食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?根据你的需要,小编精心整理了丹青菜谱®&玉米西红柿汤的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
这汤酸甜可口,开胃消食,富含维生素,喝起来!美美哒!
材料:
西红柿200克,粘玉米1根,豆苗50克,姜1片,盐1克,小葱1根,
丹青菜谱®&玉米西红柿汤的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料洗净,西红柿对半切开,玉米切小段,豆苗去根
步骤2,葱切碎,姜切丝
步骤3,砂锅加热,放1勺油烧热,加入西红柿炒软
步骤4,加入玉米、姜丝、清水,中火烧开,转小火慢炖
步骤5,炖至玉米熟烂,加入豆苗、盐再等豆苗煮熟,撒上葱花即可。我忘了撒葱花
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丹青菜谱®&清蒸武昌鱼的做法
材料:
武昌鱼1条1斤,姜3片,莴笋1节50克,料酒1勺,蒸鱼豉油2勺,盐3克,花椒油2毫升,枸杞子适量,
丹青菜谱®&清蒸武昌鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼收拾干净,先把头切下来,再切鱼身,鱼身横着8毫米厚切透,留腹部连刀
步骤2,摆盘里,整理好你想要的状态
步骤3,均匀浇上料酒、蒸鱼豉油、盐、花椒油
步骤4,再均匀摆上姜丝、莴笋丝,蒸锅烧开放入,大火蒸15分钟取出即可
步骤5,成品
步骤6,成品
丹青菜谱®&家常炖鲅鱼@老妈的徒弟的做法
这道菜是跟老妈学的,味道杠杠地美!
材料:
鲅鱼2条,葱绿4段,蒜2大瓣,姜4片,陈醋80毫升,生抽2汤勺,老抽1毫升,料酒2汤勺,花椒20粒,盐4克,香菜1根,美人椒1根,
丹青菜谱®&家常炖鲅鱼@老妈的徒弟的做法的做法步骤:
步骤1,鲅鱼去内脏,洗净,控干水分。葱切段,蒜拍一下去皮,姜切片。
步骤2,起油锅,下入鲅鱼,大火煎不要急着翻面,等皮煎黄变硬再翻另外一面继续煎,这样皮不会破。
步骤3,大火不变,等这面也差不多煎好时,下入花椒、葱姜蒜,爆香,再沿着鱼外圈儿和两鱼中间澎入陈醋,再澎料酒。
步骤4,大火不变,继续澎入生抽。
步骤5,大火不变,继续澎入老抽
步骤6,加入正好盖住鱼身的清水。
步骤7,大火烧开,转中火加盖煮至剩下1/3的汤,开盖继续煮至剩下锅底的汤。把鱼用两个铲子轻轻铲出装盘,浇上剩下的汤汁,摆上配菜即可。
步骤8,成品
步骤9,成品
步骤10,成品
丹青菜谱®&剁椒韭菜鸭血的做法
材料:
韭菜217克,鸭血300克,剁椒1大勺,酱油1勺,盐1克,姜1片,植物油3勺,,
丹青菜谱®&剁椒韭菜鸭血的做法的做法步骤:
步骤1,韭菜洗净,切段,姜切丝
步骤2,鸭血切片
步骤3,锅里加植物油烧热,加入姜丝、剁椒爆香
步骤4,加入鸭血、酱油颠匀
步骤5,加入韭菜梗,颠匀
步骤6,加入韭菜叶、盐,再颠匀即可
步骤7,成品
步骤8,成品
感谢您阅读“97美食网”的《丹青菜谱®&玉米西红柿汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱汤做法专题,希望您能喜欢!