食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材的看法是怎么样的呢?小编现在向你推荐红椒炒苦瓜的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
苦瓜有很多人都吃不来。可是我却挺喜欢吃的。夏天偶尔吃吃还可以。身体比较寒吃多了也受不了。没有胃口的时候来一道家常菜吧。参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
苦瓜一根,红椒一个,油1勺,盐1勺,生抽适量,白糖半勺,大蒜4瓣,,
红椒炒苦瓜的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜切好。红椒切好。大蒜切沫。
步骤2,苦瓜用盐腌制10分钟腌出水倒掉。
步骤3,坐锅烧热后下油小火爆香大蒜沫。
步骤4,放红椒丝炒香。
步骤5,接着放入苦瓜翻炒1分钟。
步骤6,加半勺白糖。
步骤7,适量的生抽。
步骤8,炒至熟加盐即可。
步骤9,成品。
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红椒炒豆苗的做法
材料:
豆苗适量,红椒丝适量,盐适量,鸡精适量,油适量,,
红椒炒豆苗的做法的做法步骤:
步骤1,豆苗洗净,红椒切丝
步骤2,热油,下豆苗,红椒丝,大火快速翻炒
步骤3,撒盐,鸡精出锅
红椒炒豆腐的做法
材料:
嫩豆腐得够吃,红椒一个,大蒜一个,香菜一棵,讨厌香菜的就别准备了,食用油适量,,
红椒炒豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材如图,红椒切丝,香菜切段,豆腐切小块,大蒜剁碎。
步骤2,锅里倒油,把豆腐块煎一下,用锅铲小心地慢慢地翻,到不会轻易炒就碎就行啦。然后盛出来。
步骤3,把红椒倒锅里翻炒,没水了就拿出来。
步骤4,往干净锅里倒油,放大蒜爆香。把豆腐倒入锅里翻炒一会儿,再放红椒继续翻炒。放盐,适量花椒油,少许生抽,香菜。炒匀。美味既成。
红椒炒花甲的做法
材料:
花甲,葱,姜,蒜,红椒,小米辣,盐,生抽花甲一斤,葱姜蒜可多些,,,
红椒炒花甲的做法的做法步骤:
步骤1,烧开水,水中放几片姜,然后倒入花甲,焯水至花甲壳全打开,捞出,然后一个个放流水下冲,并用手挤出那一包它吃下去的绿草包,冲洗干净,(越放的低水流越冲的有力量,那样更干净!)
步骤2,配料切好
步骤3,配料切好
步骤4,下油锅翻炒红椒等
步骤5,放葱,盐,生抽
步骤6,倒入花甲翻炒,如想多点汤汁,可再加点生抽和白开水!翻炒均匀。
步骤7,OK!不要炒太久,怕老了,就会不甜了!
腊肉炒红椒的做法
湘西腊肉在海滨城市很少能吃到,偶然发现一家湘菜馆,吃到腊味小炒,烟肉的味道回味无穷,也令人念念不忘;后来好友推荐王家五腊味,下手淘二款回来,闻到香味的爷们马上就要吃,好吧好吧不过夜,一袋腊肉立刻下肚。参与活动:#晒出你的美食,免费制作美味时光书#
材料:
腊肉130g,红柿子椒2个,尖椒2个,洋葱半个,盐少许,油少许,
腊肉炒红椒的做法的做法步骤:
步骤1,准备的食材;
步骤2,腊肉用热水浸泡片刻,清洗一下,上锅蒸,开锅后蒸25分钟;
步骤3,这是蒸好的腊肉;
步骤4,取一块130g切薄片;蔬菜全部洗净,洋葱切片,红椒、尖椒切块;
步骤5,炒锅放少许的油,放入腊肉小火煸炒至出油;放入洋葱煸炒;
步骤6,待洋葱炒制半透明时,放入红椒、尖椒大火翻炒;
步骤7,快速翻炒至红椒、尖椒稍微变软的时候,放少许的盐调味,炒匀即可出锅。
步骤8,成品图
步骤9,成品图
寻味外婆乡红椒苦瓜炒蛋的做法
春天气候干燥,且易上火,食欲不振,不妨适当多吃些苦瓜,苦瓜也称作凉瓜,味道微苦,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素,增进食欲:苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷,和苦味素一起增进食欲,健脾开胃。参与活动:#寻味外婆乡#
材料:
苦瓜1根,鸡蛋2个,红椒1个,盐依个人口味,大蒜5瓣,生抽1小勺,
寻味外婆乡红椒苦瓜炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,首先将红椒洗干净,再去根,去籽,切丝。
步骤3,苦瓜去根,从中间切开,一切二,将瓤挖出来。
步骤4,再将苦瓜切片,不要切太厚哈。
步骤5,切好的苦瓜焯水:锅中加入水烧开,滴几滴食用油,再倒入苦瓜,大火烧开立即捞出,过冷水,再捞出淋干水分。
步骤6,大蒜去皮,放入东菱无线绞肉机中,将大蒜绞成蒜蓉,取出备用。
步骤7,起油锅,加入菜籽油。
步骤8,鸡蛋磕碗里,用筷子打散,倒入锅中,小火煎蛋,待表面凝固后再用铲子铲小块,盛出备用。
步骤9,起油锅,加入蒜蓉炒香。
步骤10,再加入红椒丝煸炒。
步骤11,加入焯水的苦瓜,快速翻炒。
步骤12,按个人口味加入盐。
步骤13,再加入生抽,快速翻炒均匀。
步骤14,再加入煎好的鸡蛋,翻炒均匀,关火出锅。
步骤15,盛出装盘。
步骤16,这样炒的苦瓜不苦。
步骤17,一盘我一个人吃完啦!
步骤18,春季适当多吃一些苦瓜呦~
红椒炒虾仁的做法
材料:
新鲜虾仁适量,红椒两个,葱花适量,生姜两片,
红椒炒虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,起油锅,放两片生姜
步骤2,放入虾仁红椒翻炒,虾仁不能炒太久,会老,嫩一些好吃喔
步骤3,倒入黄酒,少量鲜酱油,加适量盐,鸡精
步骤4,加葱花出锅
红椒炒豆角的做法
豆角我们也叫豇豆,豇豆的营养价值豇豆,在食疗保健价值中有着不容忽视的功能。据化学测定证实,豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维素、维生素B和维生素C,以及钙、磷、铁等诸多有益成分,尤其蛋白质、维生素B含量最为丰富。豇豆还是心脏病、高血压、高血脂病人理想的保健食物。祖国医学对豇豆的评价较高,认为其味甘咸平,有化湿补脾作用,对动脉硬化、高血压、糖尿病、水肿、消化不良、暑热及便秘等病症有较好的辅助治疗效果。作为蔬菜,豇豆老嫩均可入菜。
材料:
豆角200g,油适量,盐适量,大蒜适量,生抽适量,红椒一个,
红椒炒豆角的做法的做法步骤:
步骤1,豆角切好。红椒切好。
步骤2,大蒜切碎。
步骤3,坐锅烧热下油爆香大蒜。
步骤4,放红椒翻炒均匀。
步骤5,加入豆角一起翻炒2分钟。
步骤6,加适量的盐调味。
步骤7,加适量的生抽。翻炒至熟即可。
步骤8,成品。
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