任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,相信你对食材并不陌生吧?或许你需要"香菜炒笨鸡蛋的做法"这样的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。
笨鸡蛋炒香菜味道很不错的说。现在已经立夏了。东北的大地还是灰蒙蒙的,外边的草地刚刚复苏。地里没有香椿树,没有发芽的野菜。弄把香菜来炒笨鸡蛋吧。也是春天的味道哈,特别的推荐,香菜炒笨鸡蛋。味道嘎嘎的好
材料:
鸡蛋3个,香菜适量,盐适量,油适量,
香菜炒笨鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,笨鸡蛋
步骤2,新鲜的香菜洗净切成小段
步骤3,笨鸡蛋洗净打到容器里
步骤4,打发泡放适量的盐油热下鸡蛋翻炒
步骤56,.在放入香菜
步骤6,快速翻炒
步骤7,混合的还不错装盘
97Msw.com相关知识
笨鸡蛋韭菜饺子
食材明细:
主料::饺子粉适量,韭菜适量,笨鸡蛋适量,小料包适量,大葱适量,
辅料::胡椒面适量,生抽适量,白糖适量,食盐适量,
笨鸡蛋韭菜饺子的做法步骤:
1.三个笨鸡蛋准备好冷水和面,放置一旁
2.小料包放入油锅,小火炸出香味
3.倒入鸡蛋翻炒,笨鸡蛋会膨胀变得很多,所以鸡蛋的用量控制好。
4.铲子慢慢捣碎。
5.韭菜洗干净控水,然后切好。
6.搅拌好,放入调味料。切记要少味道不要过重,不然会压住食材本身的鲜香味。
7.开包。
8.下锅煮,出锅淋入了鸡蛋水,哈哈哈
小贴士:
尽可能一次吃完。不要包太多,放置久了味道会失很多。
香菜鸡蛋煎饼的做法
春天到了,老妈菜园里的香菜鲜嫩鲜嫩的,无公害的呦~~一把香菜,成就了一餐美食!
材料:
鸡蛋四个,面粉适量,香菜少许,大葱少许,盐适量,,
香菜鸡蛋煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡蛋和面粉加水搅拌,加入切碎的香菜和大葱,少许盐,就OK了。
步骤2,用电饼铛,抹油,两面煎熟。
步骤3,一张饼煎2~3分钟就好了:-D
步骤4,难度很小呦,我家小帅哥也学会了~
香菜炒鸡丝的做法
冬天冷,需要很多的热量,很适合温补,吃些滋补的肉类很有必要。宝妈家最常吃的就是鸡肉,尤其是鸡胸肉家里总备着,这食材不贵,并且鸡胸肉所含的脂肪和虾、螃蟹相当,所以不必担心因多食动物性脂肪而使人体受到伤害。鸡胸肉好消化,最容易被身体吸收,能增强体力、强健筋骨,身体弱的常吃能增强免疫力不爱闹毛病;鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用,改善心脑功能、促进儿童智力发育,家有孩子的常吃些鸡胸肉,孩子长的快,头脑聪明不爱闹毛病。(文中厨具:九阳轻奢派炒锅,煎炒炖炸样样行,不粘省油少油烟)
材料:
鸡胸肉210克,香菜适量,姜末适量,白胡椒粉少许,料酒1勺,水淀粉适量,盐适量,植物油适量,植物油适量,,
香菜炒鸡丝的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材。香菜去根,择好泡水反复揉搓,直至洗净捞出,控干水份备用
步骤2,香菜切段;鸡胸肉去筋、去肥油切丝,用姜末、白胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀,腌制5分钟
步骤3,九阳轻奢派炒锅放植物油,油温2成热,下腌制好的鸡丝,用筷子播散,翻炒至变色
步骤4,放入香菜,加盐调个味
步骤5,快速翻炒几下,香菜一打蔫,立刻关火装盘
步骤6,鸡肉秋冬吃好,滋补不上火,这样炒好吃又下饭
香菜炒肉的做法
材料:
猪肉250g,香菜100g,酱油少许,食盐少许,花生油适量,味精少许,蒜,干辣椒,
香菜炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,肉切片
步骤2,放入酱油、少许盐、鸡精用手揉匀,然后倒入一小勺食用油再拌匀,腌制十分钟
步骤3,香菜洗净切段
步骤4,蒜切碎
步骤5,锅里放油,油热后倒入腌好的肉,用筷子拨散,这样肉就不会粘锅了
步骤6,放入蒜和干辣椒
步骤7,炒到锅里的肉没什么水份后放入香菜和盐,腌肉时盐放得很少,出锅时再放了点
步骤8,完成,孩子不喜欢吃有淀粉味的肉,太柴了又吃不动,这样腌制后的肉很嫩,他说蛮好吃的
香菜炒牛肉的做法
简简单单的家常炒牛肉,先用香菜根腌制牛肉,为牛肉增加了一缕清香,然后用香菜和牛肉略微翻炒,让香菜的清香充分散发,就是这道清香嫩滑的【香菜炒牛肉】参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
牛瘦肉210g,香菜(大颗)5颗,盐半小勺,糖一小勺,小苏打1/4小勺,淀粉两小勺,料酒一勺,蛋清两勺,生抽一勺,耗油一勺,凉水一勺,姜一小块,
香菜炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,备料
步骤2,牛肉去除筋膜逆切条,香菜洗净去根腌肉用,香菜茎叶切段,姜切丝,
步骤3,腌制牛肉,放入一半姜丝和香菜根,加入一小勺糖,半小勺盐,1/4小勺小苏打,两小勺淀粉。
步骤4,一勺料酒,两勺蛋清,一勺生抽,一勺耗油,一勺凉水,用筷子顺一个方向搅拌
步骤5,搅拌至牛肉吸收所有水份,腌制20分钟
步骤6,不粘锅锅里放油,小火煸香剩余姜丝
步骤7,去掉香菜根,锅里放入牛肉大火快速翻炒
步骤8,牛肉炒至刚刚全部变色
步骤9,马上放入香菜段翻炒至香菜一软关火,即可
步骤10,成品
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