只有正常的食材才能有正宗的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过整理,小编为你呈上青椒豆腐皮炒肉鲜香滋味 搞定萌娃的做法,但愿对你的学习工作带来帮助。
清新爽脆,豆腐皮口感Q弹,营养丰富。用热炒鲜露提鲜,滋味更加。
材料:
豆腐皮50克,猪里脊肉30克,青椒小半个,胡萝卜20克,大蒜2瓣,植物油2勺,盐1勺,料酒少许,家乐热炒鲜露几滴,,
青椒豆腐皮炒肉鲜香滋味 搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,备料:将各种食材切细条,豆腐皮焯水后沥净备用
步骤2,热锅热油,爆香蒜末
步骤3,下里脊条,少许盐和料酒,滑炒到八成熟
步骤4,加胡萝卜和青椒,炒至断生
步骤5,倒入豆腐皮和少许盐,快速翻炒
步骤6,出锅前沿锅边烹少许“热炒鲜露”提鲜
步骤7,炒匀盛出即可
步骤8,成品图
步骤9,细节图
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蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法
蒜薹,又称蒜毫,即大蒜的花薹,包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被简写作“蒜苔”;而在我们南京则一直称之为“蒜苗”;蒜苗喜荤,与各种肉类一起烹饪味道最佳,向是蒜苗烧肉在我们这也算是道经典菜了。另外蒜苗炒咸肉、香肠也是非常好吃的,咸肉的咸香配上辛辣的蒜苗,起锅前再调些热炒鲜露,真是下饭不得了~~~
材料:
香肠85克,蒜苗298克,芥花油适量,食盐1小勺,白糖2小勺,家乐热炒鲜露适量适量,
蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材
步骤2,蒜苗摘去两头老梗
步骤3,洗净后切寸段
步骤4,炒锅加热倒入芥花油,再放入蒜苗
步骤5,大火翻炒稍软后调入白糖
步骤6,再煸炒至表面起邹后放少许食盐炒匀
步骤7,倒入煮熟的香肠片大火翻炒
步骤8,出锅前滴少许家乐热炒鲜露炒匀
步骤9,盛盘
青椒爆炒羊肉片 鲜香滋味、搞定萌娃的做法
节前去超市看羊肉片搞活动,我也买了几盒回来,想着等孩子回来一起吃火锅挺好;可昨天接到小伙子电话说:工作忙走不开就不回来了;哈哈,年轻人以工作为重很对;哈哈:担心羊肉放至久不好吃,于是中午咱就用青椒、胡萝卜和羊肉片一起爆炒了下,起锅前又滴了少许热炒鲜露,哇:真是鲜的不得了;更巧地是:我们吃饭的时候,打开电视,正好央视2套正在复播“回家吃饭”,邀请嘉宾正好在做:羊肉片炒榨菜,深得王小丫喜爱;LG品尝过我做的也发话:明天咱把冰箱的那盒羊肉片也炒了吧~~~~
材料:
青椒2个,胡萝卜30克,羊肉片250克,芥花油适量,葱姜少许,食盐1小勺,白糖1汤匙,料酒2汤匙,家乐热炒鲜露适量,,
青椒爆炒羊肉片 鲜香滋味、搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材
步骤2,青椒、胡萝卜洗净后切簿片
步骤3,切少许葱香备用
步骤4,取出羊肉片稍稍回温一会儿备用
步骤5,锅热倒油,断生青椒、胡萝卜后盛起
步骤6,留底油煸香葱姜后放入羊肉片
步骤7,爆炒变色后烹入料酒,再放食盐炒匀
步骤8,重新倒入青椒、胡萝卜后,滴入热炒鲜露炒匀
步骤9,最后来点白糖炒匀关火出锅
步骤10,撰写制作步骤
炒四蔬鲜香滋味,搞定萌娃的做法
加点培根,加点蔬汁鲜,蔬菜更加美味哦!
材料:
芦笋3-4条,蟹味菇半棵,洋葱半个,红椒半个,蒜头适量,姜丝适量,热炒鲜露适量,培根0.5-1条,
炒四蔬鲜香滋味,搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,准备所有材料,切段
步骤2,准备辅料:姜、蒜末、培根
步骤3,先把辅料爆香,放入一勺盐
步骤4,然后放入蟹味菇
步骤5,再来就是放洋葱、芦笋,最后放红椒!起锅前滴上几滴热炒鲜露,画龙点睛!
步骤6,完成!
蒜苗炒肉丝鲜香滋味,搞定萌娃的做法
每个月啊,总会有几天,没什么胃口,不想吃饭。这时候就做点下饭菜,安慰下自己的舌头。那其实春天我偏爱蒜苗一点,炒得脆挺的蒜苗,鲜嫩的肉丝,一碗白饭浇点汁,我能吃两碗!!加上这次中得热炒鲜露,引爆鲜香滋味!
材料:
猪前腿肉半斤,蒜苗一斤,姜丝适量,干辣椒三根,盐糖适量,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,料酒三勺,生粉一勺,
蒜苗炒肉丝鲜香滋味,搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,前腿肉切丝,不要太细,带点肥肉肉皮的更好吃啦!
步骤2,稍微放一点盐,把肉抓匀。
步骤3,分次加入两勺料酒,用手抓匀,到肉丝把料酒吸收了以后,加入两勺清水,抓到吸收,再加清水,抓到吸收,直到无法吸收水分。
步骤4,加入一勺淀粉,继续抓匀。
步骤5,最后加入一勺食用油,抓匀后放置十分钟。这时候明显肉质和之前不同啦!
步骤6,炒菜之前来和全家福吧!
步骤7,热锅冷油,爆香姜丝和干辣椒断。
步骤8,加入肉丝翻炒。这时候加一勺料酒。
步骤9,全部变色后,盛盘备用。
步骤10,不用洗锅,直接放入蒜苗,开始翻炒。
步骤11,蒜苗略软就可以加肉丝,一通翻炒。
步骤12,加入生抽,老抽,蚝油。
步骤13,翻炒到上色均匀。
步骤14,加入糖和盐,继续翻炒,糖可以相对多一点儿。
步骤15,这时候已经快成熟出锅了,那就该我们的热炒鲜露上场啦!
步骤16,只要这么点,瞬间就可以引爆鲜香滋味!
步骤17,炒均匀就可以关火出锅啦!
步骤18,试试呗,超级下饭,好吃到没朋友!!
蒜薹胡萝卜炒肉鲜香滋味,搞定萌娃的做法
小炒肉在我们家餐桌上经常出现,小朋友觉得这道菜特别下饭。今天加了一勺妙鲜露,吃起来感觉味更美哦……
材料:
胡萝卜1根,精瘦肉200g,蒜薹100g,妙鲜露2勺,料酒适量,生抽适量,生姜大蒜适量,,
蒜薹胡萝卜炒肉鲜香滋味,搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需的菜,洗净切好。
步骤2,先把瘦肉放入小锅内加生姜,焯水后捞出沥干备用。
步骤3,热油锅,加生姜大蒜
步骤4,倒入瘦肉,加料酒生抽炒片刻
步骤5,再加入蒜薹和胡萝卜一起炒片刻……
步骤6,调入适量妙鲜露再翻炒一分钟即可出锅。
步骤7,配一碗白米饭,很棒哦!
爆炒蛏子鲜香滋味 搞定萌娃的做法
蛏子这个季节很肥美。胖乎乎的非常可爱,当然也很美味。两个小家伙能吃掉一大盘。起锅前加入家乐热炒鲜露,鲜上加鲜,轻松做出吮指大菜。
材料:
蛏子500克,红椒少许,葱两根,姜丝适量,蒜3瓣,家乐热炒鲜露一勺,盐一小勺,耗油一大勺,豆豉一小把,,
爆炒蛏子鲜香滋味 搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,材料如图,蛏子冼净,配料切碎或者切丝。
步骤2,热锅冷油,把葱、姜、蒜、豆豉下锅爆香。
步骤3,加入蛏子炒至开壳。加入盐炒均匀。
步骤4,加入红椒丝、葱、耗油及家乐热炒鲜露炒均即可。
步骤5,出锅。色香味都超赞。
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