食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?相信你应该喜欢小编整理的黄瓜凉拌白玉菇的做法,供您参考,并请收藏本页!
如果家里来朋友,刚好有喜欢喝酒的朋友,足可以做一道这样的美食可以用来下酒,大人孩子最好
材料:
黄瓜250克,白玉菇80克,胡萝卜1根,生抽4克,香醋5克,盐3克,
黄瓜凉拌白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇准备好
步骤2,然后倒入锅里煮熟
步骤3,黄瓜清洗干净切成片
步骤4,白玉菇过完水加入胡萝卜煮一下
步骤5,全部过完水的材料装盆里
步骤6,然后加入切好的黄瓜片
步骤7,加入盐
步骤8,在加入生抽
步骤9,加入香油
步骤10,香醋加入
步骤11,最后加入鸡精
步骤12,然后搅拌均匀
步骤13,装盘里就可以了
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凉拌白玉菇(1)
食材明细:
主料::白玉菇250克,
辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,
配料::盐适量,香油适量,糖适量,鱼露适量,陈醋适量,红油适量,
凉拌白玉菇的做法步骤:
1.白玉茹洗净备用
2.锅中烧水,水中加少许盐,水开后将白玉菇放入锅中焯烫1分钟
3.1分钟后取出放入凉水中过凉
4.黄瓜、胡萝卜
5.黄瓜、胡萝卜切丝备用
6.将胡萝卜丝放入热水中焯烫一下再过凉取出
7.将白玉菇沥干水后放入一容器中,将黄瓜丝、胡萝卜丝也一同放入容器中
8.依据个人口味依次放入盐、红油、糖、鱼露、香油、陈醋、生抽,充分搅拌后装盘即可。
小贴士:
1、焯烫白玉菇时时间不易太久,时间过久容易影响口感;
2、调料要依个人口味适量填加。
培根黄瓜白玉菇卷的做法
黄瓜,金针菇(或白玉菇),培根。鲜味浓缩在爽口和洁白之中
材料:
培根5条,白玉菇适量,黄瓜适量,橄榄油适量,
培根黄瓜白玉菇卷的做法的做法步骤:
步骤1,将培根小火煎至变色
步骤2,白玉菇过水后待用,黄瓜切成细条后待用
步骤3,把部分培根包裹白玉菇,牙签固定,放入油锅中再煎一遍
步骤4,部分培根再煎后包裹黄瓜后用牙签固定
步骤5,装盘
【TOMATO 白玉菇】的做法
@番茄别名西红柿、洋柿子,果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱。番茄是我们最为长吃的果蔬之一,今天我们用来做简单的菜肴。
材料:
番茄1枚,白玉菇50g,黄瓜1枚,盐少许,糖少许,蒜头3瓣,
【TOMATO 白玉菇】的做法的做法步骤:
步骤1,将黄瓜刨皮切丁用盐腌5min,番茄洗净切十字,用开水烫一下将皮轻轻撕下切丁,白玉菇焯水1min。
步骤2,蒜头切成片,锅入一点油将蒜头炒香,依次放入白玉菇、番茄丁、黄瓜丁翻炒,现时加入少许盐与糖,并加一小碗清水略煮至浓稠。
步骤3,一道营养菜瞬间出炉~~~
白玉双菇的做法
白玉双菇,白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。
材料:
白玉菇250克,蟹味菇250克,蚝油30ml,糖适量,水淀粉适量,大葱1颗,
白玉双菇的做法的做法步骤:
步骤1,双菇去根,洗净,撕开备用。
步骤2,锅中倒油,加入葱花爆香,加入双菇翻炒,炒至3分钟左右,调入蚝油和糖,翻炒30秒。
步骤3,出锅前淋入水淀粉,装盘盛出即可
鸡丝白玉菇的做法
非常滑嫩清淡,适合减脂增肌
材料:
白玉菇100g,鸡胸肉300克,青椒胡萝卜适量,蒜片盐胡椒粉鸡精淀粉适量,鸡蛋一个,,
鸡丝白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉切丝,加入鸡蛋清淀粉,腌制十分钟
步骤2,青椒胡萝卜切丝备用
步骤3,白玉菇焯水备用
步骤4,蒜片爆香加入鸡丝煸炒
步骤5,煸炒断生加入青椒胡萝卜白玉菇炒熟
步骤6,出锅前加入盐胡椒粉鸡精调味
虾仁白玉菇的做法
材料:
白玉菇一袋,活虾10只,青椒少许,盐适量,蚝油适量,,
虾仁白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇洗净掰成一个一个的,青椒切小丁,虾去皮去虾线备用
步骤2,锅中少许油加热将虾仁放到锅里翻炒
步骤3,再将白玉菇和青椒放进去翻炒,放入盐和蚝油调味
步骤4,装盘完成
烤白玉菇的做法
白玉菇,在我国大部分地区都有种植,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌,营养丰富,是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇。含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸,并含有丰富的矿物质,如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。白玉菇含有大量的蛋白质和游离的氨基酸,可补充机体氨基酸,促进自身免疫蛋白的合成,增强免疫力。也有强身健体之效。白玉菇中铁质的含量很高,铁元素是人体血红蛋白合成的重要原材料之一,因此,缺铁性贫血的人群建议多吃这类蘑菇,可起到补血作用。
材料:
白玉菇适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,玉米油适量,盐少许,
烤白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇用水泡一下,洗干净
步骤2,捞在空篮子里沥干水份
步骤3,把沥干水份的白玉菇放在盆子里,加入孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,盐和玉米油
步骤4,搅拌均匀,静置15分钟
步骤515,分钟后把白玉茹铺在烤盘里
步骤6,送入已经预热好的烤箱,180度10分钟
步骤7,成品图
凉拌黄瓜金针菇。
食材明细:
主料::金针菇1袋,黄瓜1根,
辅料::香肠适量,鸡蛋1个,
配料::盐适量,糖适量,蚝油适量,香油适量,酱油适量,白醋适量,鸡精适量,
凉拌黄瓜金针菇。的做法步骤:
1.金针菇1小袋。超市包装是150g.去根洗净用热水焯一下。。冲凉水备用。
2.黄瓜1根切丝备用。
3.鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀。加入少许面粉。倒入平底锅,依旧让蛋液沿着锅边缘流动,铺满锅底。凝固翻面。出锅晾凉切丝备用。
4.香肠也切细丝。三种材料先集合下~外加还在小锅里的金针菇~
5.把金针菇鸡蛋丝,黄瓜丝香肠丝倒进一个盆里。倒入适量的盐,糖,鸡精,醋,酱油,耗油搅拌均有。最后淋上少许香油即可。其实我觉得最后这个凉拌什么的~只要是自己喜欢的味道就好了~
小贴士:
爸爸妈妈说这个给点赞。他俩都觉得这个比之前的西红柿和韭菜鸡蛋和苦瓜鸡蛋饼好吃。。。
o(╯□╰)o
黄瓜凉拌金针菇
食材明细:
主料::金针菇3两,黄瓜1根,
辅料::盐适量,醋适量,蒜适量,香油适量,
黄瓜凉拌金针菇的做法步骤:
1.煮锅中水沸腾后,置入金针菇,(6元一斤,2元钱的量足够),约四、五秒钟,关火,但不着急捞出,再五秒钟捞出,放入准备好的冰水里。没有冰水就用凉水冲洗,不热为止
2.黄瓜切丝,或者擦成丝放到盆子里,这样凉拌起来省事,放入3瓣蒜末,一根小葱末。金针菇冲过凉水后,把金针菇的水分用力挤出,放到盆子里撒3g盐,放一勺白醋 再来一勺米醋,充分拌均匀。喜欢甜味的朋友可适量放些糖。我没有放 少盐少油少糖是我的宗旨。
3.拌均匀装盘即可,超级简单,关键是干净卫生,自己家做的东西吃着就是放心~
小贴士:
也许有的朋友会觉得这是非常菜鸟的一道菜,根本没有必要传到网上来,呼呼 本人平时就特别喜欢摄影,没事喜欢拿着相机拍拍,随手就记录下生活的点点滴滴,别看这道菜简单,但它也是咱生活中酸甜苦辣的一部分,您说对不?用心做,就能做好菜~
白玉菇怎么做好吃_白玉菇的做法大全
简介:白玉菇:属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!季节:2-4月、10-12月
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