食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心整理的"红烧茄子黑人牙膏一招制胜的做法",为防遗忘,建议你收藏本页!
茄子在春夏季正是开吃的时候。很多人对茄子都有欲罢不能的欲望,晒出来没有人看着不想吃的。绝对是米饭杀手的首选。茄子的营养是非常丰富的。茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。茄子性寒,味甘,入脾、胃、大肠经,具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效,适用于肠风入血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。茄子含黄酮类化合物,具抗氧化功能,可防止细胞癌变,同时也能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节高血压,保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。茄子适宜发热、咯血、便秘、高血压、动脉硬化、坏血病、眼底出血、皮肤紫斑症等容易内出血的人食用。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
黑茄子2根,盐3g,豆瓣酱一勺,生抽5ml,红烧酱油2勺,胡椒粉适量,辣椒粉5g,大蒜2瓣,葱适量,菜籽油小半锅,
红烧茄子黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,黑皮茄子洗净切滚刀。
步骤2,坐锅烧热后放菜籽油。
步骤3,烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸。
步骤4,炸至金黄色捞出控油。
步骤5,锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味。
步骤6,放入炸过的茄子。
步骤7,豆瓣酱,红烧酱油,胡椒粉,淀粉,辣椒粉,少许盐,兑成一碗汁。
步骤8,均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。
步骤9,稍微翻动锅铲,均匀的让每一块茄子都入味上色。大火收汁就行了。
步骤10,图片欣赏。
步骤11,图片欣赏。
步骤12,图片欣赏。
97msw.coM精选阅读
青椒茄子黑人牙膏一招制胜的做法
茄子是春季最热门的食材之一,也是为数不多的紫色蔬菜,营养价值极其丰富。不管是蒸、炒、烧还是凉拌,茄子美味独特的口感总是让人感到幸福和满足。茄子的营养价值:1.茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,可保护心血管、抗坏血酸。2.茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。3.茄子的很多营养都在皮里,吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B,它和维生素C是一对很好的搭档,对人体非常有益。食用疗效:1.抗衰老。茄子富含维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。2.防治胃癌。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。3.清热解暑。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物,所以夏天食用茄子,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。4.保护心血管。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。除此之外,茄子还具有清热活血、消肿止痛的功效。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。辣椒含有丰富的维生素C,搭配炒菜还可增加食欲。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
茄子2个,尖椒1个,腊肉50g,酱油10ml,盐适量,,
青椒茄子黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,将青椒洗净切细丝,腊肉切片
步骤2,将茄子清洗干净,撕成条状
步骤3,锅内热油,加入腊肉炒出香味
步骤4,将茄子加入大火翻炒,加入酱油和适量盐
步骤5,加入少量开水,炒至茄子软烂
步骤6,将青椒丝加入,大火翻炒一分钟即可出锅
步骤7,香辣可口,非常下饭哦
椒盐豆腐黑人牙膏一招制胜的做法
椒盐豆腐,口感外脆里嫩,鲜香无比,豆腐先要用盐腌制一会儿,再要沾上红薯粉或者淀粉,入油锅炸香后,再爆香调料后和豆腐翻炒一下出锅,好吃的不得了。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
豆腐(北)400克,油50毫升,剁椒1汤匙,盐4克,蒜末15克,椒盐粉少许,红薯粉25克,白糖5克,
椒盐豆腐黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤:
步骤1,准备椒盐粉,剁椒,蒜末
步骤2,豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分
步骤3,把红薯粉擀成均匀的细末
步骤4,之后把每一块豆腐都沾上红薯粉
步骤5,锅内倒油
步骤6,温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油
步骤7,把油全部倒出,利用油锅下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖
步骤8,煸炒均匀后再把豆腐回锅撒入椒盐粉翻炒均匀后熄火出锅
步骤9,开吃
相信《红烧茄子黑人牙膏一招制胜的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了红烧茄子的做法专题,希望您能喜欢!