食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?小编特地为你收集整理“烤箱版的山药饼的做法”,希望能帮助到你的学习和工作!
山药的营养价值是非常高的,但是煮的家里人都不吃,所以想尽办法做出他们爱吃的样子,这个饼烤出来的非常的香,第一口吃下去的时候不是很甜感觉没什么味道,但是越吃会越感觉到特别有味道。
材料:
糖15克,中筋面粉150克,铁棍山药150克,奶粉5克,酵母3克,椰子油10克,鸡蛋1个,,
烤箱版的山药饼的做法的做法步骤:
步骤1,铁棍山药去皮后上锅蒸熟。大家可以中途用筷子扎一下,筷子很轻松就能扎透就熟了
步骤2,蒸好的山药取150克放入盆中捣成山药泥
步骤3,放入白糖、鸡蛋拌匀
步骤4,放入酵母,奶粉,椰子油(椰子油做出来的真的超级好吃)
步骤5,加入面粉用筷子搅拌成小面絮
步骤6,用手揉成团,盖上保鲜膜静置10分钟
步骤7,面团放在垫子上擀成大片不要太薄,用一个大小适宜的圆型的东西,将面片按压成饼
步骤8,将小饼取出放入烤盘摆放整齐。剩下的面重新揉圆擀扁后继续上面的步骤!依次将面团全部做成小饼状。
步骤9,盖上保鲜膜,发酵大约半小时到四十分钟。
步骤10,在发酵好的面饼表面刷一层薄薄水
步骤11,在表面撒上适量的黑芝麻
步骤12,放入事先预热好的烤箱160度25分钟左右
步骤13,出炉
97Msw.com相关知识
烤箱版鸡肉可乐饼
食材明细:
主料::土豆1个,鸡胸肉1块,白洋葱1个,
辅料::盐适量,油适量,面包糠适量,面粉适量,鸡蛋1个,白糖少许,白胡椒粉少许,
烤箱版鸡肉可乐饼的做法步骤:
1.主料;土豆、鸡胸肉、洋葱比例:2:1:0.5
2.土豆去皮切块上锅蒸熟;
3.鸡肉剁成泥;
4.洋葱切碎;
5. 锅中加点油烧热,放入洋葱粒炒到略微焦黄;
6.加入鸡肉泥炒到变色;
7.蒸熟的土豆压成泥;
8.加入炒好的洋葱鸡肉,加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀;
9.准备好面包糠、面粉,鸡蛋打散成蛋液;
10.取拌好的土豆泥做成小饼,先沾一层面粉;
11.再沾满蛋液,然后沾满面包糠;
12.全做好放烤盘中;
13.烤箱预热180度,烤30分钟;如果想烤的快一点,也可以用高温一些~
14.到可乐饼金黄就可以了。
烤箱版的烤瓜子的做法
葵花籽是一个朋友家自己种给送来的,生吃没什么味道,就用烤箱烘烤了10分钟左右,就可以做成像外面买的一样原味瓜子,很香。烤的时候不要大意,因每个烤箱温度不一样,给出的温度也只是参考温度,所以需要在旁边等候下,就能出炉(使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作)参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
瓜子250g,,
烤箱版的烤瓜子的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,将瓜子放在铺好油纸的烤盘上
步骤3,放入烤箱烘烤10~15分钟,上下火130度即可(由于烘烤时间较短,可在旁边观看,有些烤箱温度高很容易烤糊)
步骤4,待冷却后这样一盘香喷喷的原味瓜子就出炉啦
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