只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?小编特意收集和整理了日本豆腐南瓜盅“宴”遇灵山 拈花品素的做法,希望你能从中找到有用的内容!
在家也能做出餐厅素食的菜肴
材料:
南瓜1个,日本豆腐3条,南瓜水300g,豆瓣酱1茶匙,盐1g,淀粉5g,
日本豆腐南瓜盅“宴”遇灵山 拈花品素的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜用雕花刀将顶部1/3处周围雕出花圈,掏出南瓜籽
步骤2,南瓜下锅蒸15分钟左右,要看南瓜的大小,如果南瓜大,肉厚要再蒸久些蒸好后南瓜内囊会有水份,倒出来备用
步骤3,日本豆腐小心切好,然后裹上生粉
步骤4,下油锅将日本豆腐两面都煎硬就可以先上碟
步骤5,煎豆腐的锅里倒入南瓜水,盐、豆瓣辣酱加热煮沸拌匀,加入淀粉水
步骤6,煮至汁变稠后,倒入豆腐拌匀,然后盛在南瓜盅里
步骤7,撰写制作步骤
步骤8,成品
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香椿拌豆腐“宴”遇灵山 拈花品素的做法
香椿芽是春季的时令木本菜,与豆腐拌合,别具特色。香椿拌豆腐清火补钙,有的人(男性较多)体质偏热,工作压力大,容易上火,如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐,有着清热解毒的食疗功效。这道菜白绿交互,清香爽口,又能促进食欲,是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。香椿拌豆腐中钙的含量很高,是膳食补钙的有效途径。人体保证了充足的钙,就能镇定情绪、遇事沉稳,否则很容易激动、慌乱,面临中考和高考的学生,可以选用这道香椿拌豆腐。
材料:
豆腐120g,香椿芽100g,盐适量,香油适量,
香椿拌豆腐“宴”遇灵山 拈花品素的做法的做法步骤:
步骤1,自家种的香椿,摘取新鲜的嫩芽。
步骤2,准备食材。
步骤3,锅内水微开时放入豆腐煮2分钟,去除豆腐的腥味。
步骤4,煮好的豆腐沥水捞出。
步骤5,将豆腐晾凉后切成小块。
步骤6,香椿芽过水洗去浮尘。
步骤7,锅内水烧开,放去香椿芽。
步骤8,关火,加盖焖2分钟。
步骤9,香椿芽沥水捞出,晾凉切成小段。
步骤10,将切好的豆腐和香椿芽放入容器,撒上适量盐。
步骤11,再淋入少量香油拌匀即可。
步骤12,成品。
凉拌素鸡“宴”遇灵山,拈花品素的做法
素鸡,对吃素爱好者来说是必备之品,补充优质蛋白的好食材哦。天气渐热,凉拌菜既好吃又省事,太方便了!
材料:
素鸡400克,蒸鱼豉油适量,麻油适量,香菜一把,花生碎一些,枸杞子几粒,
凉拌素鸡“宴”遇灵山,拈花品素的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡一包。
步骤2,将素鸡用清水洗后切成片。
步骤3,将切好的素鸡片放进开水中烫一下,以防生食有细菌。
步骤4,浸泡一会,取出装盘。撒上香菜末。
步骤5,浇上蒸鱼豉油、麻油和花生碎,最后撒几颗枸杞,好吃又漂亮。
糖醋莲藕“宴”遇灵山 拈花品素的做法
糖醋莲藕,酸酸甜甜,开胃好吃。莲藕营养丰富,出淤泥而不染。清热凉血,健脾开胃。糖醋藕片,健康美味,养生的素菜。
材料:
莲藕600克,花生油5ml,盐2克,白砂糖20克,陈醋2ml,香葱3克,
糖醋莲藕“宴”遇灵山 拈花品素的做法的做法步骤:
步骤1,准备新鲜的嫩莲藕;PS:炒用嫩莲藕、煲汤适合老莲藕。
步骤2,莲藕洗净去皮,切薄片
步骤3,热锅,倒油,爆炒莲藕片八成熟,起锅;
步骤4,锅中放少许油,白砂糖、陈醋,熬成糖色;
步骤5,把炒好的莲藕片加入,翻炒;PS:要不断翻炒均匀,防止煮焦。
步骤6,放盐、香葱,炒均即可。
凉拌香椿“宴”遇灵山 拈花品素的做法
吃吃素食,让身体肠胃更加轻盈畅快,抓住春天的尾巴,凉拌一波最后的香椿吧,再不吃要下市啦。
材料:
香椿2把,大蒜1个,朝天椒2个,柴火胡辣椒面3勺,生抽3勺,老抽1勺,香醋1勺,盐适量,花椒油几滴,姜一片,
凉拌香椿“宴”遇灵山 拈花品素的做法的做法步骤:
步骤1,香椿洗干净,备用
步骤2,锅内烧热水,水开后香椿放下滚一圈煮2分钟,变绿了即可
步骤3,捞出香椿,挤干水分,切断
步骤4,大蒜切末,朝天椒切末
步骤5,碗内放入香椿,倒入柴火胡辣椒面
步骤6,锅内放橄榄油,油热后加入姜片,炝锅,捞出姜片
步骤7,倒入大蒜末和朝天椒,炒香
步骤8,趁热立马浇到香椿中,加入生抽、老抽、香醋、盐、花椒油,拌匀
步骤9,倒出装盘
步骤10,抓住春天的尾巴,凉拌香椿,与素食的艳遇
胭脂藕片“宴”遇灵山,拈花品素的做法
关于食素养生,大家一定不陌生,不需要太多的花样,用比较纯粹的食材,做一些简单的素食来调理肠胃,即低碳又健康,一种返赴自然的生活。“胭脂藕片”,藕片用紫甘蓝汁水浸泡后,自然的胭脂红,爽甜的口感,一道颜色颇为女性的素食,想要更好的食素体验,大家可以去灵山看看,领略美景,品尝美味素食!
材料:
莲藕300g,紫甘蓝1个(350g),柠檬1个,白糖50g,蜂蜜1大勺,盐少许(2g),
胭脂藕片“宴”遇灵山,拈花品素的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,紫甘蓝洗净切成小块放入料酒机打碎
步骤3,过滤,取汁
步骤4,倒入白糖拌匀
步骤5,加入一大勺蜂蜜
步骤6,挤入柠檬汁
步骤7,在柠檬汁的作用下,紫甘蓝汁变成了胭脂红,再加入少许盐拌均匀,备用
步骤8,莲藕洗净切薄片
步骤9,锅中倒入清水烧开,加入藕片,汆烫2分钟
步骤10,藕片捞出,倒入凉开水中浸泡至冷
步骤11,藕片沥干水分,放入碗中
步骤12,倒入紫甘蓝浸泡,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至上色、入味
步骤13,用心吃饭,好好生活
步骤14,成品
步骤15,换上禅服,禅食前的漫步禅行,用钵里的清水洗手,手再用禅香薰绕,让心归于平静
步骤16,抄经前的静坐,抄写《般若波罗蜜心经》让你体验专心致志做好一件事,心无旁骛
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