待肉末炒熟后,再放入玉米粒。
步骤7,加入玉米粒翻炒大概一分钟后,加入切好的甜椒粒,持续翻炒四分钟左右,待玉米粒与甜椒粒全熟后,加入味精,翻炒后即可出锅。
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红椒青豆肉末的做法
简单好看,有吃欲。
材料:
青豆150g,瘦肉100g,红椒半个,,
红椒青豆肉末的做法的做法步骤:
步骤1,青豆泡着备用
步骤2,红椒切粒,瘦切末,姜丝少许
步骤3,先将红椒肉末加少许盐炒好
步骤4,装起备用
步骤5,放青豆炒两分钟
步骤6,放炒好的肉末、放盐生抽炒均
步骤7,成品
红椒肉末煎饼
食材明细:
主料::猪肉馅400g,红椒1个,藕100g,鸡蛋1个,
辅料::小葱少许,生姜末少许,盐适量,花生油1汤勺,胡椒粉少许,白糖少许,白芝麻少许,豆粉三勺,
红椒肉末煎饼的做法步骤:
1.将红椒,藕小葱切碎加入猪肉馅
2.在馅料内加入小葱末,芝麻,盐,花生油,胡椒粉,白糖,鸡蛋一个,豆粉搅拌均匀
3.平底锅倒油少许,将肉馅做成丸子大小放入锅内,不要压实,用筷子摊开就可以!
4.煎至两面金黄即可,后面的馅不要用油了!
5.红椒的清香,藕的清脆外加肉末的香味,一盘外焦里嫩的红椒肉末煎饼就上桌了!不要太好吃?
小贴士:
1.可以根据自己喜欢任意搭配蔬菜喔!
2.饼下锅煎就用筷子摊开,不要压实,口感更好!
玉米青红椒炒肉丁的做法
美食讲究的是色香味俱全,色彩丰富的美食最能吸引宝宝的注意力,宝宝吸引过来了,那如何让宝宝吃得香,这就需要在味道上下功夫了。这道美食的食材虽然简单,但营养丰富。青、红椒都富含多种维生素。玉米其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的“益智食物”。胡萝卜有健脾除疳功效,里面所含的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义,胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能。很多小朋友如果要他单独吃胡萝卜都接受不了,但是这样子做的话,不知不觉已经吃下不少了。
材料:
青椒80g,红椒75g,玉米粒350g,胡萝卜30g,瘦肉100g,荸荠60g,油适量,生粉适量,盐适量,糖适量,热炒鲜露半匙,,
玉米青红椒炒肉丁的做法的做法步骤:
步骤1,将食材切丁准备好,瘦肉加入生粉、油、盐、糖和适量水调好味。
步骤2,热锅下油,加入玉米粒、盐和糖。
步骤3,再加入适量的清水。
步骤4,加入荸荠,盖锅盖煮8分钟左右。
步骤5,放入瘦肉丁,搅拌一下,盖上锅盖煮5分钟左右。
步骤6,加入青红椒、胡萝卜,煮一两分钟。
步骤7,加入用生粉勾的芡汁。
步骤8,最后加入半匙热炒鲜露,拌一下,起锅即可。
步骤9,色香味俱全的菜就做好了
肉末辣炒玉米的做法
非常好吃又特别下饭。
材料:
甜玉米1根,猪肉馅100克,小红辣椒1只,小葱2根,料酒1汤匙,生抽3汤匙,老抽几滴,油,
肉末辣炒玉米的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料;
步骤2,玉米用盐水冲洗剥粒;
步骤3,肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀,腌制5分钟;
步骤4,葱切末,辣椒切小圈;
步骤5,锅中加少许油烧热,倒入肉馅快速炒散,炒到肉变色肉粒酥干;
步骤6,倒入玉米粒翻炒一会儿;
步骤7,淋入2汤匙生抽,加点儿清水后放入辣椒,大火稍煮至汤汁收干;
步骤8,最后撒入葱末就可以了。
青红椒炒玉米粒的做法
青红椒炒嫩玉米粒,清香开胃,营养又好吃哦。玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。并且玉米中的维生素A和维生素E及谷氨酸有抗老化的作用。
材料:
玉米粒300g,青椒100g,红椒50g,油适量,盐适量,生抽适量,大蒜适量,,
青红椒炒玉米粒的做法的做法步骤:
步骤1,准备玉米粒,青红椒
步骤2,将青红椒分别切末
步骤3,玉米粒焯水
步骤4,锅热油,爆香蒜末
步骤5,放入玉米粒翻炒
步骤6,放入青红椒末翻炒
步骤7,加入生抽翻炒均匀
步骤8,最后加入盐调味即可
步骤9,装盘开吃啦
肉末炒玉米
食材明细:
主料::猪肉200g,玉米500g,
辅料::青椒2个,小米辣2个,豆瓣酱2勺,盐少量,
肉末炒玉米的做法步骤:
1.青椒,小米辣切好备用,玉米粒洗净。
2.锅中倒油150g,下肉末翻炒上油。
3.下青红椒,豆瓣酱继续翻炒均匀。
4.倒入玉米粒,继续翻炒5分钟左右即可。
5.装盘。
玉米肉末炒饭
食材明细:
主料::米饭1碗,猪肉100克,胡萝卜100克,玉米粒100克,
辅料::花生油1ml,香葱10克,酱油3ml,盐1克,
玉米肉末炒饭的做法步骤:
1.准时食材:米饭1碗、肉末、胡萝卜丁、玉米粒、香葱丁;
2.锅里放一点油涂抹,再放胡萝卜、玉米粒;
3.盖上盖子,炒2分钟,加肉瘦肉;PS:热锅放肉炒的才好吃
4.烹饪4分钟,把米饭、酱油加入;
5.烹饪在剩余2分钟时,加入香葱、盐;PS:吃淡的可以不放盐。我是没有放盐的
6.烹饪结束,开盖,香喷喷来了。
小贴士:
1.猪肉剁碎,放油、盐、酱油拌均成肉末;
2.胡萝卜切丁容易炒熟;
3.吃的比较清淡的可以不要放盐,因为有酱油;
玉米青红椒炒肉丁
食材明细:
主料::青椒80g,红椒75g,玉米350g,胡萝卜30g,瘦肉100g,荸荠60g,
辅料::玉米油适量,生粉适量,盐适量,砂糖适量,热炒鲜露半匙,
玉米青红椒炒肉丁的做法步骤:
1.将食材切丁准备好,瘦肉加入生粉、油、盐、糖和适量水调好味。
2.热锅下油,加入玉米粒、盐和糖。
3.再加入适量的清水。
4.加入荸荠,盖锅盖煮8分钟左右。
5.放入瘦肉丁,搅拌一下,盖上锅盖煮5分钟左右。
6.加入青红椒、胡萝卜,煮一两分钟。
7.加入用生粉勾的芡汁。
8.最后加入半匙热炒鲜露,拌一下,起锅即可。
9.色香味俱全的菜就做好了
红椒炒玉米粒
食材明细:
主料::红椒90克,玉米粒310克,
辅料::盐适量,味精适量,
红椒炒玉米粒的做法步骤:
1.食材:红椒、玉米粒
2.将红椒去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入玉米粒和红椒翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
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