食材在我们生活中随处可见,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材了解较多?或许"培根芝士芦笋卷的做法"是你正在寻找的内容,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
芦笋别只炒着吃了,这样做,鲜嫩又爆浆,做一盘光一盘。再贵也要吃的一道菜,别只会炒着吃了,换个做法好吃到舔盘子。现在正是吃芦笋的季节,春季的芦笋鲜嫩脆爽,怎么做都好吃。尤其是刚出锅的培根芦笋卷,芝士在口腔里爆浆的感觉真是妙极了,芦笋脆嫩,培根焦香,就算你是个不太喜欢芦笋的食客,也忍不住会多吃两口的。我家每次这么做,一大盘一会就光盘了,堪称秒光呀!儿媳妇是这道菜最大拥趸者,也是芝士控,每次回来,赶上做这道菜,一进门就会先跑厨房:妈妈我回来了!太好了,已进门就闻到香味了,又做我爱吃的了。我也是因为知道他们回来,就会准备些孩子们喜爱的,这道菜又营养,又美味,做起来还简单,真真是三全其美。
材料:
芦笋6根,培根3片,芝士2片,盐1g,油少许,,
培根芝士芦笋卷的做法的做法步骤:
步骤1,食材一览图。
步骤2,芦笋洗净后用去皮刀,去掉贴近根部的老皮,这样做出来的芦笋脆嫩爽口,不塞牙。
步骤3,芝士切田字块。
步骤4,培根从中间切开,培根卷的过厚,中间夹层不容易同时煎熟。
步骤5,芦笋也从中间断开,长度刚好。
步骤6,芦笋沸水加盐焯烫约三十秒,捞出过冷水,保持翠绿的色泽。
步骤7,用厨房纸擦去多余的水分。
步骤8,取一片培根,将芝士放在接近一段的位置,如图。
步骤9,再放上二根芦笋,也就是一整根芦笋,头与尾部。
步骤10,卷起来,在培根的结合处用牙签固定。
步骤11,热锅凉油,只要一点点油就好,培根在煎制过程中会析出多余的油脂,小火入锅,慢慢煎制。
步骤12,煎到培根一圈都呈焦黄色出锅装盘。
步骤13,吃一口,芝士在口腔里爆浆是最美妙的感觉,一个字“香”,快动手试试看吧!
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芝士芦笋培根卷的做法
材料:
芦笋,培根,芝士奶酪片,黑胡椒粒,
芝士芦笋培根卷的做法的做法步骤:
步骤1,芦笋削掉一半老的皮,特别是根部。
步骤2,切成比培根宽的长度,锅里热开水,加几滴油,倒入芦笋煮半分钟。
步骤3,捞出放入凉水里1分钟。
步骤4,培根从中间切成两片,芝士切开,铺在培根上,放上3根芦笋卷起来。
步骤5,用牙签固定。
步骤6,卷好。
步骤7,小火入煎锅煎熟即可(也可以用空气炸锅,烤箱)
步骤8,研磨黑胡椒粒。
大虾芦笋芝士培根卷的做法
一道健康低脂又富含多种营养的快手西餐,层次丰富多重美味,简单易上手,摆盘也是颜值满满,一起学起来吧~
材料:
培根一袋5片,芦笋5根,芝士片3片,鲜虾5个,盐适量,黑胡椒粉适量,料酒适量,蒜粉适量,
大虾芦笋芝士培根卷的做法的做法步骤:
步骤1,大虾洗净,剥壳去头,挑出虾线,保留尾部
步骤2,虾仁放入碗中,放适量料酒,盐,蒜粉,拌匀腌15分钟左右
步骤3,芦笋洗干净,然后切成比培根宽度稍微宽一点的小段,比量一下~
步骤4,芝士每片切成两小片,然后把培根铺平,依次放上芝士片、芦笋、大虾
步骤5,紧紧卷在一起,可用牙签定型,我家里没有牙签了就没固定_(:ᗤ」ㄥ)_
步骤6,烤箱190度预热,然后将培根卷放入,上下火190度大概14-16分钟就可以了,芝士会流出来也没关系哈~
步骤7,烤好了,时间不要太久不然虾容易老
步骤8,摆盘,凹个造型
芦笋芝士鲜蔬培根卷
春天的美味--芦笋芝士鲜蔬培根卷
芦笋我已经流口水很久了,想吃的时候天一直冷没见着,终于让我逮着了,只是它的结局让我觉得有点搞笑!7元一斤,我果断下了手,一把就16大元了呢,心疼啊!好吧,谁让它营养这么好呢!当天晚上我烧了一半,用蚝油清炒搭配了走油肉来着,我个人十分喜欢,脆、嫩、爽,可偶家的两只小白鼠只把盘子里的走油肉抢光了,芦笋基本我一个人消灭,这种结局着实让我无语半天。当时心中暗想,唉,谁让俺嫁了一乡下人,又生出一乡下娃。剩下一半我把最嫩的部分摘下,其余留着老公生日那天了。我就想着不信老娘就治不了你们,这么贵外加营养超好的东东竟然不吃,于是乎这个培根卷就新鲜出炉了!我这一盘做了8个,我算了下这个菜的成本不低哈,基本测算也要十元了!当然这盘培根卷的归宿那是相当的惨裂,实属杯具哇!偶家的小白鼠,一见培根卷上桌,哪顾的上啥芦笋啊,那一个就一口,哗哗哗,六个就没了,我就说了句你不是不吃胡萝卜的吗?人家装没听见中!!!所以说这个春天的约会,芦笋也是一个角哦,虽然小贵,但是营养好嘛,吃吧吃吧!芦笋吃吧不是罪!
芦笋芝士鲜蔬培根卷材料:培根8片、芦笋、金针菇、芝士片、胡萝卜适量
调料:椒盐、芝麻适量
芦笋芝士鲜蔬培根卷的做法
1、金针菇、芦笋焯水,放入冷水中备用
2、将培根片一分为二
3、放入一根芦笋、几根金针菇、胡萝卜丝卷起压紧,用牙签固定
4、小火将培根卷煎至金黄装盘,洒上椒盐和芝麻即可
5、培根在煎的时候会出油,锅里无需在放油了,或者少放一点点也可以哈
特别提示
1、芦笋和金针菇都是易熟的东东,只要将水烧开关火,烫个几秒就行了,不要过分烫熟,口感不好也没有卖想
2、培根芝士本身都有盐味,无需另外调味了,可按个人喜好
3、我家不吃太辣的,喜欢的亲可以放些辣椒面,也是很不错的
芦笋芝士鲜蔬培根卷食材搭配小提示
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功,有毒。适用于冷结便秘,水肿胀满,寒食结胸,痰涎壅盛,痰迷清窍,痈肿脓成不溃者。服用巴豆时,不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,两者相克。同
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效,故茯苓配药时应忌食酸性食物。
芝士培根卷
食材明细:
主料::酥皮3个(4层),培根3个(片),鸡蛋2个,芝士175克,
辅料::葱叶4/5段,盐1匙,
芝士培根卷的做法步骤:
1.准备材料,酥皮4*3(四层一组)培根,鸡蛋,cheese。
2.将一个鸡蛋加少量盐打匀,倒入不粘锅煎熟。
3.蛋饼切丝
4.培根和cheese也切丝。
5.另一个鸡蛋打散备用
6.切葱花。
7.酥皮四层,一分为二。左边放培根,鸡蛋饼,cheese,葱花,卷起来,一共是6个都这样做。
8.用蛋液封口,并把蛋液刷在酥皮表面,放在烤盘,用锡箔纸要先刷一层油。
9.烤箱预热 200度,20分钟。
金饼芦笋培根芝士鲜虾卷
芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。著名的芦笋菜肴有鲜菇龙须、素炒芦笋、虾仁芦笋、芦笋溜肉片、芦笋煎鸡蛋、糖醋芦笋片、芦笋烧干贝、芦笋鲍鱼汤。
食材:芦笋、土豆、鲜虾、培根、芝士、黑胡椒、糯米粉
做法:
1、将鲜虾洗净去除虾线、芦笋洗净切段、芝士切片备用。
2、将鲜虾芦笋放沸水滚一下,捞出过凉水。
3、再用培根将芦笋段、大虾和芝士卷起来。
4、将土豆洗净放锅里蒸熟,去皮捣成泥,加入黑胡椒粉,再加一点糯米粉,和成一个泥球。
5、取一块土豆泥在手里摁在小饼,用心形杯做成心形小饼,放锅里用油煎成金黄色盛出。
6、把培根卷放在锅里煎熟,摆在金色的土豆泥小饼上即可。
相关文章:芦笋的营养价值
芝士培根蒜苗卷的做法
蒜苗能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。还能提高免疫力,有助于胃酸的分泌和食物的消化等功效。将蒜苗、培根和芝士搭在一起食用,蒜苗的独特香味中夹着芝士的浓香和培根的烟熏味,别有一番滋味,孩子抢着吃了三份,就知道有多美味了。
材料:
蒜苗70g,芝士3片,培根3片,玉米油适量,盐适量,,
芝士培根蒜苗卷的做法的做法步骤:
步骤1,蒜苗切成8CM长的一段。
步骤2,培根和芝士都从中间切开分两份
步骤3,锅里加入清水,点击开关电源,炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后,选择“蒸炖”功能,时间5分钟。
步骤4,水开后,加入油和盐,加入蒜苗。
步骤5,将蒜苗捞起,浸在凉水中,然后捞起,用厨房纸吸干水分。
步骤6,芝士片放在培根上面,偏向一侧。
步骤7,芝士上面放四根蒜苗。
步骤8,然后卷起,插入一根牙签固定。
步骤9,点击炒菜机的煎烙功能,3分钟,加入油。
步骤10,将固定好的蒜苗卷用筷子夹入锅内,煎熟一面再煎一面即可。
步骤11,好吃
步骤12,成品图
培根芝士鸡肉卷的做法
切达奶酪是一种原制奶酪,是由原奶经过灭菌,发酵,凝结,成熟等一系列复杂的加工工艺做成的。一般说来,10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪,所以说奶酪是牛奶的精华。一般说来,切达水分含量为36%,脂肪含量33%,蛋白质含量31%,每100克切达奶酪含721.4毫克的钙!而且原制奶酪,其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌,这对人体是有益的。这次做选用切达奶酪片做培根芝士鸡肉卷,使的奶酪浓浓地包围着鸡肉,鸡肉非常鲜嫩多汁。撒上欧芹碎,口留余香,回味无穷。
材料:
鸡胸肉150g,培根8条,洋葱1/4个,葱花适量,切达奶酪片8片,料酒适量,盐1勺,,
培根芝士鸡肉卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备培根鸡肉和奶酪片
步骤2,将1/4洋葱切碎,准备葱花,加料酒,盐腌制鸡肉
步骤3,平铺培根卷,将奶酪片铺在培根上
步骤4,上面撒上葱花和洋葱碎。
步骤5,慢慢地卷起,要卷紧一点。
步骤6,所有的培根卷好后可以放在合适大小的烤盘中。
步骤7,也可以如图用牙签固定。
步骤8,预热烤箱190度,烤25分钟即可
步骤9,食用前撒上欧芹碎
步骤10,成品图
芝士焗芦笋培根蛋
早餐很重要,要来点有能量的,来支撑一个上午的消耗。
这个放了两种芝士--马苏里拉芝士和帕玛森芝士粉,烤后芳香四溢,再加上
有蔬菜王之称的芦笋、配上培根和鸡蛋,营养丰富、充满能量!
而且,烤箱菜也很适合早晨哦,省时省事,在忙碌紧张的早晨可以试试这个超能量
又简单易做的芝士焗芦笋培根蛋哦~
芝士焗芦笋培根蛋
原料:马苏里拉芝士适量(撒满表面)、帕玛森芝士粉2大勺、绿芦笋5根、培根1片、鸡蛋1个、橄榄油、胡椒盐
芝士焗芦笋培根蛋的做法
1.将芦笋前头老的部分去掉,用开水焯一下,之后用冷水冰下后控干水分备用
2.培根切碎
3.在烤盘中涂上橄榄油,将1的芦笋放入,撒上马苏里拉芝士和帕玛森芝士粉,
4.将鸡蛋打入,撒上培根碎,和适量胡椒盐(少放,因为芝士和培根都有咸味)
5.放入预热220度的烤箱,烤约15-20分钟左右,烤到芝士融化,鸡蛋基本熟了即可
特别提示
*吃的时候可以在鸡蛋上浇一点橄榄油和盐(根据个人爱好哈)
*如果喜欢吃生一些或半熟的鸡蛋,可以将除了鸡蛋外其它料都放齐,先烤10分钟左右后,拿出来打入鸡蛋后再烤5-10分钟
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤
芝士培根鳕鱼卷
食材明细:
主料::鳕鱼适量,
辅料::培根适量,葱适量,盐适量,芝士适量,料酒适量,香蒜粉适量,百里香叶适量,
芝士培根鳕鱼卷的做法步骤:
1.朝鲜野生明太鱼如图处理
2.切条如图处理!
3.鳕鱼条加姜丝,盐,料酒腌制入味15分钟!
4.腌制好的鳕鱼去除多余水分加入香蒜粉和百里香叶拌匀!
5.锅中放油煎鳕鱼!
6.培根铺平如图一层芝士一层鳕鱼少许葱,裹成卷,牙签固定!
7.如图
8.锅中放油,下卷煎至两面金黄即可!
9.开动,趁热吃!
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