不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?请阅读由小编为你编辑的排骨,胡萝卜竹笋汤的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。
很喜欢喝汤,又喜欢这种食材原本的味道,方便又美味,很适合上班族,又营养又简单!
材料:
猪骨3块,胡萝卜1根,竹笋一袋,土豆1个,
排骨,胡萝卜竹笋汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,玉米粒,胡萝卜切丁,土豆切丁,笋尖切段备好
步骤2,把所有的食材放入锅中,生姜片,大料及葱段,冷水下锅!煮沸后放入适量的食盐!
步骤3,大火煮开,小火30分钟左右,具体看食材及水的放置!简单又美味的汤就完成了!
步骤4,重点提示,猪骨下锅前,要用水煮片刻去掉血水,和食材一起下锅!完成!
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咸鹅 排骨 竹笋汤的做法
材料:
小排骨500g,咸鹅250g,时令竹笋500g,葱1把,姜5片,料酒少许,醋一调羹,,
咸鹅 排骨 竹笋汤的做法的做法步骤:
步骤1,水烧开,将小排骨放入沸水中过下,捞出冲洗去末。
步骤2,葱切段,姜切片,竹笋去皮切斜块,咸鹅切块洗净备用。
步骤3,用砂锅烧水,水开后,放入咸鹅炖煮,30分钟后加入排骨,葱,姜,料酒,再放些醋,排骨里的钙质易于吸收。
步骤4,炖煮半小时后,撇去浮末,放入新鲜竹笋,继续炖煮60分钟后,即可。无需其他调料。
凤梨竹笋汤
食材明细:
竹笋,1支,高汤,5杯,香油,少许,盐,糖,各少许,凤梨米酱,1杯。
凤梨竹笋汤的做法步骤:
(1)将新鲜竹笋去皮洗净后切片,与高汤一起煮沸到竹笋熟透。
(2)将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味,再加入适量糖、盐、香油调味。
若用凤梨米酱与鸡肉或排骨一起炖,就成为凤梨鸡或凤梨排骨汤,如再加入小鱼干,更能与凤梨米酱互补醒味更好吃。
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