食材品类非常的丰富,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?也许下面的“红烧冬瓜(夏天最减肥的时令美食)的做法”正合你意!欢迎你的品鉴!
好吃,不用解释!
材料:
冬瓜500克,蒜瓣5个,老抽适量(上色即可),鸡精少许,盐适量(你能接受的咸度),,
红烧冬瓜(夏天最减肥的时令美食)的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜切片,下油锅炒
步骤2,加海盐
步骤3,加老抽
步骤4,翻炒,加盐和鸡精调味,焖煮五分钟即可
步骤5,出锅前撒蒜碎
步骤6,成品
步骤7,特写
步骤8,首图
步骤9,首页图
97Msw.com相关知识
夏季减肥红烧冬瓜
食材明细:
主料::冬瓜500克,干红辣椒5克,红辣椒1个,青辣椒1个,生姜5克,
辅料::盐1勺,油3勺,老抽1勺,葱段2克,
夏季减肥红烧冬瓜的做法步骤:
1.新鲜的冬瓜洗净切去掉皮。
2.将冬瓜切成6至7公分大小均等的方块,在平面的那一面的冬瓜上划上菱形条,这样作料好入味。
3.用水冲洗一遍切好的冬瓜块,沥干水分。
4.将生姜切片,干红辣椒切段。新鲜的红辣椒和青辣椒切块。小葱切段备用。
5.锅中放油,放入生姜片;冷油下锅放入切好的冬瓜块;随着油温的升起;小火慢煎冬瓜块至一面焦黄。颜色适中最好,小火不会将冬瓜烤糊。
6.盛起煎炸好的冬瓜块放入碟中。将生姜片先放入油锅中爆炒;再炸香干红辣椒;随后放入青辣椒和红辣椒片快炒。
7.冬瓜块汇入作料中一起翻炒、
8.加入一勺老抽,一勺盐,煮一分钟入味。
9.关火,将烧好的冬瓜盛入碟中即可。
小贴士:
冬瓜偏寒性,大病初愈的人,要谨慎食之。
美食新势力 红烧冬瓜的做法
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏日服食尤为适宜,冬瓜还有辅助祛除水肿和体虚浮肿的功效。
材料:
冬瓜一块,姜三片,蒜三瓣,生抽一勺,老抽三分之一勺,蚝油一勺,
美食新势力 红烧冬瓜的做法的做法步骤:
步骤1,准备一块儿冬瓜。
步骤2,冬瓜去皮,切十字花刀方便入味儿。
步骤3,所有调料放入碗内,混合拌匀,待用。
步骤4,冷锅热油,放入姜蒜爆锅。
步骤5,倒入冬瓜,翻炒。
步骤6,翻炒均匀,倒入碗内的调料,继续翻炒。
步骤7,翻炒片刻,加入略低于冬瓜的冷水,口重的这时可以再适量放一点盐调味儿,然后盖上锅盖炖一会儿。
步骤8,炖至汤汁三分之一时收汁,出锅撒上葱花即可。
步骤9,色泽红亮的红烧冬瓜,可以吃下一碗米饭。
步骤10,红烧冬瓜。
虾皮冬瓜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
材料:
冬瓜500g,虾皮一把,葱一根,盐两茶勺,水一小碗,鸡汁适量,
虾皮冬瓜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去瓤削皮
步骤2,切成薄片
步骤3,锅内倒入少许油,放入葱花爆香
步骤4,然后放入虾皮炒至微黄
步骤5,倒入冬瓜翻炒,加入一小碗水转小火煮
步骤6,煮至冬瓜变透明,加入盐和鸡汁调味即可
步骤7,瘦身美味,来一口~
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