食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?小编经过整理,为你编辑了槐花馅儿包子(韭菜+猪肉)的做法,或许你能从中找到需要的内容。
槐花飘香的季节,看着满树的槐花不吃都可惜了
材料:
五花肉,韭菜,槐花,酱油,食用油,五香粉,盐,,
槐花馅儿包子(韭菜+猪肉)的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉馅儿用酱油提前腌好入味
步骤2,槐花和韭菜洗净晾干切好
步骤3,将肉馅儿和槐花韭菜混在一起,菜馅儿里提前倒入食用油,根据自己口味加入五香粉、盐
步骤4,提前用酵母活好的发面,分成大小均等的小剂子就开包了
步骤5,包好的包子醒一会再上锅蒸
步骤6,大致二十分钟就可以出锅了,出锅前在锅里闷几分钟
97Msw.com相关知识
槐花韭菜猪肉水饺的做法
五月槐花香满巷,应季只有槐花香,采摘新鲜的槐花,再配上少许韭菜和五花肉,真是营养全面,又不失时令。水饺入口,五花肉里环绕着槐花的丝丝香甜,真是回味无穷,这是应季之首选。
材料:
五花肉,鲜槐花,葱姜适量,生抽,盐,花生油,少许蚝油,五香粉适量,面粉,,
槐花韭菜猪肉水饺的做法的做法步骤:
步骤1,鲜槐花用水焯一下,沥干水分,最好用手攥一下水分,放置待用
步骤2,将放置好的槐花切成岁末,这样好包,再切少些韭菜,调一下味儿
步骤3,将切好的槐花和韭菜连五花肉放在一起,一同搅拌一下,多放点花生油,少许盐,蚝油,葱姜,五香粉,搅拌均匀
步骤4,将醒好的面切好,擀好皮,包就行了
步骤5,包好之后,满满的一箅子
步骤6,出锅了,香喷喷的
步骤7,最好配着点醋吃,槐花香气回味无穷
猪肉槐花大包子
食材明细:
主料::面粉700克,
辅料::面肥120克,猪肉350克,槐花500克,
配料::葱15克,姜10克,料酒15克,老抽5克,生抽10克,甜面酱30克,盐5克,花生油30克,胡椒粉2克,味精2克,
猪肉槐花大包子的做法步骤:
1.先把猪肉洗净。
2.切成小丁,放入料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
3.槐花从冰箱里拿出来化冻。
4.挤去水分。
5.把槐花和肉馅拌匀。
6.葱、姜切成碎末,放入肉馅中。
7.放入花生油、盐、胡椒粉、味精拌匀即可。
8.面粉、面肥加水和成面团,饧3小时左右至两倍大小。加碱面少许面粉揉匀。
9.搓成长条,切成均匀大小的剂子,按扁。
10.擀成中间稍厚的皮。
11.面皮中间放入肉馅。
12.捏成均匀的褶子,收口要包严实。
13.把包子放入蒸笼中,凉水下锅。
14.大火烧开,蒸25分钟即熟。焖3分钟出锅。
15.稍晾放入盘中,就可以吃了。
槐花包子的做法
以前在家最喜欢吃奶奶做的槐花包子。特别想,现在成家了,每到了槐花季节,总是从山上弄一些回家吃。特别的純天然,无公害,绿色食品哦(⊙o⊙)哦
材料:
槐花300g,五花肉100g,大葱少许,姜少许,面酱根据情况,,
槐花包子的做法的做法步骤:
步骤1,先把槐花用热水绰一下,然后浸泡2个小时。浸泡好了以后用手拽成团,挤掉多余的水分。
步骤2,这个步骤特别关键,先用油烧开,然后把面酱放锅里,炒一下,面酱的香味就出来了。面酱根据个人口味多放少放。因为我们家特别能吃面酱,所以我放的比较多,也就省的放盐了,哈哈
步骤3,切五花肉,切成丁备用。
步骤4,切一把韭菜,提味的。当然啦,不喜欢吃韭菜的可以不放。但是建议放一点哦
步骤5,搅拌一下菜,放入平常包包子的调味品。我只放了味极鲜,味精。因为用的面酱多,所以没有放盐。如果家里有虾皮,放一点也是特别好的选择哦。(我给忘记了,不然就加虾皮了啦)
步骤6,提前发好的面揉一下。开始准备包包子喽
步骤7,可爱的包子包成啦。
步骤8,刚才吃了一个,真的特别好吃呢。
槐花包子
食材明细:
小麦面粉500克,槐花500克,猪肉(瘦)250克,发酵粉2克,碱5克,糯米粉100克,酱油50克,香油20克,大葱50克
槐花包子的做法步骤:
1. 将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末;
2. 将肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后要拌匀;
3. 再加上糯米粉,拌匀后倒入骨头汤,再放入槐花碎末、葱花、麻油,拌匀成馅;
4. 按常规方法将面发好后,兑碱揉匀;
5. 然后将面团搓成约2厘米粗的条,揪成30克一个的面剂子;
6. 擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮,包上25克得的馅心,捏成包子生坯;
7. 直接放入笼内,用武火蒸10分钟左右即成。
小贴士:
本品具有滋阴益肝、补血止血、健胃益髓之功效,适于骨质疏松等症患者食用。
海带馅儿包子的做法
海边小城,春季里海带等海产品新鲜上市。
材料:
新鲜海带适量,蒜瓣适量,姜末适量,五花肉适量,盐适量,鸡精少许,食用油少许,酱油少许,
海带馅儿包子的做法的做法步骤:
步骤1,酵母用温水化开,面粉适量,用温水调面。揉成面团,放到温暖处发酵至两倍大
步骤2,新鲜海带买回来洗一下,锅里加足够水量,煮海带约10分钟吧捞出反复洗净。把海带中间较肥厚的部分切下来留着拌海带丝用。包包子只用边缘薄的。将海带洗净后,凉水泡一个小时吧。然后洗净切碎。五花肉剁成肉泥,当然也可以切块。我家小子喜欢肉糜状的。五花肉加少许酱油,料酒,鸡精腌制。切好的海带放肉馅上
步骤3,足够多的蒜瓣,拍碎切成蒜末。炒锅里加热,加入适量的食用油(海带不太吸油,相对少用点儿)烧热后,加入蒜末爆香后关火,晾凉,浇到海带馅儿上,再将包子馅儿加少许盐,鸡精拌匀
步骤4,面团发酵好后,再次揉搓,切成小剂子,擀成厚薄合适的面片儿,包成小包子吧
步骤5,包好的包子依旧放到温暖处醒一个小时左右吧。醒的时候上面要盖层薄单子哦,要不面皮儿就干干了
步骤6,蒸锅里加入足够多的水点火,将醒好的包子放入篦子上,大火烧开5、6分钟后改中小火再继续10分钟就可以关火了。关火后等5、6分钟打开盖子,香喷喷的包子就出锅了
食材大全《槐花馅儿包子(韭菜+猪肉)的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了猪肉韭菜饺子专题,希望您能喜欢!