食材是组成各种美食的基本原料的统称,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编为大家精心整理的“豆腐牛油果红椒软饭——宝宝主食系列的做法”,希望能对你有所帮助,请收藏。
参考月龄:10个月以上宝宝从10个月开始就可以添加一些软烂的烩饭,这样能帮助宝宝更好的过渡到随餐阶段。今天我给大家推荐一道烩饭,用到了豆腐、甜椒、牛油果,并用焖饭的方式烹煮,味道更香。清香的杂粮饭与豆腐、牛油果搭配,口感非常软糯,还极大的保留了食材的营养成分,制作也特别方便,妈妈们赶快学起来吧!烩饭的性状是介于米饭和米粥之间,适合10个月左右的宝宝,但烩饭如果做得过于软烂且汤水过多的话,往往会出现宝宝还没充分咀嚼就囫囵吞咽的情况。所以我们一定要在烩饭确保足够软烂的前提下,把水分稍微收干一点,以免宝宝跟喝粥似的吞咽,不但锻炼不了咀嚼能力,还把宝宝娇弱的肠胃给弄“伤”了。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧
材料:
豆腐40克,牛油果半个,红椒20克,杂粮饭30克,葱几根,,
豆腐牛油果红椒软饭——宝宝主食系列的做法的做法步骤:
步骤1,食材:豆腐40克,牛油果半个,红椒20克,杂粮饭30克,葱几根烹制方法:炒-焖煮参考月龄:10个月以上操作时间:20分钟
步骤2,豆腐切碎,红椒洗净切碎,小葱切碎
步骤3,热锅温油,将红椒,豆腐,葱加入翻炒一分钟左右。
步骤4,加入杂粮米饭并倒入半碗水。tips:加的水大约够一会焖煮20分钟即可,熟米饭是白米和红米、南瓜煮成。
步骤5,盖盖小火焖20分钟,水分煮干就可以了。
步骤6,关火,牛油果切丁,搅匀出锅。米饭的米粒又胀大了一倍,很好咀嚼,也很粘稠,宝宝自己用勺子就可以挖进嘴里。
步骤7,软软糯糯,杂粮米饭加上牛油果的清香更有一番口感,做这样的辅食真的超简单,宝宝喜欢的食材一股脑的煮一煮,不用费心思营养还棒棒。
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牛油果饼——宝宝辅食系列的做法
牛油果也叫“鳄梨”,它的营养实在不容小觑,牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸,多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,甚至有“森林奶油”的美称。牛油果如果单独捣成泥给宝宝吃,那种味道很独特,对于牛油果的喜好可以说是两个极端了,喜欢的宝宝会很喜欢,不爱的宝宝吃一口也不想尝试呢!在小柚子6个月添加了牛油果泥,小子很喜欢,我还会把牛油果泥和香蕉泥混合,味道更加非常好,反而在他2岁半后不怎么爱吃了。那直接吃有的宝宝不喜欢,冲着牛油果这样超高的营养价值,那也需要找到正确的打开方式才可以啊,不如就试试今天这款小饼吧。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧
材料:
牛油果1个,奶酪20克,柠檬一片,,
牛油果饼——宝宝辅食系列的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果取果肉压泥。
步骤2,牛油果泥。
步骤3,
步骤4,柠檬汁挤入,搅匀,奶酪擦丝加入搅匀。
步骤5,一片片平铺烤纸上,160度,15分钟。不想烤煎也是可以的。
步骤6,纯牛油果小饼,软软的,味道还是好接受的。
牛油果豆腐
食材明细:
主料::基围虾400克,大蒜3瓣,香菜适量,洋葱丝适量,香葱适量,生姜适量,圣女果适量,
辅料::生抽3匙,高汤3匙,粗粒芥末酱1匙,砂糖1匙,
牛油果豆腐的做法步骤:
3.牛油果豆腐和?粒一起入口。清爽好看又好吃
牛油果拌豆腐
食材明细:
主料::牛油果1个,绢豆腐150克,
辅料::日式酱油2勺,海苔碎2勺,
牛油果拌豆腐的做法步骤:
1.牛油果对半切开,去皮
2.牛油果和豆腐分别切片,盘子内先淋上一勺日式酱油(没有日式酱油的,用六月鲜代替一样好吃),一片牛油果,一片豆腐,摆盘,然后再从上面往下淋1小勺酱油,最后撒上海苔碎和芝麻(没有海苔碎就不加,但是加了后入口的滋味更美妙)
3.完成
宝宝辅食牛油果蒸蛋
食材明细:
主料::牛油果适量,鸡蛋1个,
辅料::宝宝盐适量,
宝宝辅食牛油果蒸蛋的做法步骤:
1.食材:牛油果 鸡蛋 宝宝盐
2.牛油果去皮切片摆放在烤盘边缘;盘子中间再放些牛油果粒。
3.整颗鸡蛋打入盘中后撒些盐、
4.上锅蒸10分钟即可
5.完成美不
小贴士:
这道辅食适合12个月➕的宝宝哦
牛油果蒸蛋(宝宝营养辅食)的做法
牛油果据说是营养价值很高的一种果实哟,既然这么好给宝宝做辅食就必不可少啦,但是要怎么做呢,查了资料牛油果配鸡蛋或者牛奶吃最丰富哟,第一次做这个果子选择了配鸡蛋就做了这个牛油果蒸蛋,学起来吧
材料:
牛油果一个,鸡蛋一个,盐适量,油2-3滴,
牛油果蒸蛋(宝宝营养辅食)的做法的做法步骤:
步骤1,挑选牛油果尽量选择外皮呈墨绿色,摸起来柔软的哦,我这个熟的很透啦啊哈哈,圣诞老人的牛油果
步骤2,中间切开一扭就对半开啦,我个人比较喜欢这一步,很好玩啊
步骤3,把核拿掉,果肉挖出来,皮不要弄得太薄哦,也不要弄破了
步骤4,果肉打成泥,放入鸡蛋,盐,核桃油,其他植物油也可以
步骤5,搅拌均匀,啦啦
步骤6,牛油果壳先放入容器,然后把打好的糊糊分别倒入两个果核中,盖上保鲜膜上锅蒸25分钟之后焖五分钟
步骤7,当当当,香嫩的牛油果蒸蛋出炉啦,可以给宝宝直接吃或者拌饭吃哟,大人吃的话还可以依照自己口味加入其他调料哦,宝宝吃的话建议不要放太多料
奶香牛油果宝宝饼
食材明细:
主料::牛油果半个,面粉40g,水15g,
辅料::胡萝卜适量,奶粉15g,
奶香牛油果宝宝饼的做法步骤:
1.牛油果切块。
2.压成泥后加到面粉中。
3.加入奶粉。
4.一点胡萝卜,去皮剁碎。
5.碗中加水和胡萝卜碎拌匀。
6.锅内加一点橄榄油(也可以不加)。
7.用勺子把面糊摊到锅中。
8.两面稍微有些金黄就好了。
9.宝宝很爱吃。
小贴士:
因为没有加糖,奶粉是为了调味,大一点的宝宝也可以加适量的糖盐。
牛油果大小不一,水量要自由调节。
可以不加油煎,橄榄油对身体蛮好的,所以我加了一点。
宝宝吃的不要煎太脆,嫩嫩软软的才好咽。
牛油果泡菜凉拌绢豆腐的做法
中国人每到逢年过节,喜欢亲戚朋友之间相互走动。中国人也喜欢讲礼数,走动总不能空手,几样礼物总是必要的。从计划经济时代的白糖到后来的果珍、巧克力,再到现在的橄榄油,礼物种类的变化可谓翻天覆地。但水果,作为其中不可或缺的一样,一直扮演着“礼物常青树”的角色。现在过节收到的水果早就不再是装在网兜里的苹果、橘子了,高大上的果篮是标配,最好还得全是进口水果,身上打着发亮的食用蜡,贴着花花绿绿的标签。不知道豆油们的果篮里有没有一种颜色黑不溜秋,表皮坑坑洼洼,捏上去有的硬有的软,形状如香梨的“怪家伙”?豆油们是不是也曾不知道该如何下口或者剥开尝试后发觉涩涩的,最后成为果篮里最不受欢迎的角色?这个最熟悉的陌生水果就是牛油果,又叫鳄梨。是原产自中美洲的一种热带“水果”。猴叔这里给水果两个字打上引号,是因为在西餐中,牛油果更多是被当做入菜的食材,而非水果。某种程度上和番茄有些类似。只不过牛油果的伪水果身份更加彻底,几乎很少会单独剥开食用。到这里,有豆油可能要问:既然可以入菜,那么该如何做呢?别急,猴叔接下来会从简入难,从偏中式到纯西式地介绍一系列的由牛油果做成的美食。相信我,牛油果料理其实很简单,挑选得当,就已经成功了一大半。而猴叔也有信心,在3~4道菜之后,消除大家之前对牛油果的种种不解和误解,开始喜欢上这个”不是水果的水果“。
材料:
牛油果2个,绢豆腐1盒,韩式泡菜100g,日式昆布酱油30ml,葱花少许,熟芝麻少许,
牛油果泡菜凉拌绢豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,食材大合照。
步骤2,用水果刀将熟透的牛油果对半切开,去核,去皮。切的时候,可将刀腹横向从牛油果中间切入,碰到核后,绕着核,将刀转动一圈,随后用手一掰,就开了。关于如何挑选熟透的牛油果,猴叔在小贴士中会做介绍。只要挑得好,牛油果实际很容易切开,也不会有涩涩的味道。
步骤3,将步骤2中处理好的牛油果切片。
步骤4,将韩式泡菜切碎。
步骤5,撕去绢豆腐的塑料盒盖,将其倒置于碟子中,用勺或小叉敲击其底部四个角,可以敲得稍微重一些,放心,绢豆腐不会碎。
步骤6,双手将塑料盒微微抬起,用拇指轻推其底部,绢豆腐就能完整取出,没有缺损。
步骤7,将绢豆腐切片。
步骤8,接下来,你可以将切片好的牛油果与绢豆腐间隔排列。
步骤9,最后放上韩式泡菜,淋上昆布酱油,撒上葱花和熟芝麻。就是一道B格很高的混搭料理。
步骤10,你也可以像猴叔一样,找一个大碗,把牛油果,绢豆腐和其它食材一股脑放进去,拿个大勺痛快的吃起来。
步骤11,无论哪种装盘方式,猴叔保证都是一样的好味道!如果爱喝上两杯的,猴叔推荐啤酒。
宝宝辅食,牛油果鸡蛋卷
食材明细:
主料::牛油果适量,鸡蛋适量,
辅料::水适量,淀粉适量,
宝宝辅食,牛油果鸡蛋卷的做法步骤:
1.食材,牛油果。鸡蛋。水。淀粉
2.把牛油果切片
3.把牛油果 鸡蛋 淀粉 放入料理机
4.打碎
5.倒入碗里
6.用不粘锅煎
7.好了!颜色丰富
8.色香味俱全。
小贴士:
这道辅食适合1岁以上宝宝➕宝宝。大人老人都可以吃。有想学习更多宝宝辅食做法可以加我微信。daibian357。纯分享哦⊙∀⊙!
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